教子

●普林

刘桦今天很烦恼。

老婆又哭着要和他闹离婚。要是离了，不知村里人会怎么言语，况且他也不会教育孩子。

女儿已经十七岁了，放在她妈那会儿早已嫁了；儿子是必须要的，不然家里近七十的老母不知该怎样念叨。而且儿子一向比女儿省心——女儿犟得似牛，不服软，从小就是这样，任你打骂也只受着，低着头不说话。

都是读书糟了她。刘桦心想。女人就该同他老婆那样，哪用读许多书，初中毕业嫁给他，上得厅堂下得厨房，谁不赞他刘桦有慧眼娶了个好媳妇。

只是现在不知怎么好，媳妇要没了。

他烦得要命，往日怎么抽都不够的烟没了味，拿出一瓶自酿的小酒想灌上两口，最后还是悻悻地放下了。

柳燕的电话是这时候响起来的，声调带着委屈，“过来，接我回老家。”

“怎么了？”

“还不是你那好女儿！昨天晚上把我气得，大半夜不睡觉！把自己关在房里写写画画！说啥也不听，要了我的命！”

刘桦一听，心里一团火忽忽地长起来。

他说：“你等着，我就来。”

他开着车，到出租屋接来柳燕，掉头往城里飞速行驶着。

“你这是往哪开呢？”

“学校！”

“去学校干嘛？”

“去管教管教那个不孝子！”

刘桦此刻就是想，只要老婆不因为孩子的教育问题而闹着跟他离婚，什么都好说。以前柳燕只要一说孩子不听话，她教不了，刘桦就不耐烦，甚至吼柳燕没一点母亲的耐性，要不然就换她去工地干活，他留在家照顾孩子。眼看孩子最近越来越不省心，刘桦也听不进她倒的苦水。她终于憋不住气了，嚷着闹离婚，刘桦才慌了神。想着，得让老婆和女儿见识见识他这当父亲的厉害。

果然，柳燕一听去学校有些慌了，说道：“人家门卫不会放我们进去的。”

“那就把她叫出来！还用我进去找？”柳燕不敢再说。她是个女子，在体型与力量上都与丈夫有差距，平时怕惯了，索性此刻闭了嘴，沉默地看向窗外。

刘小芳接了通知，走到校门口，静静看着她那铁塔似的父亲和沉默的母亲。

“有什么事吗？”

“有什么事？！”父亲高高地举着手，“来教训教训你这个不孝子！”

刘小芳一时不备，被父亲的大手挥倒在地上。她没说话，看向柳燕。柳燕转过头抹着泪。

“看什么！你妈就是因为你才这样，你太让人失望了！”说着，刘桦为补足那一点心虚，又往女儿身上补了两脚。

刘小芳被踢得灰头土脸，也不答话，也不动弹，只是咬着嘴唇。

刘桦越看越来气，手上动作不停，嘴里也同之前的上万次那样：“叫你不听你妈的话！贱骨头！你妈生了你真是造了八辈子的孽！你还想怎样，啊？”

刘小芳终于抬头看了他一眼，那双眼随他，单眼皮，黑得不见光，往上看时，总像在瞪人，为此没少挨刘桦的骂。之后刘桦就很少见刘小芳正眼瞧人的样子了。

现在这一眼，却看得他一愣，好像他脑子里那些想法都被看透了似的。

就这会儿的空当，刘小芳猛地站起来与父亲对视着，突然崩溃大喊：“我知道，我成绩不好，你们都责怪我，可是，我也尝试努力啊。你们又因为我的问题闹离婚，我心理负担有多重你们知道吗？我根本不能安心学习！”

