●钟思婷

月光光，秀才郎，骑白马，过莲塘……伴随着秋风乍起，我们迎来了白露，准备承接中秋。

各大商场早早摆上了各式月饼。广式、苏式、京式、滇式……琳琅满目，应接不暇。但可以感受到的是，人们对吃的理念越来越返璞归真。传统的客家月饼——月光饼，不再隐藏在街头巷角小商店，而是落落大方正式登台，与其他月饼一争高低。

“妈妈，妈妈，这个月饼怎么这么特别，我们买一块回去尝尝好不好？”与众不同的月光饼果然引起了女儿的注意。回到家，架不住女儿的馋念，我立即打开包装切了几块，女儿迫不及待地拿了一块吃起来：“嗯，好吃！”我也拿起一块吃着，那记忆里的味道一下把我的思绪拉到儿时。

我们家的月饼，最初并不是圆的。爷爷讲的故事中，金黄色圆圆胖胖的月饼与现实中奶白色长方体的月光饼之间的差异，一直成为小时候困扰我的“十万个为什么”之一。我们家的月光饼，实际上是切饼，其实是由糯米粉加上白砂糖、花生、芝麻、冬瓜糖等，压制而成的一大块长方体样的饼。或许因为制作工艺中需要用刀将一大块切开，所以又被命名为切饼。从记事起，家里过中秋，一家人就围坐着一起分吃一块月光饼。父亲一般提前一个星期买好，用塑料袋装着，挂到客厅墙壁的钉子上。那是一个对小孩子来说可望而不可及的高度，更是一个吃了熊心豹子胆也不敢偷吃的距离。熬呀熬，盼呀盼，日子终于走到了八月十五这一天。不知怎么的，那天的晚饭时间总是特别长，母亲精心准备的饭菜也没那么可口了。经过漫长的等待，父母亲吃完晚饭还忙完了所有的家务活，茶也泡好了。父亲终于有时间把那袋月光饼从墙上拿下来了。父亲用两张报纸垫着，拿来小刀开始把月光饼切成小块。那是一个对于小孩子来说有点神圣的时刻。刀子在切饼上落下，每一块都像用尺子量过似的均匀。倘若刀子在切的过程中出现了偏差，往外或者往内拐了，我和姐姐的嗓子眼可就提起来了。眼睛直愣愣地盯着那一块，在心里偷偷许愿希望得到大一点的那块，倘若愿望实现了，那高兴劲是不亚于过年穿了新衣领了红包的。

吃月光饼有两个惊喜，除了吃到比较大块的，另一个就是吃到带有冬瓜糖的那一块了，内心也能获得额外的满足。冬瓜糖那种犹如翡翠一般的淡青玉色，在我看来多少是有点神奇的，味道清甜，特别合我的口味。等长高点了，胆子也大了些，就会偷偷搬了凳子去把父亲提前买的月光饼从墙上取下来，仔细对月光饼观察一番，找到边沿有冬瓜糖的，就偷偷抠下来吃掉，然后若无其事地挂回去。

等日子宽裕些了，家里过中秋的月光饼就从一块变成了两块，一块中秋节晚上吃，一块用来解馋。在我看来，这除了因为父亲疼爱我们姐妹，多少也有他自己需要解馋的缘故。父亲14岁就当家，除了上学还要照顾弟妹，养活家里，可以说是吃了生活中很多的苦。或许也因着这样的缘故，父亲格外喜爱甜食。他还时常对节俭的母亲说：“连吃的都挣不了，那我们还那么勤苦做什么？”我听到这句话，欢天喜地，终于有理由闹父亲买吃的了。长大后才明白，其实是因为人生道路上有许多苦，所以我们需要更多一点的甜，才能够抚慰人心，让人带着对幸福的期盼走下去。

“妈妈，这月光饼真好吃。我要再来一块！”看着女儿吃得如此满足，我想，人们对于儿时味道的怀念，时间越远，味道愈是真切，这是食物的魅力，也是故乡、亲情在游子心中的一道“白月光”，而这种对故乡、亲情的怀念也借由食物的味道得以一代代延续下去。

●吴建

掐指算来，我已有好几年没在家乡过中秋了。

儿时的记忆里，故乡中秋的月亮最明最亮。每到中秋，母亲总要烙几块月饼给我们吃。烙好的月饼，外焦里脆，香酥可口。接下来就是“敬月”。三间低矮的瓦屋前，青青竹枝围成的篱笆院里，一张陈旧的方桌上，摆放着一个大柚子、一盘青里透红的苹果，还有糖果、花生等，再加上飘香的月饼。

