小记看梅州

梅州美食

●李芯熠（梅县区新城中心小学608班）

我的家乡梅州是一座历史文化悠久的城市，有别具匠心的传统建筑，有博大精深的传统文化习俗，有享誉中外的传统美食。其中，梅州的美食是客家文化中最鲜活的注脚，每一口都是藏在迁徙路上的坚韧与智慧。

盐焗鸡堪称梅州美食的“灵魂担当”。选用本地散养三黄鸡，用砂纸裹住后埋入炒热的粗盐中慢焗，盐粒的热力渗透每一寸肌理，出锅时鸡皮金黄油亮，撕开便是鲜嫩多汁的肉质，咸香中带着鸡肉本味的清甜，不用过多调料便足够惊艳。这道源自客家人保存食物智慧的菜肴，如今已成国宴常客，却仍在梅州街头巷尾的老字号里保留着最质朴的味道。

酿菜系列更是客家饮食的精髓。除了经典的酿豆腐以外，还有酿苦瓜、酿茄子。酿豆腐:将水豆腐切成方块，中间挖空填入剁好的猪肉馅，小火慢煎至两面金黄后焖煮。豆腐的嫩、肉馅的鲜在汤汁中交融，咬开时滚烫的汤汁裹着肉香迸发，寓意“团团圆圆”。逢年过节，梅州人家的餐桌上必有这道菜，豆腐里酿的不仅是馅料，更是客家人对团圆的期盼。

腌面配三及第汤是梅州人早餐的经典组合。（阿珊  摄）

早上腌面配三及第汤的经典组合，是梅州人晨起的仪式感，也是梅州人新的一天的开场。碱水揉制的面条汆烫后拌上猪油、蒜蓉和葱花，劲道弹牙；三及第汤里的猪肝、瘦肉、猪腰鲜嫩不腥，撒上胡椒粉，一口热汤配一口腌面，简单却暖心，藏着客家人对生活最大的热爱以及客家人朴实无华的精神。

还有只会在春节出现的蒸甜粄、蒸发粄、咸煎饼、煎圆子、炸芋圆……

这些就是我家乡梅州的传统美食。从咸香入骨的盐焗鸡到暖胃暖心的腌面三及第汤，梅州的客家美食没有花哨的做法，却有最本真的味道，讲述着客家人世代相传的故事。

（指导老师：李素心）

小记者大视野

白大褂里的医者梦

●曹蔓倪（大埔县大埔小学506班）

如果能穿越时空，你最想遇见怎样的自己？今天，就让我打开记忆的魔盒，带你们看看未来那个身着白大褂的“我”。

晨光透过医院的玻璃幕墙，在我的白大褂上洒下细碎的光斑。脖子上的听诊器泛着银灰色的光，这是我最亲密的“伙伴”——它能捕捉到病人身体里细微的“风声”，是咳嗽声里的轻微震颤，还是呼吸间若有若无的杂音？我总能凭借它，像侦探一样分辨出是普通的风寒，还是难缠的流感，然后对症下药。手中的压舌板，像一把小小的“魔法尺”，轻轻挑起患者的舌头，便能从舌苔的色泽、状态里，窥见健康的秘密。

初入医院时，我只是穿梭在病房与诊室间的小职员，厚厚的病历本、密密麻麻的医嘱单，常常让我手忙脚乱。但时光不会辜负努力，如今，我已成为副院长。肩头的担子重了，可初心从未改变。每当想起课本里那个在灾难中坚守岗位的哈尔威船长，我便告诉自己：医者的职责，就是守护生命的港湾。

办公室的抽屉里，整齐码着五颜六色的口罩，它们是我与患者之间的“防护盾牌”。而最珍贵的，是锁在最底层的那本日记本。泛黄的纸页间，藏着童年的秘密——小时候总被肚子痛折磨的我，在无数次跑医院的经历中，悄悄种下了“治病救人”的种子。如今，我把这份初心写成文字，也写成了自己的人生答卷。最温暖的时刻，莫过于面对哭闹着不肯服药的小患者。“来，看看这个小熊糖，比药糖甜一百倍哦！”我晃着手中的水果糖，看着孩子们破涕为笑，乖乖张开嘴巴。那些曾在药碗前皱着眉头、把药片偷偷藏在枕头下的童年片段，此刻都化作治愈他人的温柔力量。

从害怕吃药的孩子，到守护健康的医者，白大褂里裹着的，不仅是职业的担当，更是跨越时光的成长与坚守。或许未来的路还很长，但我知道，那抹温暖的白色，永远是我心之所向。

（指导老师：杨贤）

点评：小作者用情感真挚、富有感染力的文字呈现了一个既温柔又有担当的医者，我们也仿佛看到未来的她，肯定会像哈尔威船长一样，把守护生命当作最坚定的航向！

常读常新的《安徒生童话》

●朱怡蒙（梅县区畲江镇中心小学503班）

《安徒生童话》是一本陪伴了无数孩子成长的书籍，我也不例外。在我家的书柜里，住着三本不同版本的《安徒生童话》，一本是图画版，一本是注音版，一本是经典版。

小时候，我被《安徒生童话》中精彩的故事和美丽的插图所吸引。轻轻翻开图画版的《安徒生童话》，那被撕开的一角以及皱巴巴的页面勾起了我小时候的记忆。睡觉前，妈妈总喜欢给我讲睡前故事，当读到《海的女儿》中王子误将别人认作救命恩人时，我的心也跟着小美人鱼一起难过；当读到《老头子做事总是不会错》时，我意想不到老头子用马换回一袋烂苹果后，竟然还能得到老婆婆的吻；当读到《小意达的花儿》时，我心想：第二年的夏天，小意达的这些花儿能不能复活呢？那时的我，只是单纯地沉浸在故事的情节里，感受着童话世界的美好和奇妙。

