□霞朵

最近被清冽和甘甜两种人间滋味润养，味蕾得到满足，心灵得以愉悦，恍惚进入了禅境。

清冽是绿茶给予的，这款绿茶是偶遇购买。一次外出办事，回家路上经过一家茶叶店，看到店门口醒目放着“手工高山绿茶”的一块牌子，时值四月，正是新茶上市时节，广告牌成功地逗引了我的购买欲。进店一问，新茶的价格很亲民，让我一时有些犹豫。以前我家的茶叶一直是孩子爸购买，他算不上是喝茶高手，但对茶的品质好坏还是能分辨得出的，所以买回来的茶叶品质都不错，结果就把我对茶的胃口养“娇”了。一时犹豫是担心这价格的绿茶能不能喝。

又想着既然有缘遇到，况且出自“高山”的茶应是不差，就算茶味一般，喝喝高山的“云雾缭绕”想来也是奇趣一桩，于是决定买一斤来试一试。到家后，迫不及待地泡上一盏，开水冲进茶壶的那一刻，绿茶专属的清香四溢，纯粹得沁人心脾。斟来抿上一口，一缕清冽呀，带着一股野性，直冲脑门，不禁一喜。如果说往日喝的绿茶，是醇厚的、含蓄的、典雅的香，像大家闺秀；那么那天喝的绿茶，它的香是爽爽朗朗的，是未经雕琢的纯朴清香，似小家碧玉。忍不住喝了一口又一口，一杯下去，忽觉清风拂面，眼明心亮，恍惚看见高山之巅，山覆碧浪，绿映长空，佳木葳蕤，茶林葱茏……

这款茶的价格虽然接地气，但它一样具有好茶该有的甘滑品质，而它野性的清冽是意外之喜，像是一位朴素纯净又清冷的女子，可遇不可求。这清冽之香应是我的味蕾记忆之一，芳香之中的凛冽之气，提神醒脑，印象深刻。记得小时候我家自留地的山坡上，长着几棵茶树，没错是只有几棵，根本不像别人家的茶树成一排甚至一片的，像是我家大人种着玩的，更像是野生的。我家大人也几乎不采茶，任它们自生自长，记忆中只有一年春天，祖母采来一簸箕茶树嫩叶，晒青、揉捻、烘焙等一番功夫后，拿一小撮茶叶泡出的茶汤浅绿明亮，很是诱人，得到家长应允后，我喝了人生的第一杯茶。清冽而带有山野之气的香，不由分说地沁润我的全身，说不清是舒畅还是刺激，我禁不住打了个激灵，惹得一旁的大人都乐了。

一份来自山野的清冽就这样在我心里幽居起来。长大后无论是学习还是工作，无论在他乡还是在故土，那杯茶的清冽之气都会自觉或不自觉地从心底漫上来、飘上来，暗示我提醒我要激浊扬清，要自我净化。

接下来要描述的甘甜，比你想象的可能更为“抚慰人心”。甘甜的滋味来源于三月菜，三月菜是百姓餐桌上最寻常不过的青蔬。童年时有一种叶柄肥厚的春菜，叶面宽得可以包裹住月亮；整棵菜在菜园的阳光下碧灵灵翠旺旺，模样喜人。这春菜滋味清甜，通常摘下一片叶子就能炒出一大盘，“二升畲粟香炊饭，一把畦菘淡煮羹”，一家人就着一盘青菜喝一碗热粥，能喝出日暖生香来。所以当我在菜摊看到与童年春菜很像的三月菜，自然很是惊喜，立马就购买了一扎。三月菜的叶柄要瘦小些，叶面也没有春菜宽，包不了月亮，但裹一点情怀是没有问题的，况且它的甘甜味道比那春菜更胜一筹。

三月菜的脾气又好得很，不需汆水也无须什么高超的烹饪技巧，拍个蒜瓣或切片姜丝，用热油清炒出来，就可以让你美美地吃下一碗饭，度过一晌清欢。“甘”家乡话的意思是略带苦涩的甜，比纯粹的甜更让人回味。这青蔬简直就是一位良师益友，它诚恳地告诉你生活本来就是有苦有甜，品得出其中滋味，则可耐得住淡泊，经得住平淡生活的磨炼，你若又能在平淡无奇中嚼出好味道，则世间诸事也能悟得透了。尝得了三月菜的甘甜，或许可担得尘世间的百难。

