掌上梅州讯 清晨，梅江区西阳镇明山嶂上云雾袅袅，细雨霏霏，村民李亮发用锄头掀开黑土，拽着粗壮的茎秆一使劲，簇拥在地底的雪莲果就拔地而出。“雪莲果外貌像红薯，内里却是清甜多汁，除了可以直接当成水果生吃，还可以煲汤、炒肉丝，叶片与花瓣也可制茶饮用，清热解毒。”李亮发边说边将新鲜出土的雪莲果从茎秆上摘下来，仔细清理泥土后装进了簸箕中，准备装箱销售。

李亮发是一名有着十几年雪莲果种植经验的老农，他告诉记者，当年机缘巧合下他得到了来自云南的雪莲果块茎，种下后发现非常适合高海拔的明山嶂。李亮发说：“以前路不通，雪莲果很多都是送亲戚、朋友。自推行‘红+绿’发展以来，吸引了不少游人，山上热闹起来了，来游玩的游客也会购买一些雪莲果。”明山村党支部第一书记谢鑫告诉记者，除了现场兜售雪莲果给游客，当地村民还会通过朋友圈售卖，也有企业会进行收购。

新鲜挖出的雪莲果。

“板盖坑雪莲果已成为‘一村一品’特色产业，在公司+基地+农户的发展模式下，雪莲果种植规模已达500多亩。每年11月初开挖，可持续至春节前后。”梅州市强惠农业发展有限公司总经理、板盖坑雪莲果种植基地负责人阙文光介绍，强惠板盖坑雪莲果是绿色食品、全国名特优新农产品、广东省名牌产品，还荣获了第二十届中国绿色食品博览会金奖。

来到强惠生鲜连锁超市，只见满满一大筐的雪莲果已经见底，超市工作人员告诉记者，最近正是雪莲果采收季，附近居民都很喜欢新鲜的雪莲果，很快就卖完了。“我们除了线下销售，每周三、周六晚都会直播，还有自己的微信小程序，网上售卖的鲜果也设计了专门的包装。”阙文光说，通过电商平台和直播等新型营销方式，不仅拓宽了销售渠道，打响了板盖坑雪莲果的品牌，也有助于优质农产品走出大山，走向全国。

一箱箱打包好的强惠板盖坑雪莲果。

在全力推进雪莲果鲜果销售的同时，强惠农业也在往精深加工方向不断发展。“前两年我们尝试将雪莲果鲜果进行冻干、烘干处理，延长雪莲果产业链。晚上将雪莲果鲜果切片放入烘干机器中，第二天早上就能回收成品，方便快捷。”阙文光说，线上线下齐发力，雪莲果的产业链条逐渐清晰，名气也越来越大，发展前景一片光明。

强惠农业正在直播推介雪莲果干。

“在助农发展雪莲果种植、销售方面，强惠农业贡献了不少力量。我们也抓住机会与企业保持紧密合作，将来每年可提供约10万斤野生竹笋给企业制笋干，利用天然优势实现增收。”谢鑫告诉记者，今年9月开始，明山村借助强惠农业农货运输资源优势，打通了与学校食堂合作的路径。“我们会为学校提供茄子、香橼瓜等新鲜蔬菜，一方面是让学生们都能吃到革命老区的农产品，另一方面也增加了村集体经济收入。”谢鑫介绍，自梅埔丰根据地（明山嶂）红色革命教育基地建成以来，已吸引近万名党员干部群众前来学习，“红旅”结合、“红绿”相映，走出了一条乡村振兴“红+绿”双轮驱动的路子，带动村集体经济和村民收入逐年攀高。据了解，今年明山村村集体经济收入预计可达近20万元，仅民宿租金就稳定在每年10万元。

谢鑫表示，接下来，明山嶂将深入贯彻落实党的二十大精神，继续大力发展“红+绿”产业布局，推进农文旅融合发展，深挖红色文化，丰富乡村旅游内涵。进一步实现从红色资源到红色经济，从美丽生态到美好生活的转变。

图文/梅州日报记者：梁蕊

编辑：张晓珊