多彩年俗 兴宁情长
●王柳萍
在梅州兴宁这片古老而又充满活力的土地上,年俗文化如同一幅幅绚丽多彩的画卷,缓缓铺展在每一个客家人的心间。
石磨转出豆腐香
年味总是从腊月里那“吱呀吱呀”的石磨声中开始弥漫开来。小时候,年关渐近,石磨就被大人们搬了出来,开始了它一年一度的工作。一颗颗饱满的豆子被放入石磨,随着磨盘的转动,乳白的豆浆缓缓流出,那浓浓的豆香,瞬间盈满整个小院,仿佛在宣告着年的脚步近了。
奶奶接过这带着豆香的“新鲜产物”,精心煮好,再熟练地点卤,看着豆浆慢慢凝结成豆腐,那专注的神情就像在等待一个珍贵的宝贝诞生。接着,豆腐被切成均匀方块,肉馅剁好调味后,奶奶便开始往豆腐里塞肉馅,那小心翼翼的模样,好似在雕琢举世无双的艺术品。下了锅,“嗞啦嗞啦”声中,豆腐两面金黄,肉馅熟透,香气四溢。年夜饭时,一家人围坐,争着夹酿豆腐,嫩滑与咸香在舌尖交融,那是家的专属味道,是兴宁年里最温暖的记号,年复一年,刻进了我心底最柔软处。
油锅翻出金团甜意
年前的日子,家里总是弥漫着别样的甜蜜气息,那是炸金团带来的。妈妈系上围裙,就像个神奇的魔法师,把糯米粉、糖、水按比例一混合,面团在她手下渐渐成型,软乎乎的,看着就让人欢喜。面团被分成一个个小团子,在妈妈手里搓得圆溜溜的,好似一群可爱的小精灵。
锅里的油翻滚着,金团逐个下锅,瞬间就在热油里欢快地膨胀起来,变得金黄璀璨,恰似一个个闪耀的金球。我和姐姐守在锅边,眼睛都看直了,金团刚出锅,顾不上烫就伸手抓,一口咬下,外酥里糯,香甜味儿在嘴里散开,那感觉别提多美妙了。妈妈笑着念叨着金团寓意团圆、吉祥,吃了来年一家人顺顺当当。满盘的金团,承载着满满的憧憬,让年味儿愈发醇厚浓郁了。
龙狮舞出热闹欢腾
大年初一的兴宁,就像被注入了无尽活力,早早就被锣鼓声唤醒了。我和小伙伴们按捺不住兴奋,早早守在村边,脖子伸得老长,盼着舞龙舞狮的队伍快点来。终于,那绚丽的龙出现了,在空中辗转腾挪,仿佛真的在云端自在遨游,威风凛凛的模样让人惊叹;狮子也不甘示弱,一会儿高高跃起,一会儿俏皮地摇头晃脑,憨态可掬又霸气十足。
舞龙舞狮的叔叔伯伯们个个精神抖擞,和着紧密的锣鼓节奏,把龙和狮舞得活灵活现。周围的人们把村里的禾坪围得里三层外三层,欢呼声、喝彩声、鞭炮声交织在一起。大家脸上的笑容比阳光还灿烂,烦恼早就被这热闹抛到九霄云外了。这舞龙舞狮,舞出的是对来年风调雨顺、五谷丰登的美好祈愿。
花灯点亮璀璨愿景
正月初八至十九的赏灯节,是兴宁年俗里独特又迷人的风景。一到赏灯夜,各姓氏祠堂前就成了花灯的世界,各式各样的花灯争奇斗艳,有的如绽放的花朵娇艳欲滴,有的似展翅的飞鸟灵动轻盈,五彩斑斓,美得让人移不开眼。
人们都身着新衣,扶老携幼地聚到一起。老人们拉着小孩子的手,轻声讲述着家族故事,说着赏灯寓意家族人丁兴旺、幸福安康的美好期许。孩子们在花灯下嬉笑玩耍,那明亮的灯光洒在每个人脸上,映出的都是喜悦与祥和。一盏盏花灯,宛如希望的火种,不仅驱走了黑夜的黯淡,更点燃了兴宁人心中对美好生活的向往,在年俗里留下了无比温馨的画面。
山歌唱出悠长情韵
过年的闲暇时光,村子里总会响起悠扬的客家山歌,那广场就成了山歌的舞台。男女老少不管会不会唱,都爱聚在那儿,聆听那质朴又深情的歌声。歌声里,有往昔岁月的艰辛,有当下生活的美好,更有对新年的诚挚祝福。
我常常静静地坐在一旁,虽不能全然领会每句歌词的深意,可那熟悉的乡音、婉转的旋律,就像一泓清泉,缓缓淌入心底,让我沉醉其中不能自拔。客家山歌就像一条无形的丝带,把兴宁人的乡情紧紧缠绕,给这过年的氛围添上了浓浓的文化韵味,悠长地萦绕心间。
兴宁的年俗,就是这般多彩又深情,承载着我儿时的欢乐,系着我对家乡的眷恋,无论身处何方,它都如璀璨明珠,在我心中永远闪耀着温暖的光。
