掌上梅州讯 11月初以来，大埔县西河镇北塘村村民赖让非常忙碌。经过3个月的等待，他养殖的30亩南美白对虾自今年一月投产以来，迎来第二次丰收旺季。

11月9日，记者来到大埔县均鑫水产养殖有限公司位于北塘村的南美白对虾养殖基地看到，养殖工人正忙着操控虾笼进行捕捞作业。另一边，工人们正忙着将一筐筐鲜活的白对虾称重、装入冷藏车，而这些对虾早已被“预订一空”，即将销往浙江等地。

“今年的虾长得很不错，亩产量达到两千斤以上，眼下这批虾可以收获四万多斤，价格也很不错，每斤能卖到28元。”看着眼前活蹦乱跳的对虾，赖让脸上挂满了笑容。他告诉记者，去年8月，他和合伙人盘下了村里30亩的废弃鱼塘，并开始发展南美白对虾特色养殖。今年6月，基地养殖的第一批南美白对虾喜获丰收。“南美白对虾的生产周期是一年可养殖三批次，三个月可出产。因为该虾是热带性虾类，对天气变化比较敏感，好的养殖技术是南美白对虾丰收的一个重要保障。”赖让说道。

作为大埔淡海水养殖海虾的先行者，赖让和他的合伙人不断摸索，在鱼塘消毒、日常管理等方面逐渐探索出一套成熟的养殖技术。“基地养殖的两批南美白对虾喜获丰收让我对养殖海虾有了十足的信心，我计划继续扩大养殖规模，争取超过150亩，实现年产值达到1500万左右，并带动周边群众加入养虾的行列，大力发展海虾养殖业，通过不断更新养殖技术，打造北塘村产业品牌，让养殖业成为北塘村振兴发展的驱动力之一。”赖让说。

梅州日报记者：洪国栋

特约记者：余灏 罗文燕

通讯员：张佳凤

图片由大埔县融媒体中心提供

编辑：张晓珊