初冬时节，平远东石4200多亩秋花生陆续进入采收期。田间地头，农户拔花生苗、摘花生果、晾晒鲜果，一串串饱满花生破土而出。据统计，今年东石镇秋花生种植面积约4200亩，预计可收花生849吨，总产值近2200万元。

走进明洋村，处处可见农户麻利拔花生苗、摘花生果的场景，据介绍，今年秋花生颗粒饱、色泽白，口感鲜甜柔韧，刚出土就被老客户预订了不少。

“今年种了一亩多，每年都种。种花生能增加收入，今年产量还可以，一般每斤卖十四五元，寒露过后采收。”农户黄万中一边采收一边告诉记者。顺着田埂望去，不远处另一块花生地里，村民王碧玉正麻利地摘着花生果。“我种了2亩花生。东石花生口感柔韧、鲜甜，一亩能卖六七千元，收几百斤，比种稻谷好不少。”村民王碧玉告诉记者。

从田间回到村中，房前屋后空地上铺满了刚蒸煮过的鲜花生，阳光下泛着油润光泽，空气中弥漫着花生清香。“今年花生比去年好，亩产五六百斤。”正在翻晒花生的村民张利梅笑着说道。

据了解，东石镇种植花生历史悠久，当地多为沙质土壤，透气好、昼夜温差适中，最宜花生生长。得益于好水土和多年标准化种植，东石秋花生荚果匀称、纹路清晰，2019年被列入第三批全国名特优新农产品名录，东石镇也被认定为广东省“一村一品、一镇一业”花生专业镇。“花生是我们明洋村的主要产业，种植花生一般晚造整个明洋有五百亩到六百亩左右，最多种植的农户有十多亩。”东石镇明洋村委干部黄文英介绍道。

近年来，东石镇始终把“秋花生”种植产业作为特色主导产业来抓：一方面推进“小田变大田”，让连片耕地适配农机作业，采收效率明显提升；另一方面依托梅州市金宝树农业有限公司等龙头企业，开展清洗、烘干、分拣、包装和精深加工，开发花生米、花生油等产品，打通粤港澳大湾区市场，单价较普通干果高出约30%。为促进东石花生稳产增收，该镇驻镇帮镇扶村工作队还邀请省级专业力量，将巡回课堂搬到各行政村，开展花生丛枝病综合防控“逐村式”巡回培训与技术指导，以科技项目赋能平远花生产业提质增效。黄文英说，前两个月村里邀请农科院专家为农户授课，讲解花生病害用药，今年秋花生收成情况比早造花生要好。

接下来，东石镇将继续扩大标准化、规模化花生种植，强化品牌打造和产业链延伸，让“东石花生”从田间地头走向更大市场，以一业兴带动百业旺，在“百千万工程”实践中写好处处生“花”的丰收答卷。

文/梅州日报记者：叶嘉瑶

图/梅州日报记者：钟小丰

通讯员：曾雪玲

编辑：杨颖

审核：张英昊