小记者·彩虹桥

小记看梅州

客家美食——腌面

●梁智博（梅江区普育小学602班）

客家人的早餐——腌面煮汤。（廖玉芳摄）

每个人都有自己的家乡，每个人的家乡都有一些独特风味的美食。而今天，我要介绍一下我家乡的客家美食——腌面。

想要制作一份美味的腌面，生面、猪油、炸蓉调料、蒜末这些材料缺一不可。首先是熬猪油，先用水把猪油洗干净，洗去猪油的骚味。熬猪油，一定要小火慢熬才会香。然后是炸蒜蓉，要先把蒜头剁成一粒粒的蒜蓉，之后等油热到四五成的时候下入蒜蓉，注意勺子要不停地搅动，防止它粘锅上。等炸到大泡变小泡，且颜色呈金黄色时，炸蒜蓉就好了。调料用鱼露和一点点生抽，用猪油煎香即可。面条放入水中煮两三分钟捞起放入碗。最后依次加入猪油、调料、蒜蓉和葱花，搅拌均匀。这样，一碗美味的腌面就完成了。

吃腌面，可以适当地加入一些陈醋、辣椒酱，这样吃不会太油腻。吃腌面的时候，夹起一筷子，猛地吸一口，腌面会滑进你的嘴里，咬一咬嘴中的面条，满嘴流油，再喝一口腌面的黄金搭档——三及第汤，这种感觉让人回味无穷，忍不住再来一碗。

腌面的历史甚是久远，最早可以追溯到明朝，在那个时候，梅州的老城区就出现过好几家腌面店了。腌面的“腌”，是腌制的意思，还有一个说法是温拌的意思。而梅州的每一个客家人美好的一天，就是吃一碗腌面喝一碗三及第汤。

腌面三及第，简单的一汤一面，却承载着万千客家游子对家乡的思念。

(指导老师：张建琼）

小记者大视野

小小动物园

●管芳媛（蕉岭县友邦小学405班）

我的家就像一个“动物园”，“动物园”里有可爱的小猴子，有胖胖的小熊，还有时而凶狠时而温柔的大老虎呢！不信？那让我带你去看看吧！

我先带你去看看胖胖的小熊吧！胖胖的小熊是我的爸爸，他有一个又大又圆的肚子，他长得很高，爸爸这只“熊”有时很凶，有时却像小朋友一样和我有说有笑的。别看他胖胖的，可是他散步、跑步的时候不跑上几个小时是不会回家的。记得有一次我和爸爸去散步，我走了半个小时左右就走不动了，但是爸爸好像一点都不累，他对我说:累了就去玩吧，我还想再走走。

接下来让我带你去看看那有时凶有时温柔的“大老虎”吧！那只“大老虎”就是我的妈妈，我的妈妈不但生肖属虎，生气的时候也像一只大老虎呢！为什么说“大老虎”有时候凶，有时却很温柔呢？因为妈妈开心的时候像个孩子王，她可以陪我一起看书、一起玩耍，还能和我一起做好吃的，但是我不听话的时候妈妈马上脱去温柔的外衣，用她的大嘴朝我吼道：“作业做完了吗？书读了吗？毛笔字练了吗？”这就是我的“老虎”妈妈。

我就像一只调皮的小猴子，我不仅爱吃桃子，还爱吃香蕉，为什么说我是一只小猴子呢？因为我经常上蹿下跳，跑来跑去。我一看到桃子就朝妈妈跑去，问道：“妈妈，可以给我削个桃子吃吗？”这时妈妈会笑着对我说：“真是一个小吃货。”于是妈妈边笑边给我削桃子。

这就是我家的“动物园”，是不是很有趣呢？

点评：小作者用诙谐幽默的行文方式介绍了自己的家庭成员，写出了一家三口的个性特点，突出了家庭的有趣、温馨与和谐。全文条理清晰，段落分明，结构完整。

我是足球迷

●李海韬（梅江区乐育小学603班）

我是一个名副其实的足球迷，对足球非常热爱和着迷。

记得有一次在学校上体育课，我和几个同学在操场上踢足球，分队打比赛。当时我们都踢得非常入迷，就连下课铃声响了都不知道，直到第二节课才匆匆忙忙地跑进教室。因此还挨了老师一顿批评呢！

平时在家，我也特别喜欢看球赛，世界杯、中超联赛、欧洲杯……每当阿根廷的足球运动员梅西进球后，我都会高兴得一蹦三尺高。久而久之，梅西也成了我的偶像。每次梅西的比赛我都要看，就算是凌晨的比赛，我也要熬夜看完。虽然是熬夜看比赛，可第二天起床还是不困的，仿佛我是在梦里熬夜看完的。梅西在我心里的形象越来越伟大，我也越来越爱看梅西的球赛。

