掌上梅州讯  绿茵逐梦，鲜香味浓！4月26日，2026广东省城市足球超级联赛（粤超）梅州五华首战与2026五华县职工鱼生技能培训暨竞赛活动在五华县奥体中心同场举办，以“体育+美食”深度融合，擦亮足球之乡与五华鱼生城市名片。

本次活动以“千年之约·品鱼生”为主题，精彩贯穿全天。上午的鱼生技能培训班开课，面向餐饮从业者与爱好者开放200个名额，课程涵盖鱼生文化、原料甄选、规范加工、食品安全等内容，由资深师傅授课，合格者颁发结业证书，助力技艺传承与人才培育。下午鱼生技能竞赛开赛，全县20家餐饮企业同台竞技，围绕刀工、摆盘、卫生、风味搭配现场比拼，由国家、省级美食专家评审，评选一、二、三等奖及优秀奖，最高奖金1000元，以赛促技、提升品质。

傍晚5时至晚上，五华鱼生美食大宴开席。现场发放1000张免费套餐券，含鱼生、鱼生专用酒、长乐菩米鱼头粥，市民可通过“粤工惠”答题抽奖领取，未中奖者可现场扫码品鉴。

当晚，粤超联赛梅州五华主场赛事火热开赛，球迷观赛之余，可一站式品尝地道五华鱼生，实现“看热血足球、品客家鲜味”双重体验。

以足球为魂，以鱼生为媒。本次活动将体育竞技与美食文化紧密结合，进一步提升五华鱼生品牌影响力，推动文旅体食融合发展。4月26日，五华奥体中心，诚邀广大市民与球迷共赴盛宴，为梅州助威，为五华喝彩！

梅州日报记者：赖锋

特约记者：周扬 曾文敏

编辑：罗欢欢

审核：黄炜明