为推广健康生活理念，展示石正特色南药养生文化，5月30日上午，端午节主题活动在石正圩镇客厅举行。活动由石正镇人民政府策划，融合端午传统习俗与石正“南药养生一桌菜”特色，通过文化展示、药膳推广交流、民俗体验等丰富形式，吸引了本地群众、美食爱好者及周边游客的积极参与，现场节日氛围浓厚。

活动现场重点推介了石正镇精心研发的春夏季“南药养生一桌菜”两大定制套餐。粤菜师傅现场讲解菜谱“健脾祛湿为基、药性平衡为要、地域风味为魂”理念，并分享“春砂仁蒸排骨用量≤5克”“五指毛桃替代北芪不燥热”等要点。餐饮从业者与爱好者交流品鉴，对药膳融入家常菜的生活化实践给予好评。

来自全镇18个村居的特色粽子集中展销，成为一大亮点。不仅有传统的咸肉粽、碱水粽，更创新推出了融入南药元素的砂仁糯米粽和艾草豆沙粽。活动组织了专业评委对粽子的外形、用料、口感进行不记名投票，现场评选出“最美味粽子”，展现了传统美食在石正的创新活力。

参与者们在专人指导下，亲手缝制内含艾草、菖蒲的驱蚊避瘟香囊，并编织五色丝绳手链（红、黄、绿、白、黑）。这两项传统手作活动，既传承了端午习俗，又寄托了健康平安的美好祈愿，深受欢迎。

老师现场示范并讲解传统粽子制作技艺，从粽叶处理、糯米浸泡到健康改良要点，倾囊相授。随后进行的限时包粽比赛将气氛推向高潮，参赛者分组竞技，比拼速度与美观。最终评选出的“最美粽子”制作者喜获30个手工粽，所有参与者均获赠10个粽子，满载而归。

本次“粽香药膳·安康石正”端午节主题活动，是一场生动的传统文化与健康养生盛会，也是石正镇推动文旅融合、助力乡村振兴的一步。未来，石正镇将着力打造“南药养生”地域名片，整合资源发展全域旅游，促进道地药材种植及相关产业兴旺，朝着建设“湾区健康旅居目的地”的目标迈进。

通讯员：姚宇舒

图片：黎胜飞

编辑：张晓珊

审核：蔡颜颜