有人锦衣玉食亦觉得日子苦，有人粗茶淡饭亦感到岁月欢，所谓“一念地狱，一念天堂”。君记否，东坡先生的“宿酒初消春睡起，细履幽畦掇芳辣”？昨宵酒醒春睡足，醒来后到宁静的菜园，轻手轻脚采摘青蔬美菜。采回一篮青蔬与家人共享晨晖和暮霭，真是美了醉了！瓦盆社酿，石鼎山茶，饱吃红莲香饭，侬家便是仙家。

醉美在平淡日子里只消一颗纯朴天真的心。喜欢《菜根谭》的一句“涉世浅，点染亦浅；历事深，机械亦深。故君子与其练达，不若朴鲁：与其曲谨，不若疏狂”。一个人的社会阅历越浅，所受世俗恶习沾染的机会也较少；一个人饱经了人世间的世态炎凉，他内心的巧诈虚伪必然也越深，城府也随着加深。所以我们与其处事圆滑，不如保持朴实的个性；与其事事小心谨慎委曲求全，倒不如豁达一些，放旷豪迈一些，回归到纯真的本性，享受生命本身的快乐。

“愿你出走半生，归来仍是少年”，“少年”是初心，是纯真。走过山河岁月，经历人生绚烂，你会明白生活最终还是要陷于俗世烟火，归于长久平淡，而快意于浮世清欢。

出走半生，经霜历雪，若更喜清冽甘甜之味，且眉目之间仍飘漾少年清俊爽朗之气，该多好。

谢景文/绘

□李云峰

泱泱中华，名山秀川众多。在岭南，若要论起集美食、人文自然景观于一体的休闲胜地，“千年客邑”兴宁当榜上有名。

兴宁，兴旺安宁，单从字面上理解，兴宁就勾起了人们的好奇和向往，尤其是对久居西北的我，不止一次地想：兴宁，究竟是一个怎样的地方？

盐焗鸡、乐仙腐竹、合水水库风景区、狮子岩……说起兴宁，我能如数家珍地罗列出一串串来，但念念难忘的，却是那浓郁的客家风情呢！

读高中时，从电视上知道兴宁这个地方，就一直向往；而兴宁之旅，直到2023年4月才成行。阳春时节，疫情散去，压在心头的阴霾一扫而光，我便寻思着，何不趁大好春光，来一趟说走就走的旅行？自然而然地，千里之外的兴宁第一个闯进了我的脑海。“爸爸你说啥？咱们去兴宁品美食，逛合水水库吗？”刚刚向妻子和女儿透露出这个想法时，女儿竟然激动地从沙发上蹦下来，兴奋地拉住我的胳膊问。妻子告诉女儿：“兴宁所在的广东，远在祖国南方，那里好多好吃的好玩的……”刚说到这儿，女儿就迫不及待地打断妻子的话：“妈妈，我要去兴宁玩儿！”

粤陕两省相隔千里，路途遥远，千百年来交通不便是事实。而随着高速公路、铁路等现代路网完善，两省的交通阻隔已然消解。广东兴宁，我就这样来了！

提前规划好路线后，我们一家三口在4月12日开启了自驾之旅。车子一路向南，过平原，穿秦岭，走湖湘，沿途风光美不胜收，但我们并未过多留恋，因为心心念念的兴宁，才是最终目的地！到达梅州后，我们又马不停蹄赶往兴宁，临近饭点才到达市区。到了兴宁，撮一顿当地特色美食是必须的，可是吃点什么呢？姜丝炒大肠、炸腐卷还是盐焗鸡？看着手机上品种繁多的美食推荐，一时看花了眼的我们竟犯了难。