我们坐在桌前，静静地等候月亮升上来。月亮刚上树梢时是蛋黄色的，继而掺入了一点青白，而后是完全的洁白如玉。待到月近中天了，父亲就带着我们姐弟四人面对圆圆的月亮，把双手合在胸前，许下自己小小的心愿。敬好月神，母亲便分给我们每人一块圆圆的月饼。拿到垂涎已久的月饼，我们迫不及待地狼吞虎咽。品着月饼的甘甜、水果的清香，那一刻，每一个人的脸上，都是一轮圆月，洋溢着欢乐，就连家中的小花猫，也兴奋地在地上打滚、撒欢、跑前转后地跳个不停。

多少年以后，我远离了故乡，团圆的日子变得越来越少，想念父母的时候，就给家里打个电话，而父母却很少给我打电话，说怕影响我工作。有一年中秋，我出差路过家乡。“回来了，回来了！”母亲连声说，父亲的脸上也洋溢着从未有过的喜悦。看着喜出望外的父母，头发已然变成灰白，一种无法言说的怅惘悄然袭来。在我离开的日子里，父母不觉已渐渐老去。那晚，一轮满月穿云而出，照亮了我家的小院，也照亮了离人回乡的路。父亲照例摆出那张小八仙桌，月饼、柚子、苹果、花生、云片糕……刚刚出锅的月饼还散发着诱人香味。一切都如儿时，一杯清茶，一双竹筷。母亲抬眼看看圆月，浑浊的眼睛忽然变得迷离，轻叹一声：“又一个中秋！”我不知母亲这声轻叹中有着怎样的内容，我只看到父母的白发，在月光下闪烁。

“独在异乡为异客。”异乡的中秋，常常是喜宴尽了，我便独自回宿舍，一路走来，月色是那么清凉，树影在秋风中摇晃着。此时，我觉得，我应该回去，回到那篱笆扎的小院子去，回到那小院的月光下去，回到白发父母的身边去，那是我心灵的星空中最真实的存在。

“举头望明月，低头思故乡。”小时候读《静夜思》，只感觉它朗朗上口，由于与故乡没有距离，加上少年不知愁滋味，没能领悟诗中隐含的浓浓乡愁。“每逢佳节倍思亲。”而今，又一个中秋节即将来临，如水的月色洒在窗前，我的眼前又浮现出父母那丝丝白发在月光下闪烁。眼下，最想做的就是，拨动电话，告诉母亲：明天，我将回家团圆。

●陈中华

客家人的中秋佳节，食物十分丰富，除了土味月饼，还有各种蜜柚。月光下，品完蜜柚，再品月饼，肥而不腻，不由得感叹它们确是绝配。作为客家人的媳妇，妻子每年转外家（回娘家）都不用费心思挑选礼物，蜜柚就是最好的礼物了。因为外家（娘家）增城虽盛产荔枝，却少有蜜柚，物以稀为贵。

按照往年的惯例，中秋节前预购了些柚子库存起来，盼到放假时，把归心似箭的妻子和沉甸甸的柚子护送到外家，既大方又实惠。丈母娘见到两份“大礼”，心里别提有多高兴了。说起柚子，因受新冠疫情的影响，蜜柚销量减少,买柚人也变得挑剔起来。

周末，我见有位老伯在小区后门摆地摊卖蜜柚，一番品尝之后，感觉柚子品质还可以，忍不住夸了几句。老伯见我满意的表情，连忙介绍说：“如果量大的话，可以到家里来挑选柚子，价格也可以再商量！”我时刻惦记着采购蜜柚的任务，在实惠面前，我承认有些心动了。讨价还价不是我的特长，我便邀请妻子一同前往。

老伯开着摩托车在前面领路，我们在后面跟随着。一路上，我们夫妻俩都在商量砍价的问题，我试探着说：“每斤3元的价格，可以砍到2.5元吗？”妻子却说：“必须砍到每斤2元！”我从妻子说话的语气中感觉到她的自信，这是经常在菜市场磨炼出来的本事吧。我正好一个顺水推舟，开始分工：“好呀，我比较细心，负责挑选柚子，砍价这么专业的事，还是交给专业的人来做。”

