回乡记

●黄桂华

车子在高速公路上飞驰，载着迟丽一家奔向归途。

一直在外闯荡，算起来已好多年未曾回老家了。这一次，禁不住老母亲一直在耳边唠叨：“人都说家乡情结，你倒好，这么多年也不回……”

不是迟丽不想回去，她是害怕回去。

说起来，老家上田村离县城不算远，但地理位置较偏，交通不便，信息闭塞，算得上名副其实的穷乡僻壤。

但当年让迟丽下定决心离开的原因并不是穷，而是乡亲们难以改变的思想认知。

那一年，刚大学毕业的迟丽雄心壮志，希望为家乡建设出谋划策。“要致富，先修路。”她向乡亲们提议，把村道扩宽。然而，有怕出钱而无动于衷的，有占路种菜吵嚷反对的，有今天说好明天又把做标记的石头搬回去的……如此，此事便没了下文。

那一年，迟丽在门前种了棵杏树，美了一季杏花。微雨天后，母亲就说要把树砍了，原因是对门的孔婶认定她种的是桃花，觉得正对着她家，不好。迟丽很生气，对母亲抗议道：桃花又怎么了，你们不还拿桃枝来“辟邪”吗？母亲也很无奈，说邻里乡亲的，省得闹矛盾，终究是一斧头砍了。

那一年，迟丽通过同学引来公司，计划承包村里的山地，却因几个“钉子户”诸多阻挠而泡了汤。

那一年……

一件件事在心里生了疙瘩。迟丽觉得很没劲，最终打了退堂鼓，选择了出门创业，从此也不愿再打听老家的事。但她常常做梦，梦见老家脏脏乱乱的，而她仍在摩拳擦掌。

往事如车窗外的山峦一一掠过。“近乡情更怯”，许是激动，许是怕失望，距目的地越近，迟丽的心越发忐忑。

任职村党组织书记的堂哥早早在村口等候：“妹呀，这么多年没回来，怕你不认路呢。”堂哥的话倒不是玩笑，上田村已然大变样，变得迟丽都快认不出来了。

据堂哥介绍，这几年，在党委政府的统一领导部署下，上田村认真加强了基层党组织建设，加快了乡村建设的步伐，积极发挥党员干部的模范带头作用，通过发展多元化、特色化的农村产业，发展了村经济，提高了农民收入，“一开始呀，也是挺难的，后来群众切切实实从政策中得到了实惠。收入提高了，觉悟上去了，思路扩宽了，积极性高了，村容村貌也就大变样了。”

可不是，以前只容一辆小车通过的窄小村道，如今拓宽成两车道，衔接宽阔的环城公路，延伸至远方，路上人来车往，路两边桃红李白，相映如画。

“大部分田地都集约发包了，这一片种了玉米和芋荷，那边是优质水稻，山上有沃柑，还有鹰嘴桃。除了粮食、水果生产和芋荷加工这些重点打造的产业，因为我们村离城不远不近，村民们还利用现有资源搞活经济，有开农家乐的，有搞直播带动乡村旅游的……现在，我们村是远近闻名的网红村呢。”堂哥打开了话匣子，停都停不下来。

大家都在感慨间，迎面走来孔婶，“阿丽？真是你呀，昨天你妈说你要回来，可把我高兴坏了。走走走，先上我那喝茶去。你们也是，这么多年都不回来看看……”

孔婶家过去的旧房子已拆了重建，打造成了民宿，院子里种了金桂、古梅，兰菊、修竹，墙上还挂了簪花小楷应景，不是“来日绮窗前，寒梅著花未”，就是“竹外一枝斜，竹摇清影罩幽窗”，还有“桃之夭夭，灼灼其华”呢……“可以呀，孔婶，古韵诗风的，宁馨有特色，怪不得叫宁馨小筑。”迟丽真诚赞叹道。

“什么呀，都是戴着老花镜一点点在网上学的，咱可不能像过去那般当‘土老帽’了。”仿佛想起往事，孔婶不好意思地笑了。

院子里还有几缸荷花，几树杏开，荷杏之旁立一块景观石，石上“遇见”两字亲切如风。“遇见。”迟丽轻轻念着，孔婶得意说道：“是啊，你不知道，来的人都爱在这里拍照，他们说‘何幸遇见’哇。”

