□霞朵

癸卯年初五日，新历2023年1月26日，在小区门口的早餐店吃了腌面后，母子俩即驱车向高涧观音宫进发。北风虽然仍在线，但喜有阳光铺街，让人感觉温暖，想到观音宫正在盛开的粉梅，心里就更是漫起一片浓浓暖意。

沿途亦时有一树或一片梅花入眼，花们都在风中开得肆意盎然，怡人心目。或许，这是长达三年的疫情后，大自然赠予人类的开颜好礼吧。山野河畔的树枝野草也都在酝酿生根发芽。被一番寒流袭击折磨后的植物，习惯了与粉蝶与流云一起，等着物候由寒冬入暖春，而后尽现生命的蓬勃之美，它们在时序的轮转中努力展现的英勇，我懂。

这并不是第一次入涧探梅。2018年1月28日，曾与孩子爸一起驱车前去观赏过高涧观音宫盛放的梅。犹记得穿过了一段幽深狭长的山谷后，上坡停车，站在水库坝上被一片梦幻的粉红“惊艳”的刹那。那时的我，全然是被爱人宠溺坏了的、长不大的“少女”，发朋友圈梅花美图配的文字，是既烂漫又文艺的少女心：古梅是谁栽种？宫粉又是哪个仙女遗落在人间的绮梦？行走梅林间，只愿做一缕清风，带走梅的芬芳，梅的倩影……如今那必经的山谷依然葱茏，山谷里的村庄依然静谧，只是被人生的意外风雨赋予过蚀骨的痛后，心境是大有不同！狂喜与好奇不再，变成安静地等梅花扑入眼帘，安静地期待与梅花心与心的交流。

世人都说梅花冰清玉洁，无惧霜雪欺压，但可知傲霜斗雪后的梅，静怡内敛、忧患淡然之境界？可明白寒梅被千锤百炼后又能“与众生共命”的深情大愿？读花其实是读己心，经霜历雪后，就想与梅花来一场真切的促膝长谈。

抵达高涧，照例是人流如潮。三三两两的人群在花下或说说笑笑，或追逐嬉闹，鲜有认真看花的人，大多数人是为热闹而来、为欢乐而来。而凑热闹寻快乐，也是一种达观的、圆融欢喜的人生态度吧，我想。梅花美艳了一个山谷，人们最开心的应是梅花给亲朋聚会提供了一个美丽的理由，对能“与众生共命”的梅来说，是“你开心我便快乐”，人声愈欢腾，花开得愈娇艳。

所以，高涧观音宫的一株株宫粉梅花，在坡上、在水湄、在寺旁，绽放得艳若朝霞，绚烂如锦帛，一朵一朵在枝头，粉嫩可爱，舒服了人的眼，欢畅了人的心。行走在梅林与人群之间，不经意地迎面遇上一位黄袍僧人，他对我微笑颔首致意，我亦回他一个微笑颔首致意，这难道是来自梅花的特别问候？这问候如此雨净风恬，淡若云絮，却柔缓如初升的晨晖，披照得花影更清爽了、山谷更幽深了。举头望，只见山边行云，成缕成匹，竞相朝山外流去。

迎春必须有梅。年初一登百岁山的回程路上，就遇见过梅。等红灯之际，偶一侧目，就看见路口的一排梅花，一树一树地开，一片绯红，美成了“诗意与远方”，一时一个鹅黄嫩柳、芳草芊绵的春天乍然而至！忍不住去回味古人的咏梅诗句。江南的梅：“江南无所有，聊赠一枝春”；江北的梅：“雪似梅花，梅花似雪”；庭院的梅：“墙角数枝梅，凌寒独自开”……还有古时候木式回廊旁，雕花的窗棂外，假山湖石边如墨晕开的种种清俊的梅。梅芳春渐，新元肇启，望着车窗外热情似火的梅，我悄悄地跟旧年道了声“再见”。

山谷里的梅花，开得如此繁茂，又如此庄严。有人说，初五日赏梅，应是梅开五福：寿富康德善。五福合起来就能构成幸福美满的人生，人生境遇多得不胜枚举，只有五福全部临门才是十全十美的。而举世炎炎，烟尘弥漫的人世间，遗憾、不圆满是常态，焉有奢望求得十全十美？五福当中，若能得一“好德”亦可足矣！守一份仁善、宽厚宁静的德，将诸多苦难烦愁化为一片清凉，以消弭焦躁的苦热，获得轻松安怡，便是最好的福。回首花山尽处，果然是壁立绵延的翠色屏风，迤逦到我不知的所在。