上一年级时，妈妈为了让我认识更多的字，给我买了注音版的《安徒生童话》，我开始尝试独自阅读，这时，我看到的不仅仅是一个个生动的故事，更感受到其中蕴含的深刻道理。《丑小鸭》的故事让我明白无论遇到多少困难和挑战，我们都要保持一颗充满爱与希望的心，才能跨越重重障碍，迎接美好的未来；《皇帝的新装》提醒我们要保持诚实，人如果丢失诚实就会变得糊涂、虚假和丑陋；《豌豆公主》让我懂得人不要过于关注琐碎的事情，不然会失去生活中更广阔、更美好的体验……

到了三年级，在老师的推荐下，我购买了经典版的《安徒生童话》，也开始尝试自己写童话故事。我想为什么全世界的孩子都喜欢《安徒生童话》呢？我尝试破解安徒生的写作密码。我发现《老头子做事总是不会错》《卖火柴的小女孩》《丑小鸭》的情节结构都存在反复，这样的故事越反复越有趣。受到启发后，我跃跃欲试，写下我的第一篇童话故事——《啄木鸟公主》，故事主要讲一位美丽的公主因被巫师诅咒变成啄木鸟，一位爱她的王子翻过非常滑的波岭山，跨过灼热的火海，杀死虫蛇井边的妖怪后，公主的诅咒解除，最后王子和公主幸福地生活在一起。我的童话故事受到同学们的喜爱和老师的赞扬，激发了我的创作热情。

现在，我又捧起了《安徒生童话》，我发现不同的版本，有不一样的翻译，甚至有不一样的理解，安徒生原汁原味的故事是怎样的呢?安徒生为什么能写出这么经典这么伟大的作品呢？童话故事里是否有安徒生的影子呢……

《安徒生童话》就像一本永远也读不完的书，每次阅读都有新的收获；《安徒生童话》像一个精心制作的万花筒，里面藏着怎么看也看不厌的美妙风景。我相信，无论时光如何流转，《安徒生童话》都会陪伴在我的身边，常读常新。

（指导老师：邓嘉琪）

点评：文章结构精巧，以三本不同版本的《安徒生童话》为线索，层层递进，清晰记录着一位小读者在阅读中的成长。 文末一句“常读常新”余味悠长，能够激励更多的同学热爱阅读，从经典书籍中汲取营养。

网络应有界  青春需“安”行

●刘咿杉（梅州市实验小学408班）

现在，不管是大人还是小孩，几乎都有手机、电脑或者平板。一打开它们，就能扎进网络世界——聊QQ、刷微信、玩游戏，热闹得像逛集市！可集市里也有“陷阱摊”，网络里的危险，得小心提防。

网络就像藏满宝贝的盒子。我想学画恐龙，网上一搜，就有老师教我画尖尖的牙齿、弯弯的尾巴；做数学题卡壳了，点开学习App，老师拿着笔在屏幕里“手把手”教；就连想知道“为什么冬天会下雪”，搜个科普视频，就能跟着科普老师“飞到”云层里，看小雪花怎么诞生。这些知识，像给我打开了无数扇新窗户，看啥都新鲜！

可网络里也躲着“坏家伙”。表弟抱着平板，吃饭看、睡觉也看，眼睛慢慢变成了“小近视眼”，作业堆成了小山，考试成绩直往下掉。还有同学轻信了网上“免费领游戏皮肤”的谎话，把零花钱全填进去，最后啥都没拿到，急得直哭。更糟的是，有些脏乎乎的信息，像臭泥巴，沾到身上就甩不掉。

想和网络好好交朋友，得先“爱护”它，手机别摔地上，电脑别乱点陌生链接。上网也得讲礼貌，不骂脏话，不转发奇怪的东西。咱们小孩要学会挑“甜果子”吃（学知识、看趣事），别碰“苦黄连”（不良信息）；大人也得帮着把网络里的“坏虫子”赶走，这样咱们才能在网络里安全长大，让青春像朵干干净净的小花，好好开放。

点评：小作者用“坏家伙”“甜果子”“苦黄连”等一连串贴近生活的比喻，把网络世界的“甜”与“险”说得可触可感，最后还贴心地给出“自护小妙招”，字里行间都是小作者对生活的认真观察与思考。

