“寒冷天气来了，要注意菇房保温防冻。”在兴宁市新圩镇，梅州市农林科学院微生物研究所的专家们特别叮嘱食用菌种植基地负责人，预防即将到来的寒冷天气。

近日，驻兴宁市新圩镇帮镇扶村工作队（以下简称工作队）邀请梅州市农林科学院科技特派员团队及微生物研究所专家，在新圩镇步东村开展“硕士领衔食用菌项目”落地启动仪式。将进一步加强食用菌先进技术推广力度，更好地发挥食用菌产业在乡村振兴中的作用，以科技力量助力经济发展。

据悉，新圩镇步东村食用菌种植基地由梅州供电局帮扶捐赠资金建成，总投资30万，利用村党群服务中心二楼闲置房间建设而成。基地第一期共培育2万个黑皮鸡枞菌菌包，采用层架立体种植，每天可产200-500斤食用菌，一期种植采收期约为4个月，由于目前处于建设初期阶段，仍有着经验不足、缺少技术的情况。为此，梅州市农林科学院的专家们到现场开展栽培技术指导工作，并捐赠步东村500个其他品种的鸡枞菌菌包用于对比试验

专家们走进生产基地，现场勘察了食用菌生长情况，监督灭菌环节及菇棚的管理情况，现场与工作队深入交流食用菌在生产种植方面需要注意的问题，对已出现的问题共同分析并作出解决方案，并为村集体选取优良食用菌种，在菌种栽培技术、过程管理、染菌防治、子实体新产品开发及加工技术服务等方面提供了建议和指导。

科技强则产业旺，产业旺则乡村兴。据介绍，梅州市农林科学院科技特派员团队今年共下乡31次，主要涉及水稻、油茶、五指毛桃、广藿香、西瓜、毛豆、食用菌等多个技术领域，举办了5期科技培训班。驻新圩镇帮扶工作队相关负责人表示，接下来会继续加强与科技特派员团队的紧密联系，充分发挥农业行业科技资源优势，确保农业产业技术供给“不断档”，在为广大农民群众送上政策“及时雨”和服务“暖心茶”的同时，持续推动科技兴农。

梅州日报记者：陈思杰

通讯员：陈楠 李怡

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编辑：张晓珊