梅州日报小记者时令农耕系列体验班之“田野奇遇大发现”开班

拾趣自然 乐享成长

本报讯　（记者刘润涛）11月16日，梅州日报小记者时令农耕系列体验班之“田野奇遇大发现”正式启动，50多位梅州日报小记者走进梅县区南口镇，下农田、割稻谷、做豆干，体验金秋乡村丰收的喜悦和乐趣。

同学们站在田埂边认真聆听农业专家介绍水稻的成长经过，熟悉了一粒米从一颗种子，到经过灌溉、施肥变成水稻的全过程。在听完割稻要领和安全事项后，同学们钻进稻田，弯着腰，左手抓稻，右手挥镰，在稻谷丛中一把一把地收割，用劳动实实在在地感受收获粮食的满足与不易，从而懂得珍惜粮食和尊重劳动。上午，小记者们还学习运用土灶制作传统客家菜，在各自的灶头，大家互相协作，我刷锅，你起火，他下油，不一会儿，灶台上的美味随着炊烟袅袅四散弥漫。下午，小记者们体验制作南口美食——黄皮豆干，大家做豆浆，学点卤，把白坯豆干里面的水分挤压出来，一块块白坯豆干便完成，一小时后已初步成为黄皮豆干，呈浅黄色。

小记者们亲手收割、采摘农作物，感受泥土的芬芳，体验劳作的艰辛，真正明白了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，他们在大自然中快乐成长，收获知识与快乐，留下了难忘的童年记忆。

丰收的稻田

●小记者  刘梓铭（梅县外国语学校417班）

“夜来南风起，小麦覆陇黄”。丰收，是稻谷真正的香味。上个周六，我和我的好朋友参加了梅州日报社组织的活动——“田野奇遇大发现”。

我们一早来到梅县区南口镇，今天我们的任务是测量稻谷的长度、割稻谷和打稻谷。阳春三月时，我也参加了梅州日报社的活动——插秧和播种，此时真正体会到“春种一粒粟，秋收万颗子”的喜悦。我抬眼望去，眼前是一片金色的海洋。微风吹过，稻浪起伏，黄澄澄的稻穗笑弯了腰，耳边响起“沙沙”声，好似奏响了一曲丰收的乐章。

早上我们先测量了稻谷的高度，发现稻子的高度一般都在50厘米左右。下午我们去稻田里割稻谷。我学着农民伯伯的样子，双手握着镰刀，小心翼翼地割下金黄的稻谷。一开始，我总是割不好,老师看见了，走过来耐心地教我：“割稻子时，要弯下腰，右手拿镰刀，左手抓住稻谷。”我照着这方法去做，果然越来越熟练了。接着，我们把稻谷运到了稻谷机上，同学们都在认真打稻谷。打完稻谷后，我拿起一粒稻谷，轻轻地把稻谷壳掰开，我发现里面居然是白色饱满的小米粒。这时，我发现我的手掌上不知何时起了个小水泡，我望着这一望无际的田野，深深地感受到农民的辛苦，这也让我想起袁隆平爷爷，他怀着“让中国人民能吃饱的梦想”，坚持不懈地探索，才有了杂交水稻。

当天还有很多有趣的体验活动，小记者分工合作制作传统客家菜，学习制作南口美食“黄皮豆干”。阳光下，小记者们的汗水金灿灿，谈笑声交织在一起。金黄色的稻田和蓝天白云构成了最美风景线。我们彼此间分享着劳动的快乐，丰收的喜悦，感受着大自然的美好。这将是一幅欢乐的童年画卷，给我们留下了美好的童年回忆。

体验“小农夫”

●小记者  张芷芯（梅江区客都小学401班）

今天，我们梅州日报小记者到南口南源世第当了一回“小农夫”。

一到目的地，我们一起下到田里，老师给我们分成5组。老师告诉我们：稻谷的生长周期是4个月，种植季节是春夏秋冬。老师教我们左手握着一株稻谷，右手拿着镰刀对着稻谷根部割。我和同学们分工合作，有的割稻、有的运输、有的打稻谷。我是负责割稻的。我顶着烈日弯着腰割着稻谷，一边汗流浃背，一边体验了农民丰收的喜悦心情。接着，我们学习了制作南口黄皮豆干。老师告诉我们，南口的黄皮豆干主要由豆花做成。说完，老师就开始做示范了。我们按照老师教授的手法尝试着自己做，果然成功了！