蜗牛冠军

●刘奕安（梅江区芹洋学校403班）

森林王国举行一年一度的跑步大赛，小蜗牛兴奋地报了名。不料，动物们纷纷嘲笑它：“背这么重的壳，爬得这么慢，还敢参赛？”小蜗牛不以为然，反而暗下决心，刻苦练习。

当每一天的晨雾笼罩着森林，动物们仍在沉睡时，小蜗牛便已开始练习。它背着重重的壳，用尽全力，坚定地向前爬着。露水打湿了它的腹足，它也毫不理会，咬紧牙关坚持。时间一分一秒地过去，太阳冉冉升起，仿佛在为它呐喊助威。

一天中午，小蜗牛挥汗练习时，路过巡视的云朵精灵低头看了它许久，云朵精灵被这小小身影透出的倔强与执着深深打动了。于是，它化成一朵美丽温暖的彩色云霞，把小蜗牛包裹起来，施展魔法，小蜗牛顿时觉得双腿麻木，十分困倦，随后沉沉睡去。当它醒来时已是傍晚，红彤彤的晚霞衬得天空精美别致、绚烂无比。

它从地上爬起来，刚迈开步子，竟感到身轻如燕，健步如飞！它欣喜若狂，开心得一蹦三尺高，心中满是感恩和对比赛的无限期待。

终于迎来了比赛，现场热闹非凡，所有选手蓄势待发，等待裁判下令。“开始！”随着裁判一声令下，一个小身影率先冲出，快如矫健的豹子，瞬间领先。旁观者们瞪大了眼睛，纷纷猜测这是何方神圣，并不由自主地为这惊人的速度喝彩。等它冲过终点时，大家才看清——竟是小蜗牛！短暂的寂静后，全场爆发出雷鸣般的掌声和高声的欢呼：“小蜗牛最棒！小蜗牛！冠军！”

“世上无难事，只怕有心人。”小蜗牛用日复一日的汗水和坚持，勇摘桂冠。站在领奖台上，小小的身躯在阳光下闪闪发亮——它证明了，只要心怀信念，努力奋斗，再微小的生命也能绽放光彩！

（指导老师：钟裕）

点评：文章通过形象生动的动作、神态描写，刻画了一只努力坚持的小蜗牛，既有童趣的想象，也有动人的力量。故事的细节上还可以再“浇浇水”，如：小蜗牛练习时遇到的小麻烦等，会让这份“坚持”更有分量！

小记荐书

鲁滨逊漂流记

●推荐人： 徐梓琪（梅县区新城中心小学608班）

推荐指数：★★★★★

推荐理由：英国作家丹尼尔·笛福的《鲁滨逊漂流记》是一部充满冒险精神和生存智慧的经典作品。鲁滨逊在荒岛上的生活，不仅考验他的生存技能，更激发了他面对困难时的乐观态度和创新思维。这部小说不仅具有丰富的想象力和生动的叙述，还蕴含了深刻的人生哲理，鼓励读者在逆境中寻找希望，值得大家阅读！

诗歌台

夏夜

●冯京（梅江区人民小学501班）

月照无人映花枝，

流连夜色赏残荷。

一年三百六十天，

稀雾如纱下百川。

欣得荷上月弯欢，

不知辛苦为谁甜？

一粒稻谷的旅程

●古依诺（梅江区江南育才小学309班）

我是一粒小小的稻谷，

在泥土被窝里冬眠。

我在春雷中醒来，

阳光和雨露，

是我的摇篮。

我是一粒小小的稻谷，

春风夏雨伴我长高。

露珠给我挂上小珍珠项链

从绿裙子慢慢穿上金袍！

我的绿衣服是大地的计时器，

我把阳光变成甜甜的糖浆！

空心的茎是小隧道，

糖浆溜下去，喂饱米宝宝！

小肚子变得圆鼓鼓！

大地笑弯了腰——

金毯子铺满田埂摇啊摇！

农民伯伯的大手，是暖暖的家，

饭锅里飘出香喷喷的白米饭！

榴莲

● 李彦宏（梅州市实验小学203班）

榴莲身上长满了刺，

像是受了许多的伤，

当你剥开它尖尖的壳时，

会露出软绵绵的果肉，

原来它也有一颗柔软的心。

才艺秀

▲绘画    曾梓茹（蕉岭县友邦小学602班）  

指导老师：张雅婷

▲绘画    刘伊扬（兴宁市第一小学315班） 

指导老师：曾艳丽

▲绘画    温钰琳(梅江区金山小学602班）

 指导老师：古春新

▲绘画    何奕心（梅江区芹洋学校306班） 

指导老师：肖新琳

▲绘画    陈梓鸣（梅江区人民小学206班）

约稿令

温暖是冬日里的一缕阳光，温暖是寂寞时的一句问候，温暖是无助时的一个拥抱，温暖是沮丧时的一声鼓励……有温暖，生命就有希望；有温暖，一路才有快乐相随。请以“温暖”为话题写一篇文章，字数不少于500字。

来稿请以word文档的形式上传，文档里注明学校、班级、姓名、指导老师，并发送到mzrbxjz@163.com。

截稿日期：2025年10月20日

请来稿的同学严格遵循公平公正原则，不得抄袭，一经发现，稿件将永不采用！

编辑：廖玉芳

审核：黄宝珠