3月29日，我参加了梅州日报小记者探访“百千万工程”之“客家炒绿诞生记”活动。

在绵绵春雨中，我们乘车来到了平远县石正镇的一个茶园。这个茶园真大呀，附近的山上都种满了茶树。我们上茶山，体验了一把茶叶采摘；走进茶叶加工厂，了解了机器制作茶叶的过程。制茶师傅还表演了手工制茶，展示了“客家炒绿”这一非物质文化遗产的精湛技艺。

令我印象深刻的是客家炒绿奶茶的制作体验。这里的奶茶和我们平常在奶茶店里喝的可不一样！这里的奶茶不会特别甜，但是茶香浓郁，令人回味无穷。在工作人员的指导下，我们学着用生牛乳、客家炒绿茶制作奶茶。喝着自己亲手制作的奶茶，一股成就感油然而生。

在短短一天的时间里，我目睹了“客家炒绿”的精湛制作过程，体验了采茶的快乐和艰辛，学习了优质客家茶叶的鉴别，品尝了令人印象深刻的客家炒绿奶茶，感受到了我们客家茶文化的独特魅力和博大精深。

作者：王宇琳（梅江区江南育才小学603班）

编辑：廖玉芳

审核：廖爱玲