□黄思梅

松和他的朋友在“客家轩”饭馆吃饭。酒酣耳热之际，松颇有感触说，人生如白驹过隙，转眼就要退休了。客家文化有丰富的宝藏，应该好好挖掘，特别是遗落在民间的故事。我打算退休后开个茶馆，专门收故事和卖故事。朋友们都笑了，说想法很好，但想通过卖故事来赚钱就太天真了。

这时伙计端着一个砂锅上来，是咕咚咕咚冒着热气的酿豆腐，色香味齐全。菊说，说个笑话，去年过年，我做了一桌子菜，没有酿豆腐，我老公满脸不高兴，说没吃酿豆腐等于没有过年。大伙都笑了，说这是客家人的习俗，年节一定要吃酿豆腐。松说，你们记忆中酿豆腐是怎么来的？

他们开始一本正经地讲故事。

桐说，酿豆腐是这样来的：客家人原本生活在中原，中原土地肥沃，奈何官兵整天打来打去，百姓无法生活下去。祖先们拖家带口，一路南迁定居在岭南。中原产小麦，节日吃饺子，岭南产大米，每逢节日，祖先们用酿豆腐替代饺子，寄托思乡之情。酿豆腐便这样传开了。

樟说，不对，酿豆腐是这样来的：朱元璋做了皇帝以后，天天山珍海味，很快把胃口吃坏了，得了厌食症。他老婆马皇后看在眼里急在心上，招与朱元璋一起行乞的黄心明快马加鞭进宫。黄心明做了与朱元璋一起吃过的酿豆腐，朱元璋的味觉又回来了。马皇后心情大悦，重赏黄心明。酿豆腐便这样传开了。

衫说，不对，酿豆腐是这样来的：太平天国时期，石达开带领部队经过五华华城，被当地的官兵打得落花流水。石达开心里很奇怪，化装成老农，向一位卖豆腐的老人打听。老人说，当地官兵经常吃他家的酿豆腐，吃得力壮如牛，当然能打胜仗了。石达开命人把全城的豆腐买来，让士兵饱餐一顿酿豆腐，第二天果然打了胜仗。酿豆腐便这样传开了。

菊说，不对，酿豆腐是这样来的：有个母亲生了七个小孩，其中一个是盲的。母亲经常做肉煮豆腐。孩子们都争着夹肉吃，可怜盲小孩看不见，夹到碗里的全是豆腐。母亲心疼盲孩子，把肉放在豆腐里面，做成酿豆腐。酿豆腐便这样传开了。

梅说，不对，酿豆腐是这样来的：有个妇人生了两个儿子，兄弟不和，两人外出谋生，老大往东，老二往西。春节到了，两人都没赚到钱。兄弟俩回家过年，老大买了猪肉，老二买了豆腐。妇人把它们做成酿豆腐，跟儿子们说，兄弟同心其利断金，你们要像酿豆腐一样，团结在一起，才能发达。儿子们听了妇人的话，年后两人一同外出谋生，赚了大钱，他们的故事成为美谈。酿豆腐便这样传开了。

店老板听他们一直用客家话交流，走了过来，给大家添了酒水发了名片，说，大哥大姐，我也是客家人，是个90后，刚大学毕业，选择自主创业，是这家店的老板。大伙对小老乡的创业精神大大赞扬了一番，夸他后生可畏。

店老板说，刚才听大家讲酿豆腐的故事，很有趣，我知道的酿豆腐是这样来的：一个兴宁人与一个五华人结拜成兄弟，两人一同到饭店吃饭，兴宁人要吃猪肉，五华人要吃豆腐，两人吵了起来。店老板是个很会做生意的兴宁人，他担心送上门的生意泡了汤，忙安抚客人，说保证让他们两人都吃得满意。店老板左思右想，终于想出一条妙计，把猪肉捣碎塞进豆腐里，先煎后焗。结拜兄弟第一次吃这道菜，又嫩又滑又香又鲜，非常满意。酿豆腐便这样传开了。

