掌上梅州讯 近日，记者走访梅州市多家农贸市场了解到，近期猪肉价格小幅波动，其他肉类价格稳定，不同市场的肉价各不相同。市农业农村局负责人表示，近期梅州市生猪市场供应情况稳定，市民在春节可放心 “大口吃肉”。

图为市民在百花洲市场选购猪肉。

春节猪肉价涨幅扩大 各市场价格不同

新春佳节将至，市价格监测中心22日统计数据显示，梅州市猪肉价格与上一周（14日）相比涨幅扩大。生猪平均价为41.5元/公斤，环比上升6.41%。零售方面，排骨、瘦肉、有皮上肉、肋条肉平均价为40.25元/斤、36.38元/斤、30.71元/斤、30.04元/斤，环比分别上升3.1%、3.74%、4.49%、4.09%。

经走访梅城百花洲市场、华建市场、中心坝市场，记者发现每个市场的猪肉价格稍有不同。“瘦肉和三层肉价格分别是38元一斤和30元一斤，与一个月前保持不变，猪排骨40元一斤，比上月贵了两元。腊月二十五入年价后并没有涨价。”百花洲市场一猪肉摊摊主李阿姨说到。

而华建市场猪肉摊主刘阿姨则表示，瘦肉35元一斤，三层肉30元一斤，排骨40元一斤，猪骨30元一斤，同上月相比便宜2元，腊月二十五开始已进入年价，上涨了2至3元。中心坝市场的排骨价格为32元，低于以上两家市场。

“今年应该是猪肉价格最贵的一年，不过贵不贵都得买，因为卤猪肉是新年餐桌上少不了的。”正在百花洲市场购买三层肉的市民朱女士笑着向记者说道。

生猪市场供应情况稳定 其他肉类价格稳定

梅州市农业农村局相关负责人介绍，春节期间梅州市生猪市场供应情况稳定。为稳定生猪生产和市场供应，梅州市相关部门进一步落实各项举措。为了贯彻落实全国促进生猪生产保障市场供应电视电话会议精神，推进生猪生产规模化、标准化，梅州市正在引进广东省进出口集团有限公司（年出栏生猪50万头规模）、温氏食品股份有限公司（年出栏生猪50万头规模）、双胞胎（集团）股份有限公司（年出栏生猪100万头规模）和深圳市康达尔（集团）股份有限公司（年出栏生猪60万头规模）等知名生猪养殖企业在梅州市投资生猪养殖，扩大梅州市生猪存量，助推生猪产业持续健康发展。

“今年梅州市继续推进生猪生产恢复任务，生猪出栏量预计恢复至215万头，以维持猪肉的正常供应。”梅州市农业局有关负责人说到。

除猪肉外，牛肉、鸡肉等在年夜饭桌上也必不可少，猪肉替代品价格平稳。梅城多家农贸市场的牛肉价格都在55元一斤左右，变化不大，鸡肉分为22-28元/斤价位不等。“市民一般较多来买24元价位的，鸡肉价格波动的幅度一直不大。”百花洲市场鸡肉摊主李先生说到。

图文：本报记者张怡

见习记者：黄振韬