掌上梅州讯  8月1至2日，广东省农村科技特派员、韩山师范学院物理与电子工程学院副院长洪英汉率队到兴宁市罗岗镇开展“美食扬农名，义修惠村民”惠民活动。

活动现场通过助农直播的方式，展示了以罗岗镇富强蜂蜜、甘薯、丝苗米，元潘茶油，霞岚木耳等为原料的系列美食，国家级金牌厨师陈育楷现场展示制作过程，洪英汉向参与活动的村民介绍了糕烧地瓜芋头、椒盐韭香木耳、兴宁香米芋盏、咸蛋黄焗地瓜、潮式香煎蚝烙等五样菜品并邀请品尝。同时，团队还用罗岗源清高山茶叶展示了潮式功夫茶艺，大家品尝后纷纷表示赞赏，同时引来了众多线上观众的关注咨询。

而在旁边的摊位上，义务维修服务队正在开展维修家电志愿服务和用电安全宣传活动。队员们认真地检查村民带过来的每一台电器，寻找故障原因。修复过程中，队员们还向村民讲解了故障原因及维修技巧，并传授了正确的使用和维护方法。最终，多件故障电器得以修复，可以重新使用。

兴宁市罗岗镇驻镇帮镇扶村工作队队长孟骁表示，非常感谢韩山师范学院驻罗岗镇农村科技特派员团队，这次的农村科技特派员活动通过助农直播和现场美食制作展示等新方式新方法，线上线下联动，把罗岗本地特色的优质农产品变成了餐桌上的美食、茶杯里的靓饮，吸引了很多美食爱好者的关注，提升了罗岗镇特色农产品的知名度，为罗岗镇特色农业产业开拓了销售渠道，也为罗岗镇的发展注入了强劲动力。

兴宁市罗岗镇相关负责人表示，接下来，该镇党委政府、驻镇帮镇扶村工作队将切实加强和韩山师范学院农村科技特派员团队的深入沟通与长期合作，以实际行动响应广东省“百县千镇万村高质量发展工程”，依托韩山师范学院优质的教育资源，探索培育高素质、懂技能、会经营的“新农人”，建设乡村振兴人才梯队，结合“粤菜师傅”工程、“农村电商” 培育工程 、新型农民培训等具体项目，推进“家门口学堂”，助推罗岗镇“百千万工程”持续发展。

通讯员：黄晓静 曾智勇

编辑：罗欢欢

审核：练海林