大伙鼓起掌来，说这是流传最广的酿豆腐的故事。松小声嘀咕，既然流传最广，为什么我们大家把它漏了呢？没有人回答他。

店老板说，大家的故事丰富了客家酿豆腐的文化内涵，我要把它们写下来，挂在大堂上。为了表示对大家的谢意，我请客，这顿免单！

松抑制不住地大声嚷嚷，这不卖出去一个了吗？

大伙都笑了。

他们成了“客家轩”的常客。这是松和他的朋友们没有预料到的。

□李曼炜

40岁以前，爸爸一直是个司机——乡下装泥拉砖的农用车司机。爸爸是一个非常顾家的男人。因为穷，孩子大了一家5口人还是挤在一个房间。为了存钱建房子，爸爸妈妈年轻时只好卖力干活以改变现状。回家吃饭费时间，为了多跑趟车，爸爸中午基本都固定在途中的饭店吃饭。经过饭店，提前交代做一个墨鱼猪肘汤。客家人认为，墨鱼下火，猪肘补气，两者配在一起，可强身健体。鲜香的墨鱼猪肘汤，有肉有汤，鲜美又下饭，还不贵，实在是体力劳动者不可多得的美食。

晚上回家，妈妈总是会关心地问爸爸中午吃什么？有无吃饱？爸爸经常回答吃的墨鱼猪肘汤配饭。说得多了，我们姐弟总是很馋，让爸爸吃不腻的墨鱼猪肘汤到底是什么味道？周末不用上学，爸爸就让我坐副驾驶位，跟他出车。到了中午，去他常去的饭店吃墨鱼猪肘汤。炖盅里的墨鱼猪肘汤热气腾腾，肥瘦相间的猪肘子配上切成手指大小的墨鱼干，鲜香味扑面而来，让人口水直咽。迫不及待地拿起筷子，炖到软糯入味、肥而不腻的猪肘，嚼劲十足的墨鱼，就着鲜香味美的汤汁，实在是太满足了。在汗流浃背的夏日，边吃额头上边冒细细的汗珠。短短十几分钟的一顿饭，吃得全身湿透，酣畅淋漓，再打上一个饱嗝，心满意足。短短十几分钟的用餐时间，稍事休整，一个上午流失的力气似乎又回来了。

因为爸爸爱吃墨鱼猪肘汤，也因为爸爸长年开车坐出的痔疮，为了给他补身体，也为了下火，妈妈特意学会了这道菜。买来新鲜的猪肘，最好是前脚猪肘，有肥又有瘦，切成小块，提前放盐腌渍入味。墨鱼泡发、洗净、切块，与墨鱼骨、适量海盐和猪肘一同放进蒸锅隔水蒸。蒸到半熟时，再开锅放入开水继续蒸。这样蒸出来的墨鱼猪肘汤，猪肘咸香软糯，汤也很鲜美。

我们姐弟长大后，都外出务工。每次回家，妈妈很是心疼我们在路上舟车劳顿，回家必有墨鱼猪肘汤候着。这道菜包含着妈妈浓浓的爱，我们都很喜欢。

几年前，妈妈因病骤然离世。半生不会做菜的爸爸在丧妻的伤痛中苦苦挣扎。不会做菜的老小孩，要开始独立生活，可知有多难。为了让我们回家也能吃上妈妈菜的味道，爸爸从煮粉面开始，一步一步开始学做菜，循着记忆中妈妈做菜的味道尝试各种菜肴，直到会做妈妈在世时常做的墨鱼猪肘汤。

