掌上梅州讯 4月21日，由市农业农村局、市农林科学院联合主办的2025年“人保杯”客家炒绿品质评价活动进入抽样环节，全市共有35家茶叶企业送样参评。

当天上午，记者在活动抽样现场看到，一家家茶叶企业将茶样送至现场，逐一核对报名材料，随后由工作人员在公证人员的公证下进行现场取样、登记、编码，全过程视频记录，所有的样品由公证处人员进行现场封存。

“我们今天送来的茶样都是今年刚刚采摘制作的明前茶，加上前期我们加强了种植管理，严格按照生态茶园标准种植，并提升了茶叶制作工艺，因此茶样的品质很高，我们有信心取得好成绩。”前来送样的梅州市万福春高山云雾茶专业合作社负责人刘德营告诉记者。

记者从组委会获悉，此次活动参评企业必须在梅州市境内，有营业执照，有一定规模的茶园和茶厂，自有茶园面积100亩以上，能够辐射带动周边茶农共同发展茶叶生产，同时拥有自有品牌（注册商标），茶园生产或茶厂加工条件已经取得 SC 认证或小作坊证。参评产品须为客家炒绿，产品必须为参评企业当年自产的精制原茶，农药残留和重金属含量必须符合国家茶叶质量安全标准。本次活动将依据总分由高至低进行排序，最终评选出6个“客家炒绿”茶王和10个“客家炒绿”优质茶。

据市农林科学院茶叶研究所所长黄海英介绍：“由组委会组织抽样工作组，负责从中随机取样1千克，用于专家评价及送检，剩余茶样贴封条后，由组委会负责保管，在比赛结果公布前，不得私自拆封。本次活动全过程由梅州市公证处工作人员全程监督，确保评价活动全过程公开、公平、公正。”

据了解，抽取的茶样将全部送到梅州市农产品质量监督检验测试中心进行农残检测。梅州市农产品质量监督检验测试中心主任曾祥银表示：“我们中心受组委会的委托，现在对本次参赛茶叶样品进行灭多威，水胺硫磷，敌敌畏等18种农药残留的检测。现在所有的检验检测工作已经准备好了，我们将严格按照国家的方法和标准进行把关。”

这是我市继2021年、2022年后第三次举办客家炒绿品质评价活动。活动旨在深入贯彻落实市委、市政府关于聚焦茶叶等特色优势产业，发展区域品牌，有效推动县域经济发展和乡村振兴的工作部署和要求，持续提升“客家炒绿”品牌影响力，全力打造广东绿茶的金字招牌，推动我市茶产业高质量发展。

图文/梅州日报记者：李艳良

通讯员：彭伟录

编辑：刘巧

审核：张英昊