一个星期天的上午，我和妈妈一起包饺子，心里别提多开心了！

妈妈先准备馅料，她把香菇和猪肉放进搅肉机打成碎末，又剥了玉米粒、切了萝卜丁，将这些食材拌匀，撒上盐和香油，香喷喷的饺子馅就做好了。

开始包饺子啦！妈妈给我示范：拿起饺子皮，放一勺馅料在中间，沿皮边抹点水，对折后从右到左捏出整齐的褶子，一个月牙形的饺子就成型了。我学着妈妈的样子动手，可饺子皮总滑来滑去，馅料放多了会挤出来，放少了饺子就扁扁的。捏褶子的时候，我用力太猛还把皮捏破了，急得手忙脚乱。妈妈看见了，连忙手把手教我：“捏的时候轻一点，褶子要小而密。”我重新尝试，抹水、对折，再一点点捏褶子。练了几次后，我包的饺子不再“歪瓜裂枣”，渐渐有了模样，有的像圆鼓鼓的小元宝，有的像弯弯的小月牙。妈妈夸我进步快，我越包越起劲，很快就包好了满满一盘饺子。

妈妈把饺子下锅，煮好的饺子浮在水面上，冒着热气。我咬了一口自己包的饺子，鲜美的汤汁馅料在嘴里散开，好吃极了！

吃着自己包的饺子，我心里甜滋滋的。原来自己动手做事，不仅能学会新本领，还能收获这么多快乐呀！

点评：习作条理清晰，按照备馅、包饺子、煮饺子的顺序写作。包饺子的细节描写生动，失误与进步的过程真实鲜活。结尾点明收获与感悟，升华中心。语言朴实自然，饱含生活真情。

作者：赖奕钢（大埔县张云栽实验小学308班）

（指导老师：丘银霞）

编辑：廖玉芳

审核：廖爱玲