说完，刘小芳擦着眼泪，头也不回地走了，朝着繁闹的街道走去，刘烨在原地没动，身后静肃的学校像困住了他的脚步。

街边忙碌的市井让刘小芳想起无忧无虑的童年时光，现在读高中了，学习竞争是看不见的刀光剑影，经常压得她喘不过气，睡不着觉的时候，她就起来涂涂画画缓解缓解紧张的心情。

唉！刘小芳叹了口气，什么时候，才不用整天看父母那因为自己成绩不理想而恨铁不成钢的脸色？

半晌，她不知不觉又绕了回来，父母还在等。一家人远远地站着，互相对望着，若有所悟。

刘桦隐约明白了女儿的焦虑，也似乎体会到老婆的无能为力了。现在女儿说出了心里话，老婆也还在身边，他轻舒了一口气，但仍故作生气道：“柳燕，我们回家。”

红色岑峰：东江游击大队诞生地

●梅常春

与广东梅州兴宁、平远毗邻的江西寻乌丹溪乡岑峰是一片红色的土地。这里山岭高耸，群嶂环绕，在这方圆几十公里的崇山峻岭中处处可追寻到苏区革命时期的红色印记，在寻乌人民革命斗争史上留下过灿烂辉煌的一页。这里曾是赣南红军第二十一纵队休养生息的地方；红四军出击广东梅州受挫，从这里踏上挥师闽西古田的道路；这里曾是通往中央苏区重要的红色交通补给线，被苏区政府命名为“列宁路”；平远县委、五（华）兴（宁）龙（川）县委都曾短暂撤退到这里领导革命斗争；中央红军长征后，留守的红二十四师在这里坚守到最后一块阵地，流尽了最后一滴血。

笔者多次到岑峰采访挖掘有关红色文化的素材，从一些老人口授相传中得知，这里还是东江游击大队诞生地。通过查找相关党史资料及从当年亲历者回忆录的零星资料中，这段鲜为人知的革命历史开始慢慢清晰起来，仿佛让我们重新回到了90多年前那段烽火连天、艰苦卓绝的峥嵘岁月……

1930年，赣粤边革命斗争风起云涌，红色火焰越燃越烈，大有燎原之势。广东军阀陈济棠为阻止不断扩大的革命势力，电令其驻扎在兴宁的所属张英部加剧对新生红色革命政权的围剿和打击。

1930年8月初，张英伙同谢海筹、陈尧古、曾昭明等粤赣边地方反动武装，纠集广东平远县石正王甲民团、江西寻乌县丹竹楼（丹溪）团防，共400多人，在叛徒和反动地主刘达仁、钟雪南等带领下，向与江西寻乌县龙廷交界的兴宁县罗浮镇大信苏区开始全面围剿。

敌人分兵两路袭击，一路走罗浮大信蛤蟆石，一路走罗浮岩前村。8月16日凌晨，趁着天未亮，张英带着200多白匪军悄悄逼近岩前。为阻击敌人的进剿，事先得到情报的区联队，在区联队黄耀兴、罗栋模范赤卫队队长钟亚庆的指挥下，70多人也早早埋伏在岩前村村头。当敌人接近村头，敌我双方展开了一场短兵相接的激烈战斗。由于敌强我弱，队伍只好撤退到中和、瑶兴附近。此时，五（华）兴（宁）龙（川）县委所在地大信也遭到200多白匪军的猛烈围攻，在中和上朱畲尾，钟亚庆心急如焚地找到了刚从大信撤退的罗屏汉及他所带领的东江游击队，钟亚庆详细地向罗屏汉汇报了岩前战斗情况。

随后，罗屏汉、钟亚庆等东江游击队领导人，认真分析了敌我形势，认为敌我力量悬殊，为避其锋芒，保存有生的革命力量，决定将五兴龙县委转移至赣粤边的黄陂新村、苗畲径一带指挥革命斗争。罗屏汉即带领东江游击队、区联队、罗栋模范赤卫队在黄陂的一处山下隐蔽，两天后撤退到江西寻乌县岑峰苏区。