“爸爸，我想吃盐焗鸡！”女儿大声喊道，眼神里充满期待。也是，到兴宁不吃盐焗鸡，就好像到了北京不吃烤鸭，到了兰州不品尝牛肉面一样。

点菜不久后，服务员就端上桌了，焦黄色的外表勾起了我的食欲，一股浓郁的香味钻入鼻孔，那是一种沁人心脾的奇香，光是闻着味儿，就让人不禁口舌生津。夹一块鸡肉入口，只觉得皮软肉嫩，香浓美味。我大快朵颐，女儿更是连声说香，更神奇的是，以减肥的名义向来奉行素食主义的妻子，竟然也忍不住动了好多次筷子！

第二天，我们参观了向往已久的合水水库，举目远眺，雄伟的主坝宛如一条巨龙横卧在山水之间，四周青山如浪，峰峦叠翠，水库碧波荡漾，好一幅伟大水利工程与秀丽湖光山色相得益彰的壮美画卷！参观后女儿好奇地问我，那些匠人师傅们究竟有何种魔力，能在水库上筑起一道雄伟的大坝？我告诉她，水库大坝凝结了中国人民的智慧和汗水，更体现了他们难能可贵的工匠精神，有这种精神在，“中国工程”四个耀眼的大字就会在这片土地上生生不息、世代传承、发扬光大。

来兴宁旅游，不仅是绿色的自然风光，红色革命旧址同样引人入胜。第三天，我们慕名来到“梅州红十景”之一的罗屏汉故居。展厅里，“思想启蒙 投身革命”“发展农会 创建苏区”“履职会昌 卫守粤赣”“革命伴侣 忠魂永存”四部分内容，介绍了罗屏汉张瑾瑜夫妇光辉的革命生涯。据了解，罗屏汉是粤东北五（华）兴（宁）龙（川）苏区的重要领导者和创建者，1934年秋中央主力红军长征后，罗屏汉奉命在闽粤赣边坚持艰苦卓绝的游击战争，任中央分局后方留守处主任，在一次突围战斗中身负重伤而壮烈牺牲，年仅28岁。

啊！正是无数个罗屏汉这样的革命先烈用鲜血和生命，才换来了今天的和平。幸福生活，来之不易，我们当倍加珍惜，向罗屏汉烈士致敬！

随后几天里，我们马不停蹄地接连游览了狮子岩、鸡鸣山、神光山国家森林公园等景观，让我在感慨兴宁浓郁的客家风情的同时，又惊叹于大自然的鬼斧神工。

我陷入了深深的思考：引领兴宁社会发展、文旅兴旺的“根”和“魂”是什么？千百年来，兴宁客家先民继承和发扬了中华民族的优良传统,披荆斩棘,艰苦创业,繁衍生息。在客居地的漫长岁月里,将中原文化与岭南古文化熔于一炉,创造了灿烂的地方文化,熔铸了兴宁人民勤劳、勇敢、好客的品格。这种精神特质，也是兴宁走向更加美好未来的力量之基、活水之源。

快乐的日子总是很短暂，转眼间，兴宁之旅就要结束了，我和妻子、女儿恋恋不舍地踏上了返程之路。离兴宁、广东越来越远了，女儿显得有点惆怅，她对我说：“爸爸，这次来兴宁，是一场别开生面的研习旅行，我不仅尝到了当地的美味，还游玩了好玩的景点，关键是真正地近距离了解了客家文化习俗呢！”

安宁，是兴宁的性格，是这片大地上与生俱来的态度，一种生活方式，也是兴宁人刻在骨子里的闲适，扬在脸上的悠然，一种处世的智慧和哲学。有了闲适的心境，日子就不是赶着往前走，脚步也不那么急匆匆了，而是多了一份从容和恬淡，懂得品味生活，这何尝不是一种高级的生活智慧呢？

会享受安逸，懂得生活的人，一般过得都不会太差，因为有了闲适的意境，享受的态度，内心就会平静下来，把平淡如水的日子过成诗，过成我们想要的模样。

现代社会，为了生存，为了名利，多少人脚步匆匆，从早到晚奔波在城市的大街小巷，不敢停歇，不敢喘息，不敢生病……或许，在这个浮躁的社会，我们每个人都有必要反问自己：越来越快节奏的生活，真的好吗？或许，我们被这股变革洪流裹挟着，不得不向前走时，或许可以偷得浮生半日闲，散散步、歇歇脚、喝喝茶，感悟生活的真谛；我们在享受便利的物质生活的同时，却蓦然察觉，幸福好像离我们越来越远了。而最幸福的生活，不就是简简单单、悠闲自在吗？在兴宁，我找到了现代人百思不得其解的答案。