龙腾报春
●丘远彬 摄
回娘家
●霞朵
丁酉年初二,阳光朗照,万里无云,清风轻轻吹,冬春时节铺排出了秋日的氛围感。噢,好像不对,应是给出了回娘家的好天气呢,春香不由得噗嗤一笑,转而敲响儿子的房门,催他起来。
前一天晚上,春香已经将回娘家的礼物准备好,给娘家长辈侄辈的利是也准备妥当。与其说这是春香的行事风格,不如说这是春香在享受回娘家的仪式感。从出嫁之日起,这隆重的仪式感就镌刻在春香的日子里,雷打不动。
“你就是瞎紧张!”每次看春香拿出明星范儿来,先生夏川就会这样说她。“这是对传统的敬意,是对娘家、也是对自己的尊重,懂不懂?”春香道。一旁的夏川往往就现出不置可否的表情。春香享受回娘家的仪式感,该追溯到她小时候。小时候,过年对春香来说,不仅仅有新衣穿,有美味佳肴,还有人来客往的热闹,人情的醇厚温暖。她常常在年初一的下午或晚上,听祖母与母亲在絮叨年初二开始的走亲戚事宜。“你明天回娘家,肉和鸡给你准备好了,还有年糕和米果那些也带上,别让你娘家人小看咱。”“嗯。三姑她们什么时候来呢?”“你三姑初四来,舅公他们初六来,初三就到我回娘家去。”“好,那我初四吃了早饭就回来。”有客人来,祖母与母亲自然都要忙碌起来的。母亲铁定一大早就在灶间煮酒,祖母则要收拾好八仙桌,拿出碟子,装好花生,糖果,煎堆,一会儿又去煎年糕,蒸腊味,等客人一到,一桌迎宾酒就可以妥妥当当、体体面面安排上了。迎宾酒一撤席,婆媳俩又马不停蹄地到厨房,捣鼓主宴的各色菜肴。兄弟姊妹在到处玩乐时,春香则喜欢跟着祖母和母亲,给她们打下手。酒香中的炙热亲情让她由衷地欢喜。
而春香跟着祖母或母亲去做客,又是另一番情景。翻山越岭,渡水跨桥,迎客的人早已等在村口,远远看见来客便欣欣然地招着手。来到主人家里,只见宾客满堂,笑语喧喧。聊不完的体贴话,叙不完的热衷情。随后上演这家邀那家拽的场面。哪家能抢到客,是哪家的面光。都似多情的江南雨,拳拳殷殷,盛情劝客:“留下吧,留下吧!”遇到叔伯侄儿多的,不住上三五天你就甭想回去。
不知从什么时候起,这些场景渐渐在生活里消失了。随着城镇化的发展,诸多亲戚都住在不同的乡镇或城市,各自奔忙,各自安暖,平日里少有联系。即使加了微信,但除了节日象征性的祝福问候,俱都沉默在虚拟的网络里。过年回到老家,走亲戚见了面,也没有了以前的无拘无束、坦诚相见,好像都莫名其妙地有了很多心事,常常聊着聊着就欲言又止,相顾无言了。哪里还能奢望被留宿,上家邀又下家请呢?往往吃了午饭就赶紧逃。而无论生活如何千回百转层层叠叠,春香始终将一份质朴藏于心底。往昔那些美好温馨就是长在春香心里的朱砂痣,她时常要去感觉它,去触摸它,一回又一回地去感受那朦胧的暖意,以及微微的痛感。
吃完了早餐,一家三口简单收拾了下,就驱车出了城,往乡下的娘家走。夏川估摸走国道会拥堵,便选择走省道,再拐乡道。一开始倒也畅通无阻,而到了一个叫“南沟村”的地方,却被堵了,堵得一眼望不到头。性急的夏川下车跑去前面要看个究竟,儿子夏雨则端坐车上,凝神玩网游,一派天塌下来也岿然不动的样子。不一会儿夏川回来了,说前面的南沟村在搞“集体回娘家”的活动,热闹得很,估计一时半会走不了。春香一听,燃起了好奇心,嚷着要去看看,问儿子去不去,夏雨一脸不屑道:“要去你们去,这有什么好看的,幼稚!”自夏雨上大学后,春香已经习惯了被儿子以“幼稚”拒绝,遂拉着夏川往前走。
