“江南可采莲，莲叶何田田。”时下，正值莲子收获的季节，泗水镇梅畲村的百亩荷塘喜迎丰收，村民们正忙着采莲蓬、剥莲子，处处呈现出一派喜人的丰收景象。

走进梅畲村的莲子种植基地，只见荷塘里碧波荡漾、清香四溢，颗粒饱满的莲蓬格外可爱，微风拂过，荷叶和莲蓬随风摇曳，奏响了优美的“丰收曲”。采莲工人涉水穿行在荷塘里，拨开层层叠叠的荷叶，娴熟地采摘下一个个成熟的莲蓬，一幅生态画卷尽收眼底。

村民 林阿姨：两点钟开始出门摘莲子，每下午就摘到六点钟，现在摘了三四天了。一个人平均摘到的莲子有20多斤，现在给我们摘就一斤3元钱，到晚上加班一天就100元左右。

梅畲农旅公司工作人员 曾汀：安排采莲子、除草的工人大概有20个人，白天就采莲子、晚上就安排剥莲子，第二天就可以有新鲜的莲子售卖，保证新鲜。

采摘回来的一袋袋莲蓬被村民搬运到空地上，大家围坐在一起给莲蓬脱粒，取出一颗颗清香的莲子，村民们的喜悦溢于言表。

村民 李阿姨：有空就帮忙摘莲子，我在“山沟沟”里煮饭，莲子剥了煲汤，有客人就每天都做，我们山里面自产自销比较好吃。

据了解，梅畲村的莲子从7月中下旬开始采摘，一直能采到10月。由于新鲜的莲子生吃清香可口，熟吃清火滋补，因此深受市民青睐。莲子从开始上市就供不应求，通过线上线下相结合的模式销售，不仅销售到平远本地和梅城，还销往珠三角地区和省外其他地区。

梅畲农旅公司工作人员 曾汀：我们莲果销售价是10元一斤，今年产量大概4万斤，有40万左右的收入。往年的客户会提前预订，然后我们开始摘了第一批就陆陆续续送下去了。如果是送往批发市场的话，一般每天有200斤到300斤左右。

游客 沈阿姨：很好吃，都会买（来吃），质量还可以，比较甜又比较粉。近年来，泗水镇梅畬村充分利用自然生态资源优势，大力发展特色农业产业，把“美丽资源”转化为“美丽经济”，形成了采莲、莲子加工、旅游观光、莲产品销售在内的较为完整的产业链，让“接天莲叶无穷碧”的美景田变成增收田，有效助推乡村全面振兴。

实习编辑：黄炜琳