10月上旬，东江特委特派员陈锦华带着特委的指示，与五兴龙县委的同志和曾九华秘密经黄陂新村、苗畲径来到岑峰找到罗屏汉。当晚在苏维埃政府所在地留竹背围屋召开了五兴龙县委扩大会议，会议由罗屏汉主持，会上陈锦华特派员传达了东江特委关于扩大苏区、恢复和壮大革命武装的指示。同时，他建议整合有生力量，将东江游击队、区联队等各地分散的地方游击队，集中起来，整编为东江游击大队。经过会议表决，大家一致同意成立东江游击大队，骆达才任大队长，曾义生任政委，大队分四个排，钟亚庆任第一排排长，副排长姓刘（平远人）；（其他排姓名不详）每排三个班，每班12人左右。东江游击大队成立后，驻扎岑峰，在中国共产党的领导下，充分发动群众，壮大革命队伍，开展游击斗争，成为赣粤边地方革命武装斗争的一支重要力量。

1931年1月（参考资料：《中国共产党兴宁地方史（第一卷）》P91最后一段），根据革命形势发展和斗争的需要，东江游击大队被整编为东江红军十一军独立营，彭城被任命为营长，罗屏汉为政委。

东江游击大队从诞生到改编，它的存在仅为两个多月，虽说短暂，但它的存在却有力地震慑和牵制了粤军向北对我中央苏区的侵犯，也为壮大和发展东江红军第十一军革命力量奠定了坚实的基础。

（根据相关党史资料及钟亚庆回忆录整理）

城市里的雨

●黄思梅

“落雨大，水浸街。阿哥担柴上街卖，阿嫂出街着花鞋……”这是我客居的城市里孩子们从小唱到大的歌谣。歌谣很美，但是现实中的“水浸街”，却给街坊带来诸多不便。今年夏天，连续下了两个多月的雨，水浸街成为日常。

街坊埋怨“龙王不管事，雨落个不停。”一条“龙王去哪里了”的视频在坊间疯传：一个年轻人拿着手机在街上问：你认为龙王去哪里了？龙王？镜头前的老太太说，喝酒去了！中年人却说，在开神仙会！神仙会很费时间的，毕竟天上一日，人间一年哪！小伙子说，是不是被降薪了，上班摸鱼玩游戏呢？小姐姐说话最硬核，爱去哪去哪！他都不管我们，我们管他干什么！

难怪街坊怨气大。太阳长时间不上班，衣服长霉，家具长菌，人长脾气。更气人的是，每天上下班，雨下得特别猛。这不，下班时间到了，一个炸雷，天幕碎裂，暴雨又展开新一轮肆虐。

我打电话给老公，要他赶紧把车开过来——他在我隔壁上班。他说雨太大了。我说：“下刀子也得回家啊！”这么恶劣的天气，只有家是安全的、温暖的。我一刻都不想在外停留。立刻，马上，我要回家！

办公楼离保安亭20米。我用塑料袋包住鞋子，冲进雨里。雨柱又大又密，地上的雨水没过脚踝。没走两步，雨水就渗进鞋里、裤腿里、衣服里、挎包里。我全身都湿透了。

车子缓慢地行驶在主干道上。雨越下越大，一盆盆往地上倒。轮子所到之处，溅起一丈多高的水柱。雨刮器以最快的速度擦着玻璃，能见度依然很低。司机们小心翼翼，车开得非常缓慢，没有谁敢逾越半步。路上，一棵大树被连根拔起，倒在路中央。清障工人穿着雨衣，戴着安全帽，正合力拖拽着树木往车上搬。雨水打在他们身上，他们的身影在雨中显得那么孤独，又那么坚定。他们令我心生无限感慨。他们是与大自然抗争的勇士，是我们城市的守护神。

久违的太阳露面了。街坊们欢天喜地，把衣服、被子、沙发一股脑儿搬到阳光下。更喜人的是，政府着手整治城市下水道，把下水道管子换成大涵管。站在崭新的大涵管旁，想象着未来雨天里街道的干净与通畅，街坊们充满了期待。