回家喝着爸爸做的墨鱼猪肘汤，我的眼泪瞬间流了下来，妈妈走了，但家还在。爸爸终于迈过了这道最难的坎，相信妈妈最希望看到的，一定是我们都好好的。

□彭亮元

余朔寻花纷沓来，

纵横千树倚云栽。

黄莺结对轻相语，

粉蕊含羞浅未开。

应是玄都犹有怨，

但迎玉面不须媒。

莫愁此去无春信，

万里东风任剪裁。

□雪棠

香腮原不染朱尘，

自隐南山却递春。

阆苑三千遗树老，

桃源十里著花新。

风流怨起多情蝶，

月下愁生未嫁人。

昔日崔郎何处去，

相思谁拾旧红巾。

□廖佑浩

行至水穷望野隈，

春风践约送煦来。

穿红蝶舞庄周笑，

侧耳莺啼块垒开。

坐对桃林歌胜景，

且将旧梦煮新醅。

白丁只赏花千树，

不问何时道士栽。

□谢惠芳

阴霾散尽碧云天，

结伴寻幽闻锦弦。

阆苑霞生迷岭畔，

仙家鹤梦耸峰巅。

千株桃树清风绕，

几亩春容赤焰燃。

次第花颜酬节庆，

倾杯竹叶醉心田。

□李小星

清心寡欲远嚣尘，

一蕊含苞四海春。

瘦骨何妨山里老，

朱颜自可雨中新。

花香喜煞丛间蝶，

鸟语欢怡物外人。

日暮天寒欲归去，

桃姑酥手拽衣巾。

□黄向欣

只恨心头那点尘，

弄来岭上一番春。

清香惹得蝶蜂醉，

野色撑开天地新。

探胜易逢云梦客，

寻芳难遇武陵人。

看花莫说前朝事，

不效风流不裹巾。

□钟小莲

好像并没有与青春告别，中年便如期而至。

我生性敏感，越是到了这个年龄段，越怕被人问起岁数。当有人问起时，我总说要忘记年龄、忘记恩怨、忘记疾病。快乐过好每一天是我们当下要做的事情。五十岁的女人，半个世纪的光阴，不管你在不在意，岁月都以它飘逸的姿态简单地迈着前进的步伐，不知不觉中走过了一个又一个年轮。在时光的隧道里，人生只是一瞬间。明知自己早就不属于中午的太阳，但总是想挽留住青春中最后一缕阳光。记得几个月前，我带着孙女去户外大草坪玩耍，正玩得不亦乐乎之时，路过的两位陌生女士说，啊，这母女俩玩得那么欢天喜地，听得我非常尴尬，毕竟我儿媳就在旁边。虽然我亦明白，计划生育政策放开二胎后，辈分关系时常让旁人混淆不清，但我心里还是那种给了阳光就灿烂的感觉。

经细心观察，我觉得有一种女人似乎永远年轻，虽然脸上也有皱纹，但她们永远那么滋润地活着，那滋润不仅露在脸上，还刻在心里。这种女人总是会与时间赛跑，通过不断学习，坚持运动，培养各种兴趣爱好，令自己每天忙碌而充实，时间老人真的可以忘记刻在她脸上岁月留下的痕迹。

凡是能在中年以后使自己保持年轻的女人，都具有某种超凡脱俗的气质。于是令人欣赏的目光和语言，就化作了春风细雨把女人滋润了。其实很多时候，年龄就是一种生活态度，是一种微妙的心理暗示，只要你觉得年轻，活得充实，你可能会真的年轻。

女人五十，有了很多“做女人真好”的感觉。经历了这么多，才最懂得生活。她们知道年龄不是美丽的敌人，青春永驻需要的是一颗永不认输和永不放弃的年轻心态。她知道如何去爱和被爱，知道如何去处理爱情、亲情和友情。这时候的她，不会像情窦初开那样，不知所措，而是会落落大方，潇洒自如，颇有分寸地对待异性；这时候的她，举止优雅，别有风韵，一颦一笑都散发着一种成功；这时候的她，即便有棵大树可以让她去依偎，她也不是那种不管不顾就倒过去的人，她的坚强和独立是一种自我养成的信念。

五十岁的女人明白，时尚服装、包包、饰品、化妆品，充其量只是个不堪一击的美丽外壳，她们知道必须要为自己的选择负责，无怨无悔地承担起家庭的责任和义务；她们不再光彩照人，但假如事业无成，她们也不会一味归咎于家庭的拖累。在社会交往中，你与她们相处会发现，把自信、宽容、聪慧集于一身正是她们为人处世的风格；与她们交流，会让你有所思、有所悟、有所得，如沐春风。她们会以这个年龄女性特有的细腻和灵性给你一些建议和提醒，但决不强加于你。

五十岁对于女人来说是第二次青春的开始。生活的磨炼，文化的熏陶，知识的沉淀，是对五十岁女人最好的回报。