这次活动让我体验了农民这个职业，感受到了农民伯伯的工作是那么辛苦，今后我一定会好好珍惜粮食，杜绝浪费。

丰收水稻

●小记者  古毓弘（梅江区风眠小学308班）

周末，我参加了梅州日报小记者时令农耕系列体验班之“田野奇遇大作战”。

早上，我们在老师的带领下坐车来到了南源世第。“丰”吹水稻，水稻成熟，这是丰收的季节。无边无际的田野里，长满了金黄的水稻。我们在稻田里，听老师讲授水稻生长的知识，学习和操作测量水稻的高度。

午饭后，我们又来到稻田里学习收割稻谷。老师示范了如何收割水稻和打谷，收割水稻时，左手反手握住水稻，右手拿着镰刀，在水稻根部一割，就收割好了一株水稻；打谷时，手提水稻，往打谷架子上甩，谷子就会从架子上的洞里掉出来。大家一个个化身“小农民”，有的去收割水稻，有的运送水稻，有的去打谷，干得热火朝天。

稻田里，金黄色的水稻转眼间一株不剩，饱满的谷粒，一粒粒被甩打下来。春天种下种子，秋天就会大丰收。

这真是一场奇妙的体验！

割稻初体验

●小记者  黄暖晴（梅江区鸿都小学302班）

今天，我参加了梅州日报小记者时令农耕系列体验班——“田野奇遇大发现”课程。在南源世第，我亲身体验了割稻谷、炒菜、做豆干等有趣的活动，还欣赏了乡村独有的美景。在这众多的体验项目中，我最难忘的还是割稻谷。

当我们走进田间，放眼望去，一片片金黄的稻田在阳光的照耀下犹如金子般闪闪发光，饱满的稻粒把稻杆都压弯了。我们被带到了稻田中，老师手拿镰刀一边示范一边讲解：“割稻谷时，我们一定要反手抓，从稻谷的根部割起，这样才不会伤到手。”大家学完后就开始卖力地割了起来，不一会儿，大伙都累得满头大汗，但手上的镰刀却从未停歇。割完稻谷后，我们接着进行打稻谷的环节。大家手拿稻谷的根部，用力地把稻谷打在木架上。通过大家的努力，水稻终于全部打完了。

活动结束后，我回想起那一刻，心中充满了感慨。在打稻谷时，我曾好奇地问老师：“三捆水稻能不能煮出一碗饭？”当老师告诉我不能时，我很惊讶。这次体验让我深刻体会到了粮食的来之不易，我们吃的每一口饭，都是农民伯伯用辛勤换来的，我决心将这份体验铭记在心，时刻提醒自己要珍惜每一粒粮食，不负农民伯伯的辛勤付出。

收获满满的一天

●小记者  周馨瑶（梅江区美华小学304班）

11月6日，天空被阴云笼罩，光线略显黯淡，但这丝毫没有影响同学们的热情，脸上还洋溢着期待和兴奋。空气中弥漫着一种特殊的庄重，仿佛预示着这场体验活动将充满未知的挑战。

不知不觉中，我们来到了目的地南源世第，我们怀着激动的心情走向广阔的田野。啊！多么新鲜的空气，多么亮丽的风景！金黄色的田野像是一幅美丽的画。老师先给我们上课，讲了水稻的一生和粮食的来之不易，然后老师为我们准备卷尺，让我们测量水稻有多高。测量完后的结果让我大吃一惊，42厘米、49厘米、50厘米。原来水稻有这么高！

一缕凉风吹来，天空下起了蒙蒙细雨，我们只好回去。休息片刻，我们便自己动手制作午餐，同学们有的负责酿豆腐，有的洗菜、切肉，有的打蛋、搅拌鸡蛋，同学们互相交流技巧，锅铲与大铁锅互相碰撞，不一会儿，一道道美味的菜肴就陆续出锅了。同学们围坐在一起，分享着自己亲手做的美食，欢声笑语回荡在空气中。

中午，天空终于放晴，阳光洒满了大地，仿佛整个世界都被重新点亮。我们排着整齐的队伍，跟随老师的步伐，认真听老师给我们讲解怎样使用工具和割稻的注意事项后，同学们迫不及待地蹲下身子，反手抓着水稻，小心翼翼地割起了水稻，然后把割下来的稻穗一趟趟搬到打水稻的地方。打水稻的同学双手抱着水稻拼尽全力：一下、两下、三下……把水稻打在梯子上，稻粒就会脱落到地上，像是置身金黄的沙滩。我们心里多了一份丰收的喜悦，这每一粒稻谷中都饱含我们今天的辛勤和汗水。

下午，也是最后一个环节：做黄皮豆干。我们见证了豆干“诞生”的全过程，同学们发出了惊奇的啧啧声。

活动结束了，虽然很累，但我很高兴，我真正体会到了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的含义。我们平时吃的每一粒米都是靠农民伯伯辛苦种植得来的，我们一定要好好珍惜。

