都说“百节年为首”，对我们客家人来说，过年就是一年里最重要、最热闹的节日。我的家乡在梅州，那里的年味，是锅里慢炖的梅菜扣肉飘出的香，是刚出锅的甜粄冒出的、能飘满屋子的甜，光是闻着，心里就痒痒的，盼着新年快点儿来。

除尘挂红，甜粄飘香

一进腊月，家里就忙开了。爸爸扛着长竹竿，清扫房梁墙角的蛛网灰尘，他说这叫“辞旧迎新，把晦气扫出门”。厨房是妈妈和奶奶的“主战场”，我最爱凑在奶奶身边，看她做客家过年必备的甜粄。那调好的米浆在她手里像活了一样，慢慢蒸成一大块晶莹油润的米糕。奶奶总笑着说：“这一大块圆圆满满的，就是盼着一家人团团圆圆，日子甜甜蜜蜜，步步高。”我则当起爷爷的小帮手，贴春联、挂灯笼。门楣上还要贴一排红艳艳的“五福纸”，风一吹，哗啦啦响，像是新年快乐的脚步声，越来越近了。

围炉夜话，团圆最暖

除夕的重头戏，当然是那桌丰盛的团圆饭。油亮的梅菜扣肉、皮爽肉嫩的盐焗鸡、鼓鼓囊囊的酿豆腐，还有那条寓意“年年有余”的清蒸鱼，把大圆桌摆得满满当当。全家人举杯祝福，火锅咕嘟咕嘟地冒着泡，玻璃窗上蒙了一层幸福的哈气。窗外的夜色模糊了，但屋里的说笑声、叮叮当当的碰杯声，却格外清晰温暖。这就是我心中，过年最动听、最离不开的声音。

爆竹声里，喜迎新岁

守岁到半夜，祠堂的钟声一响，整个村子瞬间就“炸开了锅”！噼里啪啦的鞭炮声此起彼伏，震耳欲聋。我捂着耳朵，又兴奋地睁大眼看那四溅的火光，空气里弥漫开那股熟悉的硝烟味——这，就是我童年记忆里最浓烈、最热闹的年味！大年初一，穿上崭新衣裳，跟着大人走街串巷拜年。一声清脆的“新年好，身体健康”就能换回口袋里塞得满满的“利是”，心里那个美呀，能乐上好几天。

如今我渐渐懂了，这浓浓的客家年味，是奶奶手下甜粄的软糯滋味，是全家人围坐在一起的温暖，是祠堂钟声里的庄重念想。这份刻在骨子里的文化，这份藏在心底的童年记忆，无论未来走到哪里，都是我心中最踏实的力量和最温暖的归宿。

作者：钟勋（平远县实验小学606班）

（指导老师：张文妍）

编辑：廖玉芳

审核：廖爱玲