去年的卡塔尔世界杯，梅西带领阿根廷球队获得了世界杯冠军，梅西也荣获世界杯金球奖。虽然说我是踢后卫的，但我还是备受鼓舞。

本着对足球的热爱，我每天都会在家里努力地练球，希望能提高球技。我把桌底当作球门，把纸揉成纸团当作球来踢。我还会把纸团扔到空中，练习接飞球，甚至把扫把当作队员，练习传球。正因为我坚持不懈地练习，我没有给我们班拖后腿。在学校举办的两次“校长杯”比赛，我们都赢得了冠军！到了球员们合影留念的时候，看着队长高高地举起奖杯，我的眼眶不禁湿润了。

我就是这样一个足球迷，真希望未来的世界杯足球场上也能有我的身影，我愿为之付出不懈努力！

（指导老师：余玉美）

点评：萧统说，以立意为宗，不以能文为本。李海韬同学从学习、生活等不同方面选材，来表现“迷”这一个立意。以总分总结构行文，语言流畅，球迷形象生动，情感丰富。

下棋让生活更美好

●洪浩源（梅县区程江镇中心小学608班）

“一尺见方的棋盘，车马炮分列两旁，将士象居中而坐……”听这架势，俨然一个金戈铁马的战场，它，就是中国传统游戏之一的象棋。

有人觉得下象棋既烧脑又无趣，不如手机好玩。但我并不觉得，下象棋不仅丰富了我的课余生活，还让我明白了遇到挫折要勇敢面对的道理。总之，下象棋让我的生活变得更加美好。

“老爸，来盘象棋如何？”“好！”每天做完作业，下象棋都是我们家必有的项目，我从一开始没走几步就被老爸一招绝杀，到现在杀到残局都难分胜败；从马马虎虎地将子落下，到现在仔细分析对手意图。“走一步，想三步”，这些都无形中培养了我的意志。

有一次我在做数学作业时，被一道附加提升题难住，我在草稿纸上密密麻麻地写满了算式，仍百思不得其解。无意之间，我的目光移到了放在书桌旁的象棋上，突然，我眼前一亮，想到了破解的办法：在下象棋时，难免会遇到双方僵持不下的情况，这时我们就应该仔细分析对手进攻方案和意图，再剖析出对手的要害和己方的弱点，再然后才规划下一步的路线。如今，这僵持不下的棋局不正如这道难解的题目吗？于是，我再次审题，划出关键词，然后找出单位“1”，再画图理解写出等量关系式，最后运用所学过的公式列方程进行计算，不一会儿便算出了答案。

如今，象棋已陪伴我度过了九个春秋，它既锻炼了我的思维，又磨炼了我的意志，还培养了我的耐心，让我的生活变得更美好！

（指导老师：谭芳华）

点评：文章以象棋的下法介绍开篇，吸引读者的阅读兴趣，通过列举详细的事例说明象棋为小作者的生活添彩加色，叙述事情条理清晰，中心明确，有详有略，言之有序，体现出作者良好的语言驾驭能力。

我是一株幸福的小草

●罗颖（梅县区畲江镇中心小学606班）

我是一株平平无奇，不引人注目的小草。我的身边有许多好朋友，除了我的同类们，还有一些美丽的花儿与我做伴。

清晨，我饮着朝露酿成的琼浆，听着小鸟婉转的歌声，不一会儿，太阳公公也紧随其后，在天空中释放它的能量。我在阳光中沐浴，与伙伴们谈论今天的趣事，在这愉快的时光中迎来了人类的欢笑声，一切都是那样美好。

我们禁不住风的呼唤，开启了一场有趣的联欢会。我们的笑声引来了雨儿姐姐，她与我们一起跳舞，一起歌唱。雨点一滴滴落在我们身上，无疑为这场联欢会增添了色彩。在雨中，我们尽情地狂欢，人们似乎也感受到了快乐的气氛，在雨中为我们伴舞，加入了这场联欢会中，与我们一起享受在雨中的快乐时光！转眼间一天就快过去了，我们目送太阳公公离去，天暗了下来，月亮妹妹升起来了，我们伴着月光慢慢地进入了梦乡。

在以后很多日子里，我也一样过着这样有滋有味的生活，每天在快乐中成长。过着这样无忧无虑的生活，真让我觉得自己就是世界上最幸福的一株草！

（指导老师：丘莉）

点评：这篇作文通过描述小草的日常生活，表现了其乐观、幸福的生活态度。语言优美，情感真挚，让人感受到自然的美好和生命的活力。

小乌龟

●郑粤升（梅江区风眠小学602班）

“身穿八卦，脚踏钉耙，胡椒眼睛，锥子尾巴。——打一动物。”你能猜出这是什么动物吗？对，就是乌龟。在我家的龟缸里就住着这样的“小可爱”—— 一只小乌龟。

小乌龟背上的壳是灰黑色的，就像一口小铁锅，两只前脚的爪子就像一把锋利的钉耙。它的头是三角形的，一双辣椒似的圆眼睛，两个芝麻粒似的小鼻孔，还有一条锥子似的小尾巴。它的整个身体还没有我半个手掌大呢！