（指导老师：潘成园）

体验农耕的苦与乐

●小记者  陈伟堂(梅江区元城小学406班)

周六上午，秋风轻拂，我们满怀期待，乘坐大巴车来到了生机盎然的南口镇,参加由梅州日报主办的小记者时令农耕系列体验班之“田野奇遇大发现”的活动。

一到目的地，老师就给我们发放了小记者证，然后详细且耐心地为我们讲解当天的安排：上午要学习水稻相关知识，下午不仅要体验收割水稻，还有令人兴奋的制作豆干活动。

中午时分，我们返回营地做饭。老师把准备好的食材端了过来，小组成员们迅速分工合作。组长一丝不苟地洗着米，其他同学则好奇地围在旁边，眼睛一眨不眨地盯着。我们看着组长把米里的水放到大概一节手指的高度后，才把锅稳稳地放入电饭锅中开始煮饭。我也不甘示弱，在炉灶前大显身手，接连做出好几道美味的菜肴：西红柿炒鸡蛋红黄交织，酿豆腐色泽金黄，整个营地都被饭菜的香气笼罩着。

到了下午，老师带着我们再次来到稻田体验收割稻谷。我左手紧紧抓住一把水稻，右手握紧镰刀，用力一挥，水稻便被割了下来，接着把割下的水稻运到打谷场，谷子很快就被打落了。稻谷在手中是沉甸甸的，它们是大自然的馈赠，更是农民伯伯心血的结晶。这一刻，我深深体会到每一粒粮食都来之不易。接下来，我们还体验了南口黄皮豆干的制作并且品尝了豆浆。在制作豆干的过程中，我们感受到了传统工艺的精细与复杂。

最后，带着满满的收获和依依不舍的心情，我们踏上了回家的路。这一天的活动，让我对 “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦” 这句诗有了无比切身的体会，我深深感受到了农民伯伯劳作的艰辛，也明白了每一份食物背后都有着不为人知的故事。

（指导老师：张翅鸿）

难忘的田野之旅

●小记者  徐诗瑾（梅县区丽群小学401班）

在小记者时令农耕系列体验班的 “田野奇遇大发现” 活动中，我度过了无比精彩又意义非凡的一天。

这一天，我们体验了丰富多彩的项目。有收割稻谷、采摘农作物，还有学习运用土灶制作传统客家菜。要说我最感兴趣的，那非收割稻谷莫属啦！金黄的稻谷颗粒饱满、沉甸甸的，它们在微风中轻轻摇曳，弯着腰仿佛在热情地跟我们打招呼。

经过学习，我了解到稻谷呈细长之态，它需要充足的阳光和水分，生长周期可不短呢，在春天和秋天分两季播种。

在烹饪菜肴时，我学到了要恰到好处地控制火候和巧妙调味。

在做酿豆腐时，我知道了豆腐主要是由黄豆精心制作而成。其制作过程相当复杂，要历经诸多工序，再进一步加工成酿豆腐，这客家美食更是一绝。

这一天可谓收获满满，我不仅懂得了粮食的来之不易，明白了 “粒粒皆辛苦” 的真谛，还结识了新的小伙伴，收获了珍贵的友情，大家齐心协力、互帮互助，更收获了无尽的快乐，在大自然中自由自在地奔跑嬉戏。这真是一段令人难以忘怀的童年记忆！

奇妙的田园之旅

●小记者  梁雨嘉（梅江区鸿都小学302班）

今天,我们小记者去南口参与了一系列的农事活动，收获颇丰。

早上，我们怀着激动的心情走进稻田，水稻的叶子在微风中轻轻摇曳，像是在欢迎我们的到来。金灿灿的稻谷粒粒饱满，预示着丰收的希望。大家跟着老师来到稻田里测量水稻的高度,然后学着割水稻, 接着大家把水稻堆在一起,一个接一个地体验打谷。打谷是个体力活，汗水从我的额头滴下，但我心中却非常高兴，感受到了收获的来之不易。

中午，我们自己动手做午餐，大家一起淘米煮饭，一起酿豆腐，做西红柿炒鸡蛋，我们都吃了满满一大碗，享受着自己的劳动成果。

下午，我们参与了黄皮豆干的制作。在一张长长的桌子上,老师先把热乎乎的豆浆倒在一块布上，再用模具压榨成型，一块散发着独特清香的豆干就做好了。我们也跟着做，当看到一块黄皮豆干从模具中取出，那种满足感无以言表。

通过这一天的体验，我深刻感受到田园生活的魅力。无论打谷的辛劳，还是黄皮豆干的制作，都蕴含着大自然的馈赠和人们的智慧。这些体验让我更加珍惜盘中餐，尊重劳动人民的成果。

编辑：廖玉芳

审核：廖爱玲