品读平远·程乡

父亲的豆腐人生

●钟金红

我特别喜欢吃豆腐。因为我自幼对它就有一种特别的感情,可谓是“一箸入口,三春难忘”。小时候,家里穷,没钱买肉吃父亲为了给我们解馋,也为了给家人补充营养,不怕劳累,常自己磨制豆腐。

俗话说,世上最苦的三件事——捕鱼、打铁、磨豆腐。可见磨豆腐是一件多么辛劳的事。在我的家乡,豆腐成了当地经济的一大支柱,村民在管理好自家责任田外,都会制作豆腐拿来卖,增加家庭收入。那个时候,父亲常常前一天傍晚就开始泡豆子,等到五更,起床拉磨。磨好后,回锅煮沸,再压制成品,常常已是天明。这个时候,父亲就会挑起两只装豆腐的水桶,高声吆喝“卖豆腐啦”。印象中,他似乎只会吆喝这么一句,因为他不爱说笑,也丝毫没有生意人的精明,所以赚的钱很少,只够全家勉强维持生计。

本指望磨豆腐、卖豆腐能改变家庭境况,可事实上,我家的日子并没有因父亲的日夜辛劳改善多少。记得上小学时,我穿得还破烂不堪,更没有零花钱,每天回到家唯一能改善营养的,就是父亲磨的豆腐。

父亲是村里做豆腐的高手,做出的豆腐细嫩味纯,久炖不碎。农历新年临近,来找父亲预订豆腐的人很多,父亲便拿着小本给排班,哪天给谁家。因父亲在村子里的诚信仗义是出了名的,童叟无欺,所以我父亲的豆腐总是卖得很快。村里人想吃豆腐的,拿来黄豆换或拿出钱买,父亲从来都不短斤缺两,秤尾翘得高高的。有时遇上赊账的,父亲也让欠着。村里有一个单身老人,喜欢吃豆腐,父亲见他不容易,时常留一块豆腐给他,且从来不要钱。父亲说,少挣一点吃不了亏。也正是因为父亲的热心肠,村里村外,谁家姑娘嫁人、小伙娶亲、小孩满月、老人做寿等红白喜事,都会找父亲做豆腐,父亲也得了一个“豆腐王”的美称。谁称呼父亲一声豆腐匠,父亲心里总是美滋滋的。

父亲常说,你看豆腐质地洁白,表里如一,高贵而无傲气,平淡而不平庸,既能阳春白雪,也能下里巴人,穷人富人都吃它。听着父亲的话,我油然而生出一种自豪感。要知道小时候,粗茶淡饭,粥菜度日,终年难见荤腥,甚至连过年也割不下几斤肉,肉不够豆腐凑的年代,豆腐是多么的“高贵”。

父亲就是在这种艰苦、单调、劳累的方式下,年复一年养育着我们,供我们读书,也正是父亲这种不欺穷不攀富、与人为善的处世态度,教会我们如何走向社会,如何做人做事。

岁月如梭,我们兄妹相继成家立业。生活顺心了,父亲也安心了。多种口味的豆腐,成了我们的家常菜。逢年过节,家人聚餐,款待亲朋好友,父亲总要摆出“豆腐全席”,焖、炒、炸、煲,花样多多,软嫩鲜滑,酥香爽口。品味馨香的豆腐,真是沁人心脾。年复一年,新人辈出,子孙自牙牙学语开始,初尝豆腐,便知其味,皆诵“种瓜得瓜,种豆得豆”,深谙个中之意。时过境迁,当今倡导“绿色食品”已成时尚,城里人也偏好豆腐了。

如今,喜爱吃豆腐这个生活习惯我一直不曾改变。偶尔自己也会酿豆腐吃,可已吃不出当年的味道。也许是豆腐变了,但更多是人变了。怀念父亲制作的豆腐,想起父亲曾经的艰辛,眼会湿鼻会酸;想念父亲酿制的豆腐,怀念那种豆腐飘香的日子;想起父亲,心中有一种难言的痛,那一份浓浓的父爱就如豆腐的清香弥漫在我心间。可惜现在不能吃到父亲亲手做的豆腐了,但我每次回老家,弟媳都会给我做这道菜,也许世事会变幻无常,但亲情永远是不会变的,它会一代一代传承下去,经久不息。




诗意而浪漫

●张燕

我喜欢在书房发呆。没看书时,我用散漫的目光四处打量着或整齐或拥挤或杂乱的书堆,惬意而陶醉。

我扫视群书,对视着《唐诗鉴赏辞典》这本书,仿佛它也在注视着我,仿佛是父亲正慈爱地看着我——这是父亲2006年送给我的生日礼物。扉页上,是父亲娟秀的钢笔字:诗歌是一切艺术当中最完美的艺术。

父亲是诗意而浪漫的,他尤其热爱诗歌。他的一生历经苦难,但却一直保持着乐观、平静的生活态度,或许这与他热爱古典诗词有很大的关系,唐诗三百首能倒背如流的父亲说,诗歌对人的心灵和品质有提升作用。