因为它总能带给我快乐，所以我叫它“小可爱”。

有一次，我手上拿着龟粮，故意让小乌龟看见，小龟一看就想吃，但又吃不到。这时，我把龟粮拿到小乌龟的面前，继续诱惑着。小乌龟立马伸长脖子，以迅雷不及掩耳的速度把龟粮吃掉。看它着急的样子，我就想捉弄它一下。我把小乌龟整个翻了个身，小乌龟四脚朝天，用力踢蹬想爬起来的样子，真是让人忍俊不禁。我仔细观察着，看这“小可爱”会如何翻身。

小乌龟几经乱划乱撑、静态休整的周折后，只见它先把头伸得老长，然后往地上一撑，让自己龟壳的一侧尽量碰到地面，再用力把爪子向侧边翻转……终于，小乌龟成功地翻了过来。我激动地鼓了鼓掌，这时，小乌龟扭头看着我，摆摆锥子小尾巴，好像在说：“小主人，你难不倒我的！”

“小可爱”不仅给我的生活带来了快乐，还让我明白了不向困难低头，坚持就是胜利的道理。这就是我的动物朋友，你们喜欢它吗？

（指导老师：李艳萍）

点评：本文以猜谜语导入，吸引读者；进而介绍小乌龟的外形特点，形象生动；紧接着描绘它翻身的样子，突显可爱。最后总结全文，表达了作者与小乌龟的情感。可见作者创作布局精巧，语言运用能力高超。

诗歌台

风

●刘梦晨（大埔县高陂实验学校506班）

风儿吹起

穿过桃林

枝叶轻轻摇摆

鸟儿飞了

掠过湖面

湖面漾起波纹

船儿起锚

驶出港湾

只留下片片浪花

（指导老师：许妮）

小记荐书

《绿山墙的安妮》

推荐人： 王颍（梅江区化育小学602班）

推荐指数：★★★★★

推荐理由：这本书写的是一个关于友情、责任和爱的故事，书中安妮的身世让人同情，她从小就失去了父母，但她却没有被不幸和痛苦打倒。她乐观、积极、刻苦，尤其是她那充满丰富想象力的头脑，让人着迷，从她身上我学会了坚强乐观，面对生活中的失败挫折也要乐观面对。安妮的故事教会了我如何面对生活中的困境，教会了我如何感受自然、热爱生活，让我看到了人间的真善美。

小记谈文明

■上期话题：如何看待公共场所吸烟？

香烟似乎有种魔力，明明烟盒上写着吸烟有害健康，大家也知道吸烟会引发各种疾病，但依旧有无数吸烟者乐此不疲，甚至还因为烟瘾犯了，在公共场所吸烟，危害到他人健康。当你发现商场、公园或是公共交通工具等公共场所有不文明吸烟行为，你会怎么办？

在公共场所做到不吸烟，既是对自己的尊重，也是对他人的尊重，更是对文明之举的有效践行。公共场所全面控烟是体现城市文明程度和全民素质的重要方面，是保障公民健康的重要措施。希望广大市民群众自觉遵守相关规定，在公共场所做到不吸烟，共同维护良好的环境。

——平远县实验小学308班林筱芸

当我发现商场、公园或是公共交通工具等公共场所有不文明吸烟行为，我会先委婉劝说对方不要在公共区域吸烟，告知其吸烟对自己和他人的各种危害，如果对方依然我行我素，我会示意身边的人或联系相关工作人员进行劝阻，对于烟瘾很重的吸烟者，如果公共场所有吸烟区，会建议对方去吸烟区。

——梅江区人民小学609班刘航

当我在商场、公园或公共交通工具等公共场所发现有不文明吸烟行为时，我会上前友善地劝说他们不要吸烟，因为烟草燃烧生成的雾中，至少有250种有害物质，50多种可致癌物质，这些有害物会引起严重的心血管病和呼吸道疾病，吸烟会给周围人带来接触二手烟的风险。如果他们不听劝，我会让这个场所的管理人来劝阻吸烟者，连管理人都劝不了的话，我会拨打控烟监督电话。

——兴宁市第一小学613班吴辉凤

■下期话题：

放学后，学生们三五成群结伴回家，出于贪玩的天性，有些同学在马路上嬉戏，追逐打闹玩得不亦乐乎，殊不知，这样很容易引发交通安全问题。遇到这种情况，你会怎么办？

投稿邮箱：mzrbxjz@163.com。

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