“柚”到一年丰收季。梅州柚·梅县金柚作为“中国金柚之乡”梅县区农业主导产业，不仅是柚农的“致富果”，更是推动梅县区乡村振兴的重要引擎。近年来，梅县区大力实施梅县金柚提质工程，从源头把控品质、拓宽销售渠道、多元延链强链、产业园区建设等方面蓄势发力，持续推动金柚品质做优、品牌做大。

近年来，梅县区大力实施梅县金柚提质工程，持续推动金柚品质做优、品牌做大。（连志城 摄）

霜降后，梅县金柚陆续进入成熟采摘季，漫山遍野的柚子树郁郁葱葱，沉甸甸的柚子挂满枝头，一个个硕大饱满的金柚令人垂涎欲滴、“柚”惑十足，柚农们迎来了一年中最忙碌的时候。

霜降后，梅县金柚陆续进入成熟采摘季，柚农们迎来了一年中最忙碌的时候。（高讯 摄）

柚农忙着采摘金柚，脸上洋溢着丰收的喜悦。（高讯 摄）

走进雁洋镇大坪村绿家园农场柚子种植基地，一株株郁郁葱葱的柚树整齐有序地布满山头，散发着柚子的芳香，负责人杨小庆脸上也洋溢着幸福的笑容，和工人们穿梭柚树林忙着采摘、搬运、装车，一派丰收的喜人景象。“每到丰收季，我们都要聘请附近的村民帮忙采摘，可以说这些柚子让我们的生活越过越好。”杨小庆告诉记者，他种了800多棵沙田柚树，其中有不少是30多年的老树，经农业部门测算，亩产量11903斤。

记者了解到，基于前几年高位嫁接的柚树进入丰产、扩种金柚开始挂果、雨量充足单果重增加，今年梅县金柚的面积和产量均有增长。根据梅县区农科所10月份对金柚主产区8个试验基地金柚质量进行随机抽取监测显示：果实外形端正，着色良好，大小均匀，平均单果重1.33公斤，单果重比增3.9%。

在梅县区金柚产业园内，工作人员对采摘回来的金柚进行清洗、分级。（连志城 摄）

近年来，梅县区以创建国家现代农业产业园为抓手，聚焦做大做强金柚主导产业，推动金柚种植、生产、销售、加工、文化等一体化发展，促进了金柚产业高质量发展，带动了农民增收致富。目前该区有柚农5万多户，金柚人均年收入1万多元，占农业人口人均年收入的40%和主产镇农民人均收入80%以上，金柚已成为农民的“摇钱树”“致富果”。

梅县区还大力扶持企业发展金柚精深加工，成功开发出金柚酒、金柚茶、金柚含片、柚苷等附加值高的精深加工产品。目前，该区培育金柚深加工企业12家。同时，梅县区打造石扇金柚文化街、松口古驿道和雁洋南福金柚公园、大黄村丰收广场等休闲农业示范点，以农促旅，以旅兴农。

接下来，梅县区将以“百千万工程”为统领，依托国家和省级现代农业产业园，充分发挥梅县金柚基础优势，整合资源，强化管理，补齐短板，加快推动金柚产业提质增效，凝心聚力推进金柚全产业链开发和科研利用，进一步提高梅县金柚品牌竞争力，以“柚”赋能乡村全面振兴，助力建设全省“百千万工程”典型区。

适时采摘柚果、保证产品质量、规范保鲜包装……9月底，梅县区政府发布了《关于加强金柚质量管理的通告》。为进一步发挥“梅县金柚”品牌效应，提高产品市场竞争力，实现金柚提质增效，梅县区农业农村局开展金柚质量巡查宣传，指导柚农做好金柚后期管理工作，引导他们适时采摘、合理储藏，严把金柚质量“关卡”。

梅县区农业农村局严把金柚质量“关卡”。（高讯 摄）

“我们主要是提醒广大柚农，要根据《关于加强金柚质量管理的通告》要求，在霜降后视金柚成熟程度适时采摘，同时坚持‘质优价优’原则，把好金柚质量关，共同努力做大做强梅县金柚品牌。”梅县区农业农村局农业推广研究员房志芬说。为引导柚农遵循金柚生长规律，预防早摘现象发生，农技人员还先后到白渡镇、松口镇、雁洋镇的柚园里，随机摘取柚果，用专业仪器进行糖度测试。

