科技劲风吹进了宁江田野。6月13日，应兴宁市农业农村局提出要大力发展龙眼产业的科技需求，广东省农业科学院农业资源与环境研究所（以下简称：资环所）副所长艾绍英研究员带领果树、加工、植保、土肥等领域专家到兴宁市开展“百千万工程”需求调研及科技对接，省农科院梅州分院参加调研。

在兴宁市农业农村局局长罗国强等有关领导的陪同下，专家团队来到了合水镇龙眼种植示范基地，详细了解当地龙眼种植环节中施肥、用药、修枝、除草等现状，并前往龙眼加工厂调研龙眼加工环节的产业现状及技术需求。通过实地调研走访，专家团队了解到当地龙眼产业发展存在的主要问题：一是主栽品种较为单一，种植区域较为分散，集约化采摘程度较低；二是栽培管理技术相对落后，科技支撑力度缺乏；三是加工不够精细，产业化程度低。

随后，双方在合水镇人民政府进行了座谈，市农业农村局局长罗国强、副局长钟学文、合水镇罗辉书记、彭文燕镇长分别对当地龙眼产业发展现状、主要技术需求进行了介绍。罗国强局长提到，希望引进省农科院的科技力量，融入到当地“百千万工程”龙眼产业发展中来，延长龙眼产业链，做实做强、做深做广龙眼深加工，让龙眼贵起来，产业富起来。

《本草纲目》中记载：“食品以荔枝为贵，而资益以龙眼为良。”龙眼性温味甘，具有丰富的营养价值和药用价值，深受消费者青睐。

专家团针对目前兴宁龙眼产业存在的问题，提出龙眼果实不耐贮存，贮藏期间代谢旺盛，呼吸作用强，果实容易失水萎缩，经干燥处理后的龙眼，既延长了保质期，也方便运输，有利于扩大销售范围，延长产业链条。要做强做大龙眼深加工，一是要引进新品种、新技术，建设标准化生产基地；二是引进农业科技企业，淘汰粗放的小作坊手工生产模式，建设标准化高科技加工生产线；三是升级加工设备，如冷库、去皮去核设备、烘干机、冻干机等，提高生产效率及产品的稳定性；四是选用的原材料要标准化，品质要好，通过分析不同品种的原料成分，决定深加工的产业发展方向。

目前，龙眼这种热带水果已经成为广东部分地区促进农民增收的重要产业，兴宁市通过“政府搭台、企业唱戏、院所出力”，以产业为引领，因地制宜，用好科技之力，助力乡村振兴发展新质生产力。

期间，省纵向帮扶驻兴宁工作队队长、兴宁市委副书记麦东阳与专家团围绕兴宁市“百千万工程”建设进行了交流。

通讯员：国彬

编辑：李舒宇

审核：张英昊