父亲的诗歌之爱主要表现在三个方面:

一是对比鉴赏。父亲自幼爱好古诗,诗经、楚辞、唐诗、宋词、元曲、新体诗,无所不读,且能背诵千余首。父亲说,中国有诗国之美誉,唐代是诗之黄金时代,《全唐诗》收录了唐诗四万八千九百余首,作者两千余人。他说鉴赏诗词时,要先了解诗人所处的时代背景,通过对比鉴赏才能深悟诗人卓越成家、风格各异的原因。父亲对著名诗人如数家珍,如初唐四杰之美丽,上官仪之婉媚,陈子昂之古雅,李太白之飘逸,杜甫之沉郁等等,他要求我们要认真体会。他还说,读诗最好要从孩童时开始吟诵,不仅可提高文学修养,还可陶冶情操、提高生活品味。

二是即兴成诗。他一直坚持写诗,大部分是新体诗,他认真研读《诗韵集成》《声律启蒙》等韵书,认真钻研作诗之规则。凡是对父亲有触动的人和事,就要即兴成诗,他坚持“我手写我口”,借诗表达自我情怀和人生感受。父亲的诗温柔敦厚,含蓄空蒙,意在言外,韵味无穷。诗意的父亲一直没有使用电脑,他用娟秀钢笔字抄了改,改了抄,再把它装订成册,取名《红叶诗稿》。父亲因为爱诗,经常用脑,即使到了80多岁,仍精神矍铄,鹤发童颜。

三是传承吟诵。父亲说吟诵是传承诗歌的重要形式,一首完整的诗,通过吟诵,可把形音意三方面的美同时表达出来。古人讲究“吟而成文”是学习古诗词的重要法门,它所带来的兴发感动的体会,是深入理解诗词的基础。当诗词加上韵律声调,不仅更好记忆,也离作者的情感世界更近一步了。父亲每遇好诗,一定要读出声来,或喜或悲,传达诗之美感。

父亲为了让诗词能走入孩子心中,买了大量的诗词书籍,坚持终生吟诵,常把孩子们想象成真正的诗歌爱好者,还想着要把我培养成才女上官婉儿。

在父亲的熏陶下,我从小喜欢上语文课,并有幸进入大学中文系就读,有幸与唐诗宋词元曲为友,欣赏诗歌的声韵之美、内涵品味、灵魂真味已成我的主业。曾尝试写诗,一直没有行动,因为父亲太厉害了,我敬而远之,生怕给才子父亲抹黑。

我之诗意,选几首绝妙好诗,吟诵吟诵。


牵挂

●肖鹏

一大早就接到父亲的电话,其实也没有什么要紧事,就是问问彦儿的学习情况,以及我最近的身体状况。父亲平日里是极少给我打电话的,按他的话说,是为了不影响我工作,无电话联系则表示平安无事。这个,我也早已习惯。

细细想来,从小到大,我和父亲待在一起生活的时间其实并不长——在我们那个年代,初中开始便在校寄宿,周六下午才能回家,周日下午又要返校;后来读师范,毕业后参加工作,跟父亲在一起的时间就更少了。最近的一次见面大概是半个月以前,明显能感觉到他又老了许多。

还记初中读朱自清的《背影》,当时的我并没有体会到作者细腻且绵绵不绝的感情,只是听老师说,这是一篇很好的文章,然后我也就觉得是好文章了,仅此而已。上次回家,我也看到了父亲的背影,看到父亲佝偻着背静静地坐在沙发上,白发下那日益苍老的脸上爬满了深深的皱纹,从他那古铜色的脸上,我又一次深深地体会到了父亲历尽的艰辛岁月。父亲的童年家徒四壁,充满辛酸苦楚。因为家里穷,只上过几年学,文化水平也只有小学毕业,可他却从来没有放弃过自己的追求和梦想。父亲不但跟着爷爷学通了堪舆学,还通过自己的不懈努力,成为当时村里的唯一裁缝师傅。父亲一生谨记爷爷“行善积德,莫恋钱财”的教诲,无论是帮人看风水,还是以前给人家做衣服,他从来不论价钱,任由主家大方。时光荏苒,父亲含辛茹苦用毕生的精力支撑起这个普通而温暖的家,他把厚重如山的爱给了我们四兄弟姊妹。

“你的腰椎间盘突出好了吗?也四十大几的人了,要自己爱护自己,我老了,帮不了你们了。”父亲的话语中充满了无奈。此时此刻,听着父亲那熟悉而又陌生的声音,一股父爱洪流深深震撼着我的心灵,我的情绪在父亲的话语中瞬间崩溃,任由泪水夺眶而出,我已经找不出更好的词语来形容那一刻的情感。虽然我很早就养成了独立生活的能力,但我却是一个极易感怀的人,隔着手机,我依然能感觉到父亲对我的那份牵挂和依恋。




回忆父亲

●沿图

父亲,您离开我们快五年了,记不清多少个不眠之夜,回忆像电影一样在脑海不停播放。我是如此地想念您:小时候您总爱摸我的头,担心我长不大;您担忧我走几十里路上学,挑不动书包和米菜;您总为我的学费、我的工作挂怀……