经过一段弯曲的村道，到达了老伯的农家屋。这是一座老屋，地上堆放着一大堆蜜柚，一片喜庆的丰收景象。我们先是品尝蜜柚，再次确认蜜柚质量，然后按照计划开始砍价。我蹲在旁边认真挑选柚子，拿出鸡蛋里面挑骨头的精神，给柚子挑些毛病出来。妻子不动声色开始讨价还价，抓住对方急于脱手的心理，说自己是大客户，朋友也多，需求量大（其实才200斤），再结合我挑出的瑕疵，如愿将蜜柚价格砍至每斤2元。这是一次成功的砍价，分工合理，配合密切，我们流露出得意的微笑。有人欢喜有人愁，我留意到老伯苍老的脸上一副忧伤的表情，我奇怪地问他：“老伯，柚子卖出去了，应该高兴才是呀，你怎么还是不开心呢？”老伯叹息说：“唉，农民年年盼丰收，现在丰收了，却连肥料钱也收不回来。”我突然被他真实的心里话触动了。是呀，农民辛勤培育的柚子被贱卖了，谁不心疼？我自认为我们夫妻俩配合巧妙的砍价，其实将老伯善良的心也砍伤了。

我内心十分惭愧，决定以每斤3元的原价进行结算，悄悄将600元塞到老伯手里。老伯见我多给了钱，正想要退回来，我轻轻按住他粗糙的手，暗示他不要声张。老伯很感激，忧伤的脸上终于露出了笑容。当我转身离开时，却发现妻子正目视着“鬼鬼祟祟”的我们。

在回来的路上，我已经做好了挨批评的心理准备。不料，妻子却温柔地夸我说：“你刚才做得不错呀。”我感觉气氛不对呀，她应该是正话反说讽刺我吧。妻子解释说：“看到老伯忧愁的表情，我也意识到我们错了，不应该伤了老伯的心呀。”原来，我们是心有灵犀呀，不愧是夫唱妇随。得到了妻子的支持，我终于松了口气，安慰她说：“你放心，老伯的心情应该是雨过天晴了。”在拐弯观看汽车反光镜时，我突然发现老伯正跟随在我们的车后面。老伯一定是担心我们迷路，一直在护送我们出村，我的心暖暖的。

我知道，他的开心，不是因为我多给了一些钱，而是他的劳动成果得到了理解和尊重，温暖了他的心。

●赵自力

从儿时记事以来，我家就有中秋节做月饼的传统。有一幅画面，一直不曾忘记，那就是一家人在中秋佳节团圆，大家一边忙着做月饼、吃月饼，一边听爷爷给我们“训话”，“做人一定要干净，要吃月饼就自己动手做，莫贪莫占莫拿，这样无论走到哪里心里都舒坦”，这是爷爷讲得最多的一句话。

一家人围坐在一起，一边吃着月饼，一边聆听着爷爷的“家庭讲座”。爷爷是小学教师，后来当上了校长，给人讲课是他的特长。我和妹妹当时很小，听着似懂非懂，但听爷爷的“训话”和吃月饼是最佳搭配。

有一年中秋节前夕，一位老板来我家，提了几盒包装极为精美的月饼，我和妹妹好奇地去看那些月饼，手还没挨上包装盒，就被爷爷吼到了门外。

原来，这个老板想承包爷爷学校食堂的维修工程，便趁着中秋节的时候来拉关系。

我和妹妹站在门外听见爷爷说：“谢谢你，心意我领了。但学校的事是公事，要公事公办，不要让月饼坏了规矩。”老板提着月饼悻悻地走了。

“你们两个进来。”爷爷摸了摸我的头，语重心长地说：“莫学这样的人，无论做什么都要凭本事、讲规矩。”

爷爷奶奶上了年纪后，做月饼庆中秋的担子就自然落在父亲肩上。父亲也是做月饼的行家里手，月饼的花样年年更新，但有一样一直没变，就是吃月饼时的规定动作——“听训话”。

“做人一定要低调、清廉、遵纪、守法。”

“清清白白做人，踏踏实实办事，多为老百姓做好事，做一个有良心的人。”

……

就这样，中秋节做月饼，聆听家训，在我家传了几代人。对于我和家人而言，那是一笔足以享用一生的精神财富，也是代代相传的好家风。

图片：汪颂生 吴忠

编辑：黄振韬