“何，幸。”迟丽细嚼一番，笑了。是呀，何幸遇见，这个美好的时代。

后来，在乡情通报会上，迟丽捐款十万元支持上田村的绿美行动。她动情地说：“过去，我对农村的发展信心不足，有想法，没办法。今天，目睹了乡村振兴带来翻天覆地的变化，我对家乡的未来充满期待。乡村振兴，兴的是经济，振的是精神风貌；绿美行动，绿的是家园，美的是人心。拥有富裕、文明、生态的家园是我们心之所向，让我们一起做新农村的建设者、守护者，在实施‘百千万工程’中把家乡建设得更好。”

回到大城市的迟丽依然做梦，梦里有清粼粼的河水，绿蓊蓊的山岗，希望的田野一望无垠……

春韵六章

□李小星

春雪

六出飞花舞玉龙，梅香堪比李香浓。

纵然天降鹅毛雪，难撼山中不老松。

春雨

知时好雨漫天津，木渐抽芽绿渐匀。

润物无声红湿处，与吾化作十分春。

春晴

人间二月不藏娇，柳线垂丝舞灞桥。

树上黄鹂歌婉转，恰如天外奏虞韶。

春风

东君着意弄晴柔，点翠描红数一流。

昨夜句芒挥彩笔，无边秀色绕琼楼。

春日

花开花落一回回，杜宇声声布谷开。

陌上农家耕绿亩，村姑田里搭歌台。

春江

春江水暖听泷泷，白鹭翩翩遨碧空。

江里精灵翔浅底，无拘无束韵无穷。

芳草（同题）

□雪棠

秾芳侵道上西楼，细雨沉云折柳愁。

春梦知时随俗寄，天涯得路信风留。

萋萋古渡浮黄鹤，寂寂荒原没五侯。

日暮鹃声啼有恨，杏花深处觅踪由。

□张小豪

会当意气走天涯，一任春风伴岁华。

欲见佳人寻十步，恰逢楚客到皇家。

魂归厚土香无迹，翠入寒烟梦有霞。

争价诗林声细细，半山夕照为君斜。

□陈庆怀

抽芽出土闯天涯，饮露餐风得世嘉。

绝代娇容陪艳卉，虬茎叶绿赖朝霞。

精灵叠翠牵牛犊，魂赐荒山换嫩茶。

过日淡看荣辱事，平生只顾惠人家。

爱的启示

●黄胜

窗户外有棵树，青翠欲滴的叶子，特别养眼。树上住着一窝鸟。从筑巢开始，我就关注着它们。工作之余，看看在绿色中活蹦乱跳的精灵，别有一番情趣。所以我经常在窗台上放些米。这窝“精灵鬼”毫不客气，吃完了还搔首弄姿盯着我，时不时给我来几声清脆的“鸟语”，讨好卖乖的模样，甚是可爱。

万物皆有灵性。这窝精灵，用最原始却最直接的方式，诠释了爱，让我明白了初心和使命，感受着和谐。有时候真羡慕它们，在繁花绿叶之中，筑巢栖息，每日徜徉在绿色间，无忧无虑，好惬意呀。慢慢地，我特爱伫立窗前，不知不觉就成了习惯。

我喜欢站在窗前吹葫芦丝和陶笛，而这窝精灵竟会适时地用“鸟语”应和。难道它们听得懂？我一定把你们写进文字中去。到底是什么样性格的人，才会喜欢这样的乐器呢？是心地善良？是内心孤独？是多愁善感？是缺乏安全感？是经历千疮百孔？是经历伤感悲观的人？是经历沧桑抑郁的人？是受过伤害心如止水的人？是感性的人？还是绝境逢生的人？

这些年，遇见、失去、获得、成长、释怀。人生本身就是一场减法，来日并不方长，要珍惜珍惜你的人。愿与旧事归于尽，来年依旧迎花开。人生总有太多的来不及，那些曾经的日子，委屈也好，痛苦也罢，已经过去了，就画上句号吧。往前走，别回头。