我三岁前常发烧,总是在您去乡政府上班期间发作。您在家时我身体好好的,但凡您离村到30里外的乡政府上班,我就会发烧至40度。在那个缺医少药的年代,真是把母亲折磨得够呛,全家为我提心吊胆,于是您决定申请返回村里继续当大队干部。

父母年过四十才生下我,营养没跟上,身体自然长得慢。我七岁那年,您挑一石谷去下村碾米,并带我到旁边小学报名上一年级。全班我个子最小,读书却有些天赋,一直在老师的表扬和同学的羡慕中成长。求学期间,只让您操过两次心。第一次是四年级时,您写条子给教导主任,说我年龄偏小,身板更小,走十里路上学很不容易,上中学要每周挑着书包和米菜走三十里路,担心我承受不起,不宜过早上初中,于是您想“走后门”让我以优异成绩在四年级“回炉”。第二次是考上大学后,我是村里的第二个大学生,但您那时已年过花甲,不由得操心我求学的费用。幸运的是,仅一个学期后,我就开始做家教挣钱,过上了开源节流的日子,着实让您宽慰不少,但是您还是总担心我吃不饱穿不暖。

第三次惹您操心是我辞去公职之时。因试探过您的口风,知道您不同意,故正式辞职时我没敢告诉您。但此事还是传到了您耳里,毕竟在您眼里,农门好不容易培养出一个干部,您是想不通的。好在您来我公司“视察”之后,还是原谅了我。父亲,我让您担心了。

父亲从不轻易掉眼泪。在我记忆中仅流过两次泪。第一次是亲眼所见,五姐出嫁时,她哭,您也跟着不断掉泪。我当时很诧异,您怎么会流泪?第二次是听说的,我在县城读高中时,因交通不便,几乎半年才回家一次,但我经常会给您写信。我曾在信中责怪您,为什么要和母亲天天口角,小事要吵、大事要骂,即便体恤对方也那么凶,为何不温柔些?说到了您的痛处,您对着信纸泪流满面,恰被上门找您的一个亲人撞见,于是从他口中,我知道了您流泪之事。

父亲,您是善良的人。只要看到路不平整,您会用锄头铲平,或找到石头垫平实才罢。常常听乡亲们说,您是村里的大善人,有个如今事业发达的侄辈,更是经常说起您,提及当年您是如何借米给他们家渡过难关的,红红的眼圈充满感激。

父亲,您虽老实木讷不善言辞,但您勤劳肯干,内秀而执着,是个“有划算”之人,所以家里的生活质量在村里一直靠前。1986年,您买了村里第一部“黑白电视”,父老乡亲几十号人在大厅里围着看《红楼梦》,热闹不已……

父亲,我时常想起关于您的点滴。您就是那无声的春雨,滋润着我的人生;您就是那北极星,永远高挂在前方,指引我要做一个勤勉正直善良的人。




温情六月 感恩父爱

编者按

六月盛夏,万物葱茏。一年之中最炽热的六月阳光,也象征了父亲给予孩子那份火热的爱。父爱厚重,表现形式却也千差万别,每个人眼中的父亲,都是与众不同又独一无二的。本版今日开设感恩父爱专版,让我们一起品味不同的“父亲”形象,读懂那些藏匿在字里行间的浓浓父爱。


父亲

□张生红

父亲瘫痪在床

家有妻女围绕在身旁

父亲的父亲

却一去不复返

已住进了天堂

雷打不动

每年替父亲

去看望他的父亲

家乡的山那边

便是天堂

如今

又来看望父亲的父亲

善变的天空

迎来了夏日的阵阵狂风骤雨

雨滴如断线的泪珠

正把满腔的伤悲

密密地砸进了泥土

渴望慰藉的墓碑

尽情地与风雨相拥

坟头的杂草

酷似父亲永恒的痛

总是随他的思念疯长

四季的雨

都是那流不尽的相思泪

阴阳两隔的别离苦

已化作虔诚的心

待我到坟头年年叩拜


□刘梅兰

这时节,父亲是沉默的

沉默地抚摸老黄牛

沉默地煮粥、割草,甚至煮半木桶黄酒

沉默地看着老牛慢慢吃下

当犁头打开田畴的胸膛

父亲把影子和汗水挤进泥土

每一次鞭响,都是神秘的呓语

祖辈的希望和疼痛,开始生根、发芽

谷雨前后,点瓜种豆

母亲的叮咛

如春风,此起彼伏

反刍的牛儿,一如父亲

低眉

顺目


离乡辞

□张标

我的人生,像父亲制作的鱼竿

细长、柔韧

我是线那头

挂满希望的鱼钩

父亲,一次次把我抛出去

又收回来

有时,我会带给他惊喜

有时,又让他摇头

最后一次

父亲用力把我甩得老远

二十年了

还没将我拉回来

秋风中

头发花白的父亲

像一株芦苇

弓着身子,不肯上岸




编辑:黄炜明 刘金鹏(实习)

审核:蔡颜颜

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