不用担心水浸街的问题，窗外的雨声成了美妙的音乐。“落雨大，水浸街。阿哥担柴上街卖，阿嫂出街着花鞋。花鞋花袜花腰带，珍珠蝴蝶两边排。”我轻轻哼唱着，脑子里浮现出姑娘穿着木屐踏在地上发出嗒嗒声的画面。日子宁静又舒适。

经历过雨季的我们，学会了珍惜阳光与温暖。在未来的日子里，大家同心合力，定能创造更多生活的美好与奇迹！

东江鳡鱼肥 刺身滋味鲜

●郭华群

说起鳡鱼，大家可能会觉得陌生，没听过没见过，更不知其滋味。如果按客家人的叫法“抢欸”，那就熟悉又亲切。在20世纪七八十年代，鳡鱼的名声可是响当当的，它在梅江河横行霸道，捕捞上来多以三四十斤重为标准。为什么会叫抢欸，因其外形跟客家农具抢欸形似，修长，两头尖。还演绎出客家歇后语，形容掠夺，往往就蹦上一句:梅江河——有抢！

鳡鱼是肉食性鱼类，处食物链顶端，被视为高档淡水头部鱼类。喜干净、低温、无污染的环境，行动敏捷。肉质淡黄甜美，脂肪丰盈，含淡淡奶香味道。美中不足是淡水鱼的特征，骨刺多了一点。可能是梯级电站建设的缘故，鳡鱼在梅江河段逐年少见。而在兴宁的渡田河（东江源），一直活跃着天然鳡鱼，兴宁本地也称为抢欸。

鳡鱼生性凶猛，捕捞后在鱼池乱撞不容易养活，隔夜多会成为浮水的次鲜鱼。渔民经验，半夜捕捞鱼还未上岸，得第一时间联系饭店老板，一刻也不能耽搁自己的买卖和老板的生意。

兴城刘选东大厨，行内称其为“选记”，是制作鳡鱼的好手。选记制作鳡鱼菜肴心得，首先是及时召开宰鱼大会，朋友圈同步销售诱客，保证每一片鱼肉都是新鲜水灵。

其次是全鱼进行分档加工，突出主打产品。这几年收购价格是60元/斤，如按常规菜肴烹制，体现不出鳡鱼的价值，选记的招牌，主打刺身！

鳡鱼肉质肥腴鲜美，刺身是最佳也是最古老的吃法，印证了“高端的食材，往往只需要采用最朴素的烹饪方式”。纯鱼肉占比约为三成，需娴熟细腻的刀工剔除毛骨，如按兴宁大坪风味的吃法，切薄片，配碧陈及娘醋，海量配菜。选记推荐吃法，与“三文鱼”接轨，切厚片，搭配芥辣和豉油，冲天的芥辣味激发出无限的鲜味。

最后就是提升副料的价值，根据各个部位的特点，制作不同的美味佳肴。

腩排骨粗壮，一根刺串一腩肉，椒盐制作，手拎可吃。鱼鳍、鱼尾、鱼皮腌制煎炸香脆，按白酒配白肉的行话，鱼生配烧酒，鱼生吃完后，煎炸类美味第二轮出菜，赋予食客熟肉配烧酒的味蕾转换。

肉食性鱼类，内脏结构是直肠直肚，一条厚、大、脆的鱼肠。解开洗干净切段，外加同样是特大号鱼泡，配姜葱炒，味道鲜美。鱼蛋，常规操作加鸡蛋煎，蛋煎蛋！也可煮娘酒补补身子。

剩下的是鱼头，可制作大菜，砍大块腌制后煎香，然后转砂锅姜葱焗，满满一锅，喷喷香，大快朵颐！

鳡鱼味美深受食客欢迎，来源属于江河湖泊野生鱼类。捕捞时要遵守休渔制度和相关法律，制作鱼生过程中注意卫生和食品安全规定。

红色记忆

李春生/绘于罗屏汉故居