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客家炒绿的历史可以追溯到1700年前。从中原迁徙而来的客家人，因久居深山，一杯暖胃茶就成了抵御湿寒的珍品。经过摊青、杀青、揉捻、复火等一系列加工工艺制成的长炒青绿茶，拥有浓郁的...

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客家炒绿是广东三大茶系之一，其采用独特“重炒”工艺，具有独特炒米香，追求祛寒趋温的效果，被客家人称为“暖肚茶”“温肚茶”。近年来，梅州依托绿茶优势产业，打造“客家炒绿”优势...