“从投产至今，我们已顺利投放了15万条鳜鱼苗进入养殖池，通过标准化养殖，鱼苗从投放到达标上市预计需要五个月至六个月，将通过京东平台向全国销售。”梅州市鸿熙科技实业有限公司总经理古志鸿表示，产业园负责养殖，京东负责收购，通过订单农业和“监管+追溯”模式，整合各方资源、打通销售链条，促进优势品种的全面数字化升级。

据了解，京东智慧渔业产业园项目按整个园区732个鱼池计算，预计项目全面完工后可年产商品鳜鱼等鱼类5000吨，总产值达4.3亿元，年利润约1.4亿元，将打造成为一个以绿色生态养殖为特色、全链发展的数字化现代渔业产业园。

“梅州的水资源丰富且水质优良，能够满足产业园大规模养殖与智慧养鱼对优质水源的需求。”古志鸿表示，2023年8月，在政府的搭桥下，他们来到长沙镇下罗村考察，被这里便捷的交通网络、良好的生态环境吸引，很快便决定将项目落在此处。

如何吸引企业落户，除了梅州自身所具备的自然生态环境等资源优势外，为企业解决急难愁盼问题、疏通政策难点堵点，也是让企业“留下来”“发展好”的有效招数。“项目建设过程中，梅州市、梅江区各级各相关部门时刻跟进、全力帮助协调解决遇到的用电以及基础建设等问题，为项目顺利实施保驾护航。”古志鸿对未来的发展充满信心。

接下来，该企业将通过积极筹备市场拓展战略，凭借先进的养殖技术与产品质量优势，扩大市场份额。

从“会”养鱼到“慧”养鱼，科技正为传统渔业养殖模式带来转变。

在1号厂房内，智能化设备一应俱全。据介绍，京东智慧渔业产业园项目采用人工智能、物联网和大数据等前沿科技，引入智能水质监测系统、远程监控系统等，养殖人员可对水质、水温、pH值、氨氮含量等关键数值进行远程监测，一旦某项指标异常，系统会自动预警并联动设备进行调节，从而控制水体质量、优化水质环境，保障鱼类正常生长，减少鱼病发生。

“在数字可控化管理下，各项数值清晰明了，加上我们利用传统中药来调节鱼儿身体的代谢水平，与传统养殖渔业相比，每亩产值增加8倍至10倍。”古志鸿对渔业智能管理系统带来的好处深有体会。他认为，得益于智慧养殖系统，该产业园不受自然因素的影响，管理和运营也能降本增效，实现“智慧养鱼”“高效养鱼”“生态养鱼”。

该产业园还采用循环水养殖系统，养殖废水经多级处理，打造零污水排放的养殖典范。同时，规划生态湿地，对尾水进行二次净化，实现生态修复，提高资源利用效率。

产业园在提高养殖效率和产品质量，助力渔业生产、加工、销售、流通和服务等环节一体化全产业链改造升级的同时，还致力于带动周边农户参与渔业养殖，实现共同发展。“下罗村和周边地区的农业基础较好，我们将通过‘公司+农户’的产业化经营模式，为农户提供鱼苗、技术指导、商品鱼回收等支持，拓宽农户增收渠道。”古志鸿说。

为了让水产品“游”向更大市场，在预制菜产业快速发展的背景下，产业园计划向预制菜领域延伸，通过打造预制菜加工车间，大力发展精深加工，推出以鳜鱼、苏丹鱼为原材料的多款预制菜产品，拉长特色产业链，丰富消费者的餐桌选择，为当地高品质水产养殖产业发展注入新的活力。

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