规范金柚种植采摘，“好柚子有好价钱，好柚子不愁卖”的理念也更加深入柚农心。“我们在种植过程中从细节入手，严格规范化管理，不断提升金柚品质。”柚农谢敏说，要保证金柚品质好，才能得到市场的认可。柚农谢高峰告诉记者，经过用心管理，也受天气影响，今年柚果质量比去年好很多，糖度高了不少，口感也相当不错。

今年10月，梅县区农科所对金柚主产区8个试验基地金柚质量进行随机抽取监测显示：果实清甜爽口化渣，具有明显金柚蜜香味，食后无苦味，果实可溶性固形物含量（即糖度）最高达14.5度，最低10.5度，平均12.5度，比去年高1度以上，水分足。10月天气持续晴好，日夜温差大，有利于品质提升。

近年来，梅县区坚持“品质赢市场”，大力推广金柚标准化种植，用工业思维方式发展现代农业，新建金柚种植示范基地37个，培育脱毒种苗、建设高标准果园，提高金柚种植管理水平，推广测土配方、科学施肥、病虫绿色防控、无病毒苗木培育、金柚塔型修剪等优质金柚栽培技术。同时，组建金柚综合服务队、农机服务队等为柚农提供农资农机农技一条龙服务，进一步提高金柚品质。

梅县区还打造南龙科研基地，建立26亩梅县金柚无病毒种苗繁育中心、20亩柚类种质资源圃，收集全国约152种柚类品系，脱毒梅县金柚原种4个品系，建设完善黄龙病检测室和土壤化验室，为金柚产业高质量发展提供科技支撑。

手机变身“新农具”、直播变成“新农活”、流量变成“新农资”……近年来，电商发展势头越来越猛，颠覆了传统的销售模式，不少柚农纷纷化身“主播”，在直播间为梅县金柚带货。随着直播间订单源源不断地增加，分类、称重、装袋……柚农们忙得热火朝天，一袋袋贴上物流单的梅县金柚被送到全国各地的消费者手中。

松口镇的陈增理便是搭上电商快车的柚农之一。“我是2020年开始做电商卖柚子的，主要是通过社区团购营销模式，开启预订模式，确保每天新鲜采摘即时寄出去。”尝到电商甜头的陈增理告诉记者，其实只要柚子品质有保证，就能迅速积累用户和流量，顾客复购率也会高。“触网”让陈增理的柚子销路越来越宽，每年经他手卖出去的柚子约80万斤。

随着网络直播、电商等“新业态”的快速发展，梅县区近年来积极探索“互联网+”经济发展新模式，通过电商为梅县金柚产业发展赋能。“我们通过线上、线下互动，传统市场、电商渠道互促，全面加强金柚宣传推介，实现金柚产销有效对接，进一步擦亮梅县金柚品牌。”梅县区农业农村局相关负责人说，该区还实施电商人才队伍建设，2024年通过网红直播带货等方式，培训电商直播人才60人。

近年来，梅县区积极开展庆丰收、网红直播带货、金柚展销等活动，通过传统媒体与新媒体宣传相结合等方式加大梅县金柚区域公共品牌宣传，提升品牌知名度，“梅县金柚”获得国家地理标志认证，入选全国“土特产”推介名单，“梅县金柚采摘节”荣登全国“节庆品牌影响力百强榜”。2023年，梅县区荣获 “品牌兴农”全国首批专项典型案例。

梅县区还通过“互联网+”农产品出村进城国家试点县和广东省信息进村入户工程项目，建设电子商务聚集区，搭建特色农产品电商平台。同时，建设镇、村农村电子商务服务站点，建成19家镇、150家村级电商服务点，建设1个区级运营社、356个益农信息社。“建设农产品网络销售服务体系，也让梅县金柚更好地搭乘电商快车走出大山。”梅县区农业农村局相关负责人表示。

梅州日报记者：吴丽伶 

特约记者：冯森达 吴碧芬 王雅

编辑：罗欢欢

审核：梁志达