掌上梅州讯 近日，第十四届八省市酒类质量检评交流会圆满落幕，广东一抹禾香酒业有限公司凭借其卓越的产品品质，在本次盛会中脱颖而出，斩获多项大奖。其中，51.8度一抹禾香禾韵荣获金奖，51.8度一抹禾香、禾颂与禾萃则荣获优秀奖。

据了解，本次交流会汇聚了来自粤、鄂、渝、闽、湘、赣、桂、滇八省市的酒协会代表及182家酒企的精英，共展出酒样264个，规模空前。经过严格的“盲评”环节，一抹禾香酒业的产品在近300个白酒酒样中脱颖而出，赢得了专家评委的高度认可。

据一抹禾香酒业副总经理王娟介绍，一抹禾香的酒采用18°恒温固态发酵技术，生产环境无污染，确保了酒体的清香与纯粹。“我们创新固态发酵工艺，开创了禾香型白酒，打破了传统清香型和米香型的酿造方式，也因此形成了独有的特色品质。”王娟说。

广东一抹禾香酒业有限公司自2017年成立以来，始终致力于高品质白酒的研发与生产。公司总投资2亿元，建成了广东地区唯一一家固态发酵自动化酿酒生产线，并拥有一支具备国家级品酒师和双省评委资格的高标准技术团队。目前，公司已实现年产原酒2000吨、储酒能力5000吨的规模化生产，为市场提供了大量优质白酒产品。

文/梅州日报记者：叶嘉瑶

图/梅州日报记者：钟小丰

编辑：黄炜明

审核：练海林