盼星星，盼月亮，我日思夜想的小记者俱乐部研学之旅终于来啦！我像踩着弹簧似的早早就到集合地点，老师给我们发了小记者证、文具套装、马甲、帽子、书包，马甲和书包都印着“梅州日报小记者”。我们的背包里装着好奇和憧憬，如同一群渴望飞翔的小鸟，离开熟悉的巢穴，阳光洒在身上，微风吹拂脸庞，每一次迈出脚步都踏出了对未知世界的探索。

在这场充满惊喜的旅程里，我的笔记本上记满了新知识，书包侧袋还藏着和新朋友交换的礼物。研学一共安排了六节主题课，其中《聆听古城故事》与《客家菜小师傅》像两颗最亮的珍珠，在我记忆里闪着光。它们让古老的城墙开口讲故事，让厨房的铁锅唱起了童谣，跟着我们踩过的石板路，就能走进客家文化的宝藏盒啦！

要说梅州最有客家味儿的地方，非嘉应古城莫属。我们跟着老师走进八角亭和凌风路，凌风路的石板上还带着昨夜的露水。凌风路是梅州的百年老街，因纪念文天祥抗元来梅所建的“凌风楼”而得名，这里的骑楼式建筑建于1932年，是梅州历史文化名城风貌的核心载体。沿着凌风路，我们来到了学宫，走入大门，古老的建筑便映入眼帘，那些建筑的墙壁上，布满了岁月的痕迹，仿佛在诉说着往昔的故事。风掀起我的小记者证，啪嗒啪嗒打在胸前。我靠在古老的石栏上，看阳光穿过雕花窗棂，在地上织出菱形的图案。那些斑驳的砖墙虽然不会说话，可每一道裂缝里都好像藏着故事，就像奶奶腌菜的陶罐，揭开盖子，就能闻到时光的香味。

客家文化的香气，早就藏在大街小巷的餐馆里啦！终于盼来了《客家菜小师傅》课堂，我们听从老师的安排，围到灶台前，看厨师叔叔往大铁锅里倒粗盐。那些白花花的盐粒在锅里咕嘟咕嘟跳舞，像一群急着去探险的小蚂蚁。叔叔戴上手套，夹起裹着油纸的鹌鹑，放进盐堆里埋好。这法子从太爷爷的太爷爷那辈就传下来了。

说起盐焗鸡，它可是我们梅州的“文化明星”呢！华侨漂洋过海时，总要带包盐焗鸡粉，就像把家乡的月亮装进行李箱。现在我们吃的每一口盐焗鸡，都是带着百年故事的“文化快递”呀！

此刻我坐在书桌前，我知道，这次研学不是终点，而是一支笔，一支让我想把客家故事写在日记里、画在画纸上、说给更多人听的笔。或许下次再走凌风路，我会像我们的老师一样，给我的爸爸妈妈或同学讲述嘉应古城的历史：你听，这是时光的平仄，这是我们客家人。

作者：黄谨杉（梅江区芹洋学校309班）

编辑：廖玉芳

审核：廖爱玲