熙熙攘攘的,堪比圩日,人真多啊!好多观众都是路过此村的人,将车停在路边围观,难怪被堵了。观众个个打扮时尚,都穿着节日的盛装,脸上挂着笑容,看起来倒也赏心悦目。“呀,阿芳,回娘家吧?一年不见,更年轻更靓了哦。”“桃姐啊,在这里遇见,好巧哦!你也来看热闹呢,不怕回娘家去得太晚啊!”“没事,赶上‘赴昼’(赶上午饭)就ok啦!”“哈哈哈!”笑声一出,空气里就扬起了心照不宣的况味。还没有看到活动的热闹,春香就听到一番对话的热闹,她心里不由得涌动一阵感伤。“集体回娘家”的活动场地,大约是村里的禾坪(打谷场),只见十几个统一穿着红色旗袍的女子,描眉画唇,戴着珠链和耳坠,挑着统一的礼品竹篮,踩着《回娘家》的舞曲,莲步轻摇,穿风拨柳,摇曳生姿,风情万种。人走过,姹紫嫣红,撩动了春风,迷糊了时光。
“原来就是跳广场舞。这妆也太浓了吧,俗不可耐!”春香嘀咕。
“这是一种创新,以现代文明诠释传统风俗,弘扬传统文化,你懂不懂?”夏川好像逮着了一个机会,一个回击春香的上好机会。
春香当然也回了他一个不置可否的表情。而后道,走吧,儿子说得没错,确实也没啥好看的,幼稚!却见夏川饶有兴致地举起手机,拍起照来。春香轻叹了一声,只好装起迷醉的样子站在一旁。
“回娘家的妹子们给大家派利是啦!”人群中有人喊。跳舞的女子们都从篮子里拿出红包,撒向人群,欢呼声响起,一阵哄抢,场面愈加热闹。
“我抢到啦,抢到啦!”抢到红包的孩子都在兴高采烈地喊,炫耀彼此的幸运和满足。“争渡,争渡,惊起一滩鸥鹭!”这当儿,春香轻轻吟了易安居士的一句诗,她自然也明白,如诗句中充满朴素欢乐的“过年”,是再也回不去了,再也回不去了。

迎春试笔(同题步韵)
原玉:
□李小星
乌飞兔走送流年,岁月如歌喜泪涟。
瑞气盈门梅傲雪,春风拂面柳含烟。
寄情山水吟怀老,得味诗文客梦牵。
煮韵烹词弘大雅,龙蛇妙笔颂尧天。
步韵:
□黄向欣
斗柄归寅又一年,扁舟几度弄清涟。
琴弹秋水绵绵意,诗咏春山淡淡烟。
赏景观花随蝶舞,追云踏月任风牵。
但行好事携君老,莫问前程莫问天。
□彭亮元
江春入旧腊侵年,探胜寻幽碧水涟。
对岸忽传吹短笛,闻声但见隔晴烟。
明知妙境殊难觅,偏近青山别有牵。
欲结湖川同展望,醉吟诗酒接新天。
□雪棠
海日潮生换旧年,宁江一曲濯青涟。
故乡冬暖春花早,庾岭云开月笛烟。
词客孤吟缘巷僻,梅妆斜影总心牵。
乐酣寒檠芳园夜,碧映红沉杯底天。
□曾汉权
轮回岁序接新年,水映梅花锦漪涟。
雨润山青浮瑞气,风和日暖绕祥烟。
家乡兴旺雄心系,国运昌隆壮志牵。
接福迎春同筑梦,千歌万赋颂尧天。
蛇年咏蛇
□谢惠芳
翠影盘山锐气嘉,波光一点水中花。
游丝轻摆随风舞,碧落黄泉任尔华。
静夜惊鸿弯月下,细身鳞甲映枝斜。
灵瞳透视千年事,玉带金环隐士家。
登阳天嶂感怀
□弓木
一
出发,只想抵达山顶
张开手臂,抱一抱流浪的风
只想俯下身子,与失散多年的野菊花
互认亲人
二
驱车两小时,终于到了山脚
向寺庙的住持问路
向右,路弯而缓,用时长
向左,路短而陡,用时少
毫不犹豫,为多看一些风景,走了弯路
三
口渴了,模仿父亲,跪下来
拜佛一样,向满脸皱纹的石壁,讨了一掬水
四
一群粽叶,站在山路旁,远远向我招手
树荫斑驳,我依稀看见母亲的影子
用脉络分明的叶青,裹起暖暖的糯米香
五
登至半山,想歇一歇
向江西方向望去,一排风力发电机
站在山顶,拼命地转
我看了看脚下延伸的路
路边的老茶树,还在使着韧劲
为来年的收获,举着白花
我根本找不到停下来的理由
六
朋友指着一块石头
说这是官帽石,可以上去摸一摸
我知道他的用意
这么重,这么大的官帽
我始终不敢前去抚摸
七
此刻,站在山顶,有三点体会:
一,不要因为你比周围的山都高
就忘了走过的石阶路
二,身边任何一棵树,任何一块石头
都不知道你的名字
对于它们,你毫无意义
三,少了你,鸟照样飞,天,不会塌下来
编辑:罗欢欢
审核:张贝婕

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