做“客”兴宁，让心安宁。

□黄永平

那是先生的第一次报警。

这天，我们穿行在丰顺县的八乡山大峡谷。峡谷内奇峰重叠，沟壑纵横，深涧潺潺，空气清新，是休闲天堂。游客纷至沓来，陶醉于天然氧吧，不约而同举起手机或摄像机，将最美的风景纳入镜头。

沿着栈道，顺着人流，倾听着鸟语虫鸣，不知不觉就到了峡谷深处，褐色的山体仿若被天斧劈开，陡峭嶙峋，千奇百怪，闪现着一种不服输的气势。

猛然，传来“阿爸！阿爸！”的哭喊声，声音撕心裂肺，带着惊惶，带着委屈。转弯一看，一群大人，围着一个穿着蓝色运动服的男孩，在问询着什么。那男孩约莫六七岁，嘴里含糊喊着“厓阿爸啊？”旁边的大人们好奇地关心着，有普通话口音，有粤语口音，有梅县丰顺五华的客家话口音，但没有问出个所以然。仔细一听，那男孩说的是兴宁方言。我与先生对视一眼，心有灵犀地快步走向那个男孩。我一边挤进人群，一边说：“麻烦让一下，我来跟他沟通。”我蹲在男孩面前，只见他满脸脏兮兮，已经分不清汗水、泪水、鼻涕，忙拿纸巾帮他擦脸，尽量用柔和的语气跟他交流。男孩听见我的兴宁话，眼睛亮了起来，慢慢停止哭喊，呜咽着说明原委。

原来，男孩跟着他爸爸从兴宁来到丰顺大峡谷拍抖音视频，走着走着，父子俩走散了。眼下最简单的方法，就是帮男孩打个电话给他爸爸。于是问他爸爸的电话号码，意想不到的是男孩说出的是家庭短号，问他完整号码，就不知道了，家里其他人的电话号码居然也只是记住家庭短号。

这可棘手了。我灵机一动，问他叫什么名字，在哪里读书。男孩回答，他叫王小明（化名），在某幼儿园读书，他的婶婶秋香（化名）就在那里教书。我打开百度，查询“兴宁某幼儿园”，原来是镇里的一个幼儿园。幸好，我存有那个镇中心幼儿园园长的电话号码。拨通电话，辗转联系，希望尽快找到男孩家长的联系方式。

先生在一边觉得我办事效率不高，他拿出手机，拨通了110，详细描述了现场情景。片刻之后，八乡山派出所转拨先生的电话，先生配合电话那端，再次讲述了具体情况。几分钟不到，大峡谷内响起了广播，帮男孩寻找父亲。周围的游客渐渐散去，我们一行几个兴宁人，耐心安抚着男孩，给他喝水、吃点心。

大约半个小时后，一位脸色铁青的男子匆匆跑来。男孩喊着“阿爸”飞奔过去，扑进男子的怀里。男子紧紧抱起男孩，眼里噙着泪花，那是激动之泪，惊喜之泪，后悔之泪。这时，男子的电话铃声响起，他接着电话，不断点着头应“嗯”。我打趣道：“现在的感觉，是不是比中彩票还高兴啊？”男子满脸惭愧，抱着孩子向我们鞠躬道谢。

先生摆摆手，说不用谢，他还建议，以后带孩子出门必须让孩子在视线范围内，一定要教孩子记牢父母的手机长号以及家庭住址，万一有事，方便取得联系。

互相道别，各自离开。

先生拍拍胸口，说：“好紧张啊！这是我第一次拨打110！”阳光透过枝叶缝隙，照在先生的脸上，好像罩着一圈光环，他的身后山色清晰，各种树木生长，葳蕤茂密，有樟树、松树、乌桕等，偶尔还能见到几许生机勃勃的红色，那是坚韧而热烈的峭壁之花。

出了景区，已经耽误了我们正常的午饭时间，虽然饥肠辘辘，但是在我们离开这里后，记忆满满……

编辑：刘凌（实习）罗欢欢

审核：练海林