能让你温柔的人，肯定给了你极致的爱。放心大胆地去飞吧，你身后永远有个温暖的家。人生慢慢地走，静静地看，不急不缓，不想不念。以如常为喜，以如愿为安。健康快乐为第一要事，忘记烦恼，取悦自己，用自己喜欢的方式生活。简单点，痛快点。其次，都是其次。

世界这么大，有人对你好，是你的骄傲；人心如此小，有心装着你，是你的自豪。不是岁月改变了脾气，而是经历磨平了棱角。这世上，钱能买得起奢侈品，但是你用多少钱，也无法买到一颗真正惦记你的心。愿世间所有的相遇，都是久别的重逢；愿人间所有的感情，都不负相爱！

今晚，下雨了。听着嘀嘀嗒嗒的雨声，我很自然地想起了窗外。便走过去，借着灯光，眼前的情景，给我很大的启示。那个张开翅膀的角色变了，曾经受呵护现如今成了保护者。这就是责任与担当。好样的！

红花当然配绿叶，这一辈子谁来陪？中年男人的角色有好多，是儿子，是父亲，是丈夫。我们的努力奋斗一定要超过父母老去和孩子成长的速度。

抢水猪肚汤

●郭华群

猪肚，虽说是内脏，却被客家人视为上品，认为其是营养精华聚集之物，健脾养胃滋补效果佳。烹饪手法可煲可炒，肚尖部位厚实爽脆，是为数不多的高档食材，宴会常见。

抢水猪肚汤，是兴宁地方风味特色。抢水，是趁汤水沸腾之际，以迅雷不及掩耳之势，急速下肉至熟，急速出锅，突出抢字，内核是速度，要快！兴宁还有类似的抢水鱼丸、抢水鸡肉等，肉料熟度火候把握精准到秒，追求嫩质、鲜美。

这种烹调手法，与梅县风味“汆”相似，但抢字更能彰显速度。可能有食客百思不得其解，猪肚结构紧实，韧质是本性，应当慢工细活煲透煲烂，直接生炒嚼不动，除非有打乱其组织结构的松肉粉碱水之类加持。抢水猪肚，诀窍是师傅的刀工和火候，客家菜追求原汁原味，突出养生健康，哪有添加之说。如果非要说有辅助，那也是增嫩滑添色泽的木薯粉而已。

二十世纪六七十年代，兴城名厨李穆古师傅，生炒猪肚是其绝活。据说其烹制的猪肚，爽脆到入口即化，如果不慎掉地上，会马上散落一地。此封神的菜肴，是刀工使然。抢水猪肚的刀工，和生炒猪肚一样，是双面十字花刀，行内俗称猪肚花。例如吃鱼生，嫌薄如蝉翼没有口感，老板会出一句，鱼片要不要厚切，切猪肚花？顾客马上心领神会。

取新鲜猪肚，先用芭乐叶或香蕉叶混合搓擦，大自然的清香能去除腥膻异味，再清黏液洗干净。沿猪肚外侧切开，平铺呈大椭圆形状。猪肚是双层结构，内外各一层，切时只切一层，要恰到好处，深了会烂散形，浅了达不到藕断丝连的神韵。用锋利的刀刃在猪肚表面横切，均匀美观度媲美农村旧时竹帘的纹路，然后直切，呈井字形结构。然后翻转猪肚，用同样刀法切另一面。双面切好后，分割成拇指状的小块。

抢水前宜即腌即烹，盐、味精、胡椒粉、木薯粉等家常味料即可，抢水时盐味粉会稀释部分在汤水里，腌制时量可多点。胡椒味要浓，才能把客家人吃猪肚的口味体现得淋漓尽致。然后注入小量油拌匀，块块之间可分朗入水。这些原理与兴宁名菜溜滑鱼一致，有异曲同工之妙。

