掌上梅州讯 5月15日上午，2024年梅州市“防治碘缺乏病日”暨营养健康主题现场宣传咨询活动在梅江区三角镇剑英公园举办。

2024年5月15日是我国第31个“防治碘缺乏病日”，主题为“食盐加碘防疾病，平衡营养健康行”。5月12日至18日是第10届“全民营养周”，主题是“奶豆添营养，少油更健康”，5月20日是第35个“中国学生营养日”。活动设置了有奖问答、居民补碘率问卷调查环节和碘盐快速检测、真假鉴别平台，指导市民正确识别真假碘盐、科学补碘；并通过发放宣传资料，普及防治碘缺乏病及居民膳食指南的有关信息，倡导减油、增豆、加奶理念，引导群众合理搭配日常饮食，养成良好饮食习惯。此外，活动还设立了健康咨询区，组织医院妇幼专家现场开展健康咨询，免费为居民测量血压血糖。

“饮用水水碘调查显示梅州的外环境缺碘，当人体摄入的碘又不足时，就会产生碘缺乏病。”市疾控中心副主任医师侯珊珊说，碘盐基本能够满足人体需求，居民坚持食用碘盐即可。但儿童、孕妇对碘的需求更多，可一周食用一两次海带、紫菜、海鱼等额外补充一些碘。另外，甲状腺功能亢进、甲状腺炎症患者不宜食用碘盐，需遵医嘱。

梅江区疾控中心副主任医师李明介绍道，相关调查显示，居民在膳食方面“奶豆少、油过多”的问题突出，大多数居民每日奶豆摄入量未达到推荐量，烹调油平均摄入量超出推荐量的三分之一。“因此我们强调加奶、增豆、减油。奶及奶制品富含优质蛋白质，是钙的良好来源，有利于肌肉和骨骼健康；豆制品富含植物优质蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维等有益物质，对于降低血脂、预防心血管疾病与骨质疏松具有积极作用。”李明说，而过量的油脂摄入不仅会导致肥胖、高血压等健康问题，还会增加患心血管疾病的风险。

此次活动由市卫生健康局、市发展改革局、市教育局、市工业和信息化局、市市场监管局、市妇儿工委、市残联、市关工委、市广播电视台、梅江区卫生健康局主办，市疾控中心、梅江区疾控中心承办，广东省盐业集团梅州有限公司、梅江区妇幼保健院协办。

文、图/梅州日报记者：刘巧

编辑：黄炜明

审核：蔡颜颜