进入冬季，广袤沃野泛起阵阵寒意，但五华县干部群众开展冬种的热情不减，当地全力推进撂荒地整治的同时，积极引育农业专业企业和种植大户、加强引导和奖补力度，以水稻果蔬轮种、闲田冬种等方式，让秋收后的闲置农田再次“忙”了起来。

五华县敏琴桑芽菜种植专业合作社在梅林镇琴口村发展了250亩桑芽菜示范种植基地。（高讯 摄）

突出龙头带动

规模效应凸显

五华县潭下镇百安村龙须菜种植基地宽阔平整的土地上，一排排龙须菜长势喜人，苍翠欲滴的藤苗生机勃勃。农户们抢抓农时，正在采摘龙须菜供应市场。

五华县潭下镇百安村龙须菜种植基地，农户们正在采摘龙须菜。（林翔 摄）

今年9月，该基地与五华县敏琴桑芽菜种植专业合作社合作，引进新品种“龙须菜”，流转了160多亩撂荒地进行种植。据了解，龙须菜采摘周期比较长，一年可采摘三季、3天采摘一次，年亩产可达6000斤至7000斤。种植龙须菜不但盘活了土地资源，而且提高了农作物的收益，调动了农户种植积极性。

“有龙头企业带动，帮忙收购售卖，我们就敢放手大胆干。”百安村龙须菜种植基地负责人张赛霞介绍说，有了保障后，基地还抢抓冬种好时节，开垄整地准备再种植40亩树仔菜等“新鲜”菜品，进一步丰富产品类型、扩宽增收途径。

据介绍，龙须菜、树仔菜、桑芽菜、夜兰花等品种都是由五华县敏琴桑芽菜种植专业合作社精心挑选、适合五华种植的特色蔬菜品种，采摘周期长，畅销市场。该合作社通过垫付一半的种苗款负责统一采购优质种苗，为合作种植户提供技术指导，并保底收购产品，解决种植户销售方面的后顾之忧，实现产销一条龙。

此外，值得一提的是，这些种植基地还可为当地群众提供大量的工作岗位，让群众在家门口就能就业。“接下来，我们还计划在华城、梅林、转水等镇扩种这几类菜品到5000亩以上，以特色精品蔬菜产业发展助力五华县蔬菜省级现代农业产业园建设，带动一方群众增收致富。”五华县敏琴桑芽菜种植专业合作社负责人宋作佳介绍说，合作社还在梅林镇建立了大型加工冻库，有效提升了精深加工和销售水平。

在冬种过程中，作为五华最大的农业龙头企业，汉光超顺公司也积极发挥示范带动作用，采取“免费提供种苗+保价收购”的订单农业模式，广泛发动、引导全县各镇种植户积极开展冬种芥菜项目，带动种植面积达到5000亩。接下来，该公司还将全力打造全国最大的芥菜冬种种植基地，以汉光超顺蔬菜产业为中心，扩散带动全县各乡镇。

突出因地制宜

带动增产增收

“我们的土地是肥沃、疏松的沙质土壤，正适合胡萝卜种植，再加上采用优质品种和先进种植技术，每亩产量可达5000斤以上，预计1月底便可上市。”11月以来，华城镇兴中村在镇党委、政府的支持下积极引进农业企业，在村里流转100多亩撂荒地因地制宜发展胡萝卜种植产业，带动农户增收。

在兴中村胡萝卜种植基地，放眼望去，一大片胡萝卜苗油绿挺拔，长势良好。工人们正在地里忙活，有的在施肥除草，有的在培土夯基，有序开展田间管理工作。“我们选用的是优质品种，比较畅销，效益也比较好，预计每亩产值能达近万元。”基地负责人李国耀告诉记者，通过发展胡萝卜种植产业，村民不仅能获得每年每亩500元的租金，还可以在基地实现就近就业增收。

华城镇兴中村胡萝卜苗长势良好，工人们忙着施肥。（林翔 摄）

“以我们镇为例，秋收以后便积极引导各村（社区）因地制宜开展‘冬种’，在技术、奖补、销售等方面给予一定的支持，取得了良好的效果。”华城镇农业农村服务中心负责人余展华介绍说，通过此举实现一地多用，能够有效推动农业增效和农民增收，大家的积极性都非常高。

同样，今年晚稻收成后，安流镇低坑村在镇村党员干部带领下，开始谋划起了新的更多增收门路。该村立足地势较低、昼夜温差较大、适宜种植蔬菜的资源条件，积极通过“党建+公司+农户”的发展模式，利用300亩冬闲田发展冬种芥菜项目，预计每年可创造近20万元的收益。除此之外，村里还大力发展了“稻虾共作”生态种养项目，每年可增加村集体经济收入10多万元。

秋收过后，五华县各镇村充分利用地理资源优势，因地制宜、全力抓好冬种工作，结合撂荒地复耕复种、稻田空档期等，积极引导农业企业、专业合作社、种植大户、村民等发展多元化种植产业增加粮食产量和收入，确保粮食安全稳定，切实巩固脱贫攻坚成果，为全面推进乡村振兴奠定坚实基础。

突出支持引导

冬种更有干劲

根据上级安排部署，今年五华全县冬种粮食任务为2.956万亩。该县农业农村部门结合实际，认真谋划，按照冬种粮食蔬菜为主、绿肥青饲料为辅的工作思路，制定了五华县今年冬种农作物计划任务表，明确了粮食面积3万亩以上、蔬菜4.4万亩、绿肥3.5万亩、青饲料1.8万亩的冬种任务。同时，细化生产任务，将任务分解下达到各镇，有力推动冬种生产落实落细。

值得一提的是，为了提高冬种积极性，五华县统筹省级涉农资金1500多万元，用于今年撂荒耕地复耕复种及冬种补助，其中冬种冬小麦、蚕豆、豌豆等粮食作物及芥菜等经济作物按每亩80元的标准进行奖补。同时，该县还充分用好用活“双季稻+”轮作补贴、农业生产社会化服务、省级撂荒耕地复耕复种等奖补政策，做好各项补贴工作，充分调动农民和新型农业经营主体积极性。

此外，五华农业农村部门和各镇还派出冬种生产服务小组，分赴各镇强化农业服务。“首先是及早做好蓄水、节水及防寒等应对措施的落实，确保冬种生产安全。”五华县农业农村局党组书记、局长李国昌介绍说，在引导做好冬种生产的基础上，该局接下来将联合相关部门，争取支持，加大消费帮扶，充分发挥供销系统、驻镇帮镇扶村工作队及机关企事业单位工会等渠道优势和资源力量，加大农产品消费帮扶力度，推动农产品产得出、卖得好，解决农产品销售后顾之忧。

当前，五华还坚持把冬种生产和撂荒耕地复耕复种有机结合起来，要求各镇充分利用已复耕的省下达15亩以上图斑打造1个30亩以上冬种生产示范点，或利用已复耕的100亩以上的田块打造冬种生产示范点，通过典型引领、以点带面，示范带动全县冬种增产增收。

梅州日报记者：赖锋

特约记者：张炳锋

编辑：杨乔颖

审核：严海苑