掌上梅州讯  11月16日，梅州日报小记者时令农耕系列体验班之“田野奇遇大发现”开班，50多位梅州日报小记者走进梅县区南口镇，下农田、割稻谷、做豆干，体验金秋乡村丰收的喜悦和乐趣。

走在乡间的田垄上，映入眼帘的是一片金黄，一阵风吹过，稻浪连绵起伏。同学们充满好奇心和求知欲，站在田埂边认真聆听农业专家介绍水稻的成长经过，熟悉了一粒米从一颗种子，到经过灌溉、施肥变成水稻的全过程。在听完割稻要领和安全事项后，同学们钻进稻田，弯着腰，左手抓稻，右手挥镰，在稻谷丛中一把一把地收割，用劳动实实在在地感受收获粮食的满足与不易，从而懂得珍惜粮食和尊重劳动。

上午，小记者们还学习运用土灶制作传统客家菜，在各自的灶头，大家互相协作，我刷锅、你起火，他下油，一起下豆腐，不一会儿，灶台上的美味随着炊烟袅袅四散弥漫。

把包好的豆干整齐地放在一面方木板上，盖上同样大的方木板，用重物放在上面加压……下午，小记者们体验制作南口美食——黄皮豆干，大家做豆浆，学点卤，把白坯豆干里面的水分挤压出来，一块块白坯豆干便完成，一小时后已初步成为黄皮豆干，呈浅黄色。

活动全程，梅州日报社记者带队进行新闻实战，实践写作采访技巧及写作方法，实现玩中学，学中玩。小记者们的优秀作品将在《梅州日报》《小记者》报刊出，学员作品将在掌上梅州APP小记者频道中发布。

此次活动由梅州日报社主办，活动旨在让梅州日报小记者们亲手收割、采摘农作物，感受泥土的芬芳，体验劳作的艰辛，真正明白“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，在大自然中快乐成长，收获知识与快乐，留下难忘的童年记忆。

梅州日报记者：刘润涛

编辑：李舒宇

审核：蔡颜颜