近年来，梅江区依托地域资源优势，坚持生态优先、绿色发展，在提质增效、品牌创建等方面打出“组合拳”，全力推动茶产业提档升级，将“一片叶”锻造成“一条链”，将“绿叶子”发展成致富“金叶子”，为加快农业农村现代化、推动乡村振兴注入强劲动力。

近日，记者驱车近1小时，沿着蜿蜒的山路来到位于西阳镇桃坪村的梅州市明山嶂茶业有限公司茶园。站在海拔1170米的高山上放眼望去，只见茶山连绵起伏，一垄垄茶树绿意盎然，构成一道靓丽的茶田景观。

位于西阳镇桃坪村的梅州市明山嶂茶业有限公司茶园。（林翔 摄）

在明山嶂茶业公司制茶车间门口，工人们正忙着晒青，为将嫩芽变成满杯的清香做足准备。“目前我们公司已发展茶叶种植500多亩，年产量有2万多斤，以‘公司＋基地＋农户’的模式，带动农户种茶致富。”该公司负责人陈万元告诉记者，得益于当地生态优渥、光照充足、雨量充沛等优势，今年茶园里种植的茶叶量质双增，特别是黄金芽，一年可采收三季，年产量约3500斤，市场销售均价达到了每斤600元。

明山嶂茶业公司工人正忙着晒青。（张莹娜 摄）

一片片茶园催生了众多茶企。同样拥有500多亩种植面积的梅州市源自然农业发展有限公司，茶园今年春茶产量也很喜人，第一批春茶亩产量达60斤。“茶园的日常管理主要依靠当地和附近的村民。目前茶园进入休整期，我们共聘请了20名村民进行人工除草。”早春茶采摘后，源自然公司负责人陈海珠也没有闲下来，他忙着组织村民把茶行间的杂草除去、为茶树松土。“人工除草虽然需要大量的人工和时间，但能保证作物免受使用除草剂带来的一些潜在危害，能够使土地免受化学污染，从而确保茶园健康发展和茶叶品质优良。”陈海珠说。

茶产业是梅江区的传统产业、特色产业。近年来，梅江区坚持“绿水青山就是金山银山”的理念，坚定不移走绿色生态发展之路，以茶叶省级现代农业产业园建设和“梅江区清凉山茶”地理标志农产品保护项目实施为契机，大力发展茶叶产品精深加工，带动农业产业规模化、集约化、外向化、特色化发展。目前，该区茶叶种植面积达2.5万亩，茶叶年产量3150吨，直接或间接带动近2500名农户就业创业，越来越多茶企、茶农走上种茶致富路。

茶园吸引市民和游客前来开启生态之旅。（受访者供图）

一杯好茶，既要好喝，更要健康。健康的茶叶产品则源于优良的生态资源和技术创新。

2021年，在市农业农村局、市关工委的指导下，梅江区农业农村局、区关工委、区农业技术服务中心联合中国农业大学专家团队，积极开展富硒茶栽培技术示范，大力发展具有区域特色的富硒茶产业，引导茶产业向功能农业方向发展。不久前，市农业农村局公布我市首批获授权使用“梅州硒茶”品牌专用标志的企业名单，6家上榜企业均为梅江区茶企。

“经市农产品质量监督检验测试中心检测，今年我们茶园出产的茶产品硒含量均为1.785mg/kg，达到富硒标准。”陈万元指着检测报告告诉记者，自从使用了富硒茶栽培技术后，今年茶叶发芽率高于往年，虫害少了，茶香更加浓郁，茶水醇滑回甘。最重要的是，产量与售价均提高了25%，优质的富硒茶深受消费者青睐。

近年来，梅江区依托丰富的富硒土壤资源，坚持走差异化特色农业发展之路，科学制定发展规划，积极开展富硒栽培技术示范，携手功能性农业、数字农业服务辖区创新型农业主体，着力打造特色区域富硒农产品品牌。“接下来，我们农业农村部门将放大富硒茶栽培技术示范效益，把富硒栽培技术应用到其他农产品领域，把富硒产业打造成为朝阳产业、健康产业、幸福产业和黄金产业，变资源优势为经济优势，凸显富硒经济效益，助力梅江现代农业实现高质量发展。”梅江区农业农村局相关负责人说。

一片小茶叶，铺就了茶企、茶农致富路，催生出一批新业态，撬动了全产业链发展。

“周末一起去户外露营，顺便体验采茶的乐趣。”乡村游近年来逐渐成为市民休闲生活的新时尚，越来越多的人选择走进大自然开启生态之旅，也让梅江区越来越多的茶农、茶企享受到茶旅融合带来的利好。

站在位于西阳镇桃坪村的源自然农场，放眼远眺，云雾缭绕的银窿顶山犹如仙境般动人。“在这里，游客不仅可以感受露营的乐趣，而且还能在春茶上市期间体验春茶采摘、茶叶制作的过程。”陈海珠坦言，作为一家集茶叶种植、加工、销售、茶文化传播等功能于一体的省级重点农业龙头茶企，源自然公司最初的目标仅仅是做优茶产业。但在这一过程中，桃坪村优美的生态环境，让公司看到了桃坪村在发展休闲农业和乡村旅游方面的巨大潜力。从去年开始，公司以生态茶园建设为基础，结合乡村旅游，大力推动茶旅融合发展。

源自然农场推动茶旅融合，成为“网红”打卡点。（受访者供图）

如今，每逢节假日，便会有许多游客慕名来到源自然农场，或静静享受闲适的露营生活，或参观生态茶园，品尝特色茶叶宴，体验制茶工艺。源自然农场变成了一个“网红”打卡点。“接下来，我们将开设内容更丰富的茶文化亲子研学体验课程，让更多家长和孩子来参观生态茶园，品特色茶宴，体验制茶乐趣，在增进亲子关系的同时，感受从一片叶子到一杯茶的满足感。”陈海珠说。

茶叶搭台，文旅唱戏，一批像源自然农场这样的茶旅融合景区景点在梅江区相继出现，并形成了各自的特色和品牌。“一片叶”逐渐衍生出“一条链”，茶旅融合发展也结出一个又一个硕果。

一片片茶叶、一棵棵茶树带来的不仅仅是产业振兴，更是茶农富、村庄美、生态优的和谐统一。如今，茶产业与旅游产业齐头并进，使得乡村越来越美、产业越来越旺、人气越来越足，既展现了“绿水青山”的颜值，更体现了“金山银山”的价值。梅江区将立足生态资源优势，持续做大茶产业，做优茶品牌，做好茶旅游。

梅州日报记者：张莹娜

特约记者：钟戈 钟伟才 陈绮冰

编辑：张晓珊