掌上梅州讯 日前，东莞职业技术学院商贸学院“百千万工程”突击队到径南镇开展“擦亮茶‘茗’片，助力径南高质量发展”实践活动。

突击队一行先到浊水村茶酒产业社区了解径南镇茶产业发展状况。在兴宁单丛茶文化馆，队员们详细了解兴宁市以及径南镇的种茶历史、种植品种、发展现状、茶叶品牌、制茶大师等基本情况。在馆内的云鼎生态茶厂，茶农们正在忙碌着，机器也轰隆隆不停地转着。茶厂负责人告诉队员们，他们正在把打包好的茶包放在“揉捻机”中进行揉捻做行。在负责人的带领下，队员们参观了茶叶晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、烘焙、提香一整套工序流程，学习了解制茶工艺。

随后，突击队前往浊水村和胪声村茶山，选取具有代表性的地块进行五点取样，采集土壤、茶青样品。同时收集该地块的毛茶样品，样品将被统一送往高校实验室开展有效营养成分、硒含量、理化性质、微生物等方面的检测。

梅州日报记者：陈思杰

通讯员：径南镇党政办

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编辑：张晓珊

审核：蔡颜颜