茗香飘四海，茶聚八方客。日前，平远县石正镇举办“客家炒绿”茶香暨食青文化旅游系列活动（>>相关阅读）。活动以“客家炒绿”茶香节为契机，将茶文化与旅游、生态、健康等元素深度融合，展现了平远在乡村振兴中的创新实践。

文化赋能，非遗传承可以促进经济增值。活动将“三炒三揉”非遗技艺从作坊推向舞台，让游客在炒茶体验中触摸客家匠心，在汉乐山歌中感受茶韵悠长。这种“活态传承”并非简单的文化复刻，而是通过“采茶+制茶+品茶”全链条体验、茶染文创市集等新场景，将文化符号转化为消费价值。数据显示，活动期间茶企销售额同比增长40%，非遗传承人日均增收超千元，印证了“文化即生产力”的逻辑。更值得关注的是，平远以茶为媒重构城乡互动关系。茶园认领模式吸引大湾区企业认购48万元茶园，消费者化身“茶园主”，既为农户提供稳定订单，又通过“云监工”“定制茶”增强消费黏性。这种“城乡共营”机制，让传统农业跳出“生产－销售”的单向链条，转向“情感联结+价值共享”的深度互动。

产业破局，“小散弱”得以实现“全链升级”。过去，石正镇茶产业受限于标准化程度低、品牌辨识度弱，5500亩茶园难成规模效应。如今，通过“龙头企业+合作社+农户”模式，源丰农业等企业牵头制定生产标准，引入物联网监测、无人机植保等技术，推动亩均产值提升15%。更富想象力的是产业链延伸：客家炒绿奶茶、茶氧面膜等跨界产品亮相市集，茶旅康养路线串联30余个打卡点，茶产业从“一产独大”转向“接二连三”融合发展。这种转型背后，是平远对山区资源禀赋的清醒认知。作为生态发展区，平远避开工业化“红海竞争”，转而深耕“茶+大健康”“茶+文旅”细分赛道。

全域联动，“节庆流量”能够推动“长效振兴”。茶香节的真正价值，在于其为平远全域振兴注入可持续动能。活动以“百千万工程”为抓手，将茶园与南台卧佛山、马山茶园等景点串珠成链，推出20元畅游玻璃栈道等惠民政策，带动周边餐饮、民宿消费增长25%。更具前瞻性的是常态化运营思路：计划将采茶制茶体验、茶主题团建纳入日常旅游产品，打造“四季有茶事”的文旅生态。这种“节庆搭台、全域唱戏”的模式，正推动平远从“过境地”向“目的地”跃升。文旅的“流量密码”，正在转化为乡村振兴的“留量经济”。

茶韵悠长，厚道弘远。平远石正茶香节的实践，正是广东省“百千万工程”在县域落地的生动注脚。从文化活化到产业升级，从节庆引流到全域振兴，这片土地正以茶为笔，书写“绿水青山就是金山银山”的转化答卷。平远县将继续擦亮“客家炒绿”金字招牌，坚守“特”字诀、下好“融”字棋，这片承载客家千年茶韵的绿叶，必将在乡村振兴的春天里绽放更绚丽的光彩。

撰文：芝远

编辑：李舒宇

审核：张英昊