煮开汤底，加姜丝胡椒碎，猪肚均匀撒入锅，猛火沸腾，撒芹菜花出锅，一气呵成。趁热吃汤水热辣滚烫，胡椒味浓，猪肚松而不散，入口即化不失嚼劲，味道鲜美、醍醐灌顶！

校园绿装

●曾向红

春天长着一张娃娃脸。南方的春天伴着阳光、小雨、阴冷、潮湿，不时变换着脸色，她不管你身体能否受得住其中的风邪，只管着唤醒并滋润田野山川那长在土里的植物，提供植物们生长所需的湿气与温度。大地山川都响应着春天的召唤，陆续披上了新衣。

郁郁葱葱的紫金山，是我们学校兴宁一中得天独厚的宝地，她的绿化美化，在兴宁城区的所有单位中是数一数二的。紫金山的美景离不开绿植的贡献，也离不开生机勃发的一中学子的衬托。在这里生活工作了十三年，紫金山早已成了我生命中难以割舍的情结。

绿树掩映、环抱着校园，在精心裁剪成三横三纵如九宫格的校园里，那纵横交错的校道上，一列列大树与一个个花圃里的小草墙树俯仰生姿。你看那树，香樟母生盆架木，棕榈木棉白玉兰，榕树芒果桃花心，凤凰水蓊桂花树，泡桐桃李佛肚竹；再看那花，红有杜鹃、茶花、凤凰、红继木，粉有桃花、梅花、海棠、夹竹桃，白有桂花、玉兰、李花、夜来香，黄有米兰、雏菊、龙船、炮仗花……应有尽有，简直是一个校园花木场，一年四季都有值得称道的花草树木。放学后或周末，在校园里转上几圈，花香树香沁人心脾，真是神清气爽。

因为每学年工作按年级循环，一个年级一栋楼，有时静静地站在一栋楼的阳台上，看那静立如老人的大树，看那摇曳多姿的树枝，看到伸向六楼树叶，看那密密一大片树冠上突兀的一干母生树，看那沉甸甸的花托上五个红瓣的木棉，这些诱人的景色，总会让人情不自禁地拿出手机拍下来，满心欢喜地分享或存在手机里欣赏。

下午放学后，也可把徜徉校园当作开心的运动，慢慢地走走看看。从西校门进，两排麻楝树长得高大匀称，跟门口广场很匹配，衬托出办公楼的高大威武。往前走，跳跃一下的话，可以幸运地摘到一朵含苞的白玉兰夹到耳朵上，可以香好久好久，令人惬意。学思楼前的地理园和健文楼西侧的主校道一带，是大树老树最密集的地方，好些樟树都要两个人才能合抱过来。东校门边的一排凤凰树，在六月里是最应景的，那鲜艳夺目的红色花，开得热烈喜庆，引来师生的驻足。

美丽校园的育人环境是经过一代代一中人的建设、守护而成就的，那赋予能量的草木，一直被人津津乐道，也在感染着欣赏她的师生，增添着紫金山的灵气。你看校门左侧花圃中一块“读万卷书”的石刻边，那裁剪成打开的书本一般的杜鹃丛，就是一本一天一个样地变幻着的“书”；你看办公楼后云柱栏杆月亮祥云的雕刻，那十六棵常年开花的桂树，正有引领着学生们“蟾宫折桂”的好寓意；你看电教楼前生动的龙凤绿植，那双龙舞动的身姿和双凤展开的翅膀，就是对孩子们成龙成凤的召唤；你看东校门荷塘上的开心亭，那一株屈曲成康熙手笔“福”字的紫薇树，正在开导开心是福的道理。

紫金山上的春天，别有一番风味，所有的绿植都在春雨的滋润洗涤下光亮如新，生机盎然。高大静默的树们，还替园丁们担起了美育和劳育的任务，大叶榕和樟树相约在春风春雨里上演“落叶飘飘”的动感场景。你看，教学楼前后的校道上，草地上，一路落叶，一地金黄，细细密密铺满了树们的管辖范围，孩子们在老师的带领下挥动长帚、草耙，收集树叶，一箩一箩倒入垃圾池，在早读课前就上完了一堂打扫校园的劳动课，满满的成就感。

校园绿装成就清新环境，美好景致蕴涵人文意象，美丽一中，绿化校园怡人心境，育人成才终为目标，真是：福树植黉园，桃李笃行成厚德；青龙携瑞景，同窗竞学亮金山。