在“产业村长”带领下，平远乡村焕发新活动力。图为平远县石正镇乡村一角。

沈允锐向记者介绍实验室每天所品鉴的茶叶。

走进广东大粤茗珠农业科技有限公司的生产车间，茶香四溢，各式茶产品琳琅满目。这里，是“产业村长”沈允锐助力乡村振兴的“主战场”。沈允锐，一个在茶行业深耕多年的企业家，被平远良好的生态环境吸引，决定在这里扎根发展茶产业。

“我们的目标是将平远茶叶打造成知名品牌，让更多人品尝到这里的好茶。”沈允锐满怀信心地说。作为石正镇先锋村、南台村、东台村三村的“产业村长”，他深知茶叶是平远县的特色优势产业，但也面临着规模不大、品牌不响的困境。为此，他制定了一系列创新举措，推动茶产业高质量发展。

沈允锐首先引入先进设备，对原有生产线进行升级改造，提高了茶叶的生产效率和品质。“这条生产线今年8月份投产，计划达到每天5万包以上的产能。”他告诉记者。

同时，沈允锐注重创新产品形式，满足消费者的多元化需求。“平远的茶叶多为散装或大包装，茶的口味、品类也较为固定，不符合年轻人的消费习惯。”沈允锐拿出一盒包装精致的客家炒绿，里面分装了10小包，每包有2克茶叶，“泡这一小包就足够一人喝了，虽是传统的客家炒绿，但通过改良，制作成更加适合年轻人口感的产品，能有效提高平远茶的市场份额。”

在提升品质的基础上，沈允锐还注重品牌建设。他带领团队深入挖掘平远茶文化，打造具有地方特色的茶叶品牌。通过参加各类茶叶博览会、展销会等活动，提高平远茶品牌知名度和美誉度。同时，他还利用电商平台和社交媒体等新兴渠道，让平远茶叶走出大山，走向全国乃至世界。

在沈允锐的带领下，平远茶叶产业焕发出勃勃生机，不仅产量大幅增加，品质也得到了显著提升。更重要的是，他通过“公司+合作社+农户”的模式，将周边茶农纳入到产业链条中，解决了他们卖茶难、价格低的问题。如今，茶农们种茶的积极性高涨，茶叶产业已成为当地农民增收致富的重要途径。

仁居公社食堂里，不少游客正在用餐。

中午时分，走进平远县仁居镇仁居村的公社食堂，八仙桌、草席吊顶、竹笼吊灯、宣传画……一股浓郁的乡村风情扑面而来。

公社食堂负责人凌利芳，是仁居村的新晋“产业村长”，同时也是广东印象五指石文旅产业有限公司运营经理。“我们希望通过公社食堂这个平台，将红色文化和当地美食相结合，让游客在品尝美食的同时，感受到红色文化的魅力。”凌利芳在介绍公社食堂时，满怀激情地说。

公社食堂作为集红色主题餐饮、红色文化旅游、农特产品展销等功能于一体的服务中心的重要组成部分，迅速成为游客的热门打卡地。其中，红菌豆腐尤为受欢迎，成为游客的必点菜。

凌利芳不仅注重提升菜品质量和服务水平，还积极推广当地农特产品，帮助农民增加收入。“公社的食材都从附近村民家里收购，他们有什么我就收什么。平时村民来这边休闲娱乐的时候，我都会顺便了解他们家里种了哪些农产品，并将他们的电话记下，方便日后联系。”凌利芳表示，食材大部分都是当地村民家中的土鸡、红薯、蔬菜等无公害产品，在增加村民收入的同时，也能让游客品尝到正宗的平远美食。

接下来，凌利芳计划进一步活化利用古建筑“将军府”打造民宿，完善当地乡村文旅产业链。“这个民宿位于仁居圩镇，交通方便，也有仁居特色，目前民宿外围已经修整好了，准备进入内部装修阶段。”她相信，通过这些举措能将仁居镇打造成为红色旅游的新名片，吸引更多游客前来观光旅游，推动仁居镇经济社会发展。

位于平远仁居六吉村的李氏家庭农场，农户们在挑选脐橙。

在仁居镇六吉村，有一片郁郁葱葱的脐橙园，这里是“橙二代”李志濠的李氏家庭农场所在地，也是他带动农民增收致富的“主阵地”。

“这里占地大概500亩，从2002年开始建园至今，辐射带动900多户农户增收致富。”李志濠告诉记者，带动农户主要从两方面抓起，一方面是给予技术指导，让农户自行种植，果子成熟后帮忙回收销售；另一方面是通过脐橙销售的效益，让周边农户看到种植脐橙的潜力，从而带动他们一起种植。

“就我家果园周边来说，已经带动了20多户农户一起种植脐橙。此外，我们果园每天都会聘请当地村民帮忙管理，每天工资150元左右，可以给村民们一份额外收入。”李志濠介绍，今年聘请了20多名村民到果园帮忙，提高了果园的种植和采收效率。

李志濠的父亲李金平是平远引种脐橙第一人。从小耳濡目染的李志濠，对脐橙产业有着深厚感情和独到见解。作为六吉村的“产业村长”，他深知科学种植和管理对提升脐橙品质和产量的重要性。“我们要用科学的方法种出最好的脐橙，让更多人品尝到美味的平远脐橙。”李志濠在介绍脐橙种植经验时自信地说。据了解，李志濠根据每个种植区域不同的土壤结构和树体大小，采取测土配方施肥和有针对性的管理措施，大幅提高了脐橙的品质和产量。

为了拓宽脐橙的销售渠道和提升品牌知名度，李志濠成立了梅州客家围龙信息科技有限公司，利用微信小程序、淘宝、抖音等平台，实现脐橙的全面触电销售。此外，他还和平远飞龙果业有限公司合作，制作脐橙衍生产品。

“我们每年都会根据村里每家农户果子质量、外观等，参考市场价，跟农户签订收购合同。”李志濠告诉记者，每年除了自家果园能采收100万斤脐橙外，农户那里也能回收到50万斤左右，通过线上线下的销售模式，帮助当地农户增收。

李志濠还非常注重品牌建设，通过参加各类农产品展销会和推广活动，提升平远脐橙的市场知名度和美誉度。在李志濠的带领下，六吉村的脐橙产业蓬勃发展，不仅吸引了众多游客前来采摘品尝，还带动了周边农户参与种植和销售，为乡村振兴注入了新动力。

文/梅州日报记者：叶嘉瑶

图/梅州日报记者：钟小丰 

特约记者：吴辉燕 袁志鹏 

编辑：叶晓洋

审核：蔡颜颜