客家人的除夕这样过，满是温情与传承…

扫除茅舍涤尘嚣，一炷清香拜九霄。万物迎春送残腊，一年结局在今宵。又是一年除夕到，大街小巷随处可见红灯笼、红对联，各商家都播放着喜气洋洋的新年歌曲，梅城处处弥漫着过年的气息。按照客家人的风俗，这一天人们悉数回到宗祠“敬祖公”，吃团圆饭，看春晚……

市民刘锦岳正在自家门前贴春联迎新春。

祭拜祖宗：慎终追远传承好家风

24日上午，记者来到梅江区教场背大刘屋敬和堂，住在附近的人们正在贴春联，挂彩灯。走进敬和堂，只见祖堂中已经是张灯结彩，焕然一新，八仙桌上摆满了贡品，刘氏宗亲们正在“敬祖公”。“我们从年二十三开始就陆陆续续有宗亲回来敬祖公。”敬和堂宗亲理事会刘锦凡说，敬和堂传承至今，已经到了第十二代，子孙后代人口众多，因而大家都会自觉商定，错开时间回来祭拜。

梅江区教场背大刘屋敬和堂门前，市民正在贴春联迎新春。

现年81岁的刘俊华今年也带家人前来祭拜。“长幼有序、敬老孝亲，这是我们祖宗留下来的优良传统。在这样一个全家团聚的日子，和族中兄弟聊聊天，忆苦思甜，让小辈们团聚玩耍，过个传统年，传承祖宗留下来的好家风。”刘俊华说。

吃团圆饭：阖家团聚共享天伦乐

饭桌前，潘爱珍妯娌几人正一边说笑一边酿着豆腐，为中午一大家子的团圆饭做准备。“酿豆腐是非常传统的客家美食，要做得好吃也是很有讲究的。酿豆腐炖着好吃不上火。炖酿豆腐以前，将酿豆腐过油，豆腐皮面炸到微酥，再加入切条的牛角椒以及大葱梗炖煮，炖出了味以后可香了。”她说，每年大家中午都会聚在一起吃团圆饭，晚上各个小家也会吃团圆饭，而这道炖酿豆腐就是除夕这天两顿团圆饭上的必备菜品。