为响应广东青年大学生“百千万工程”突击队行动的号召，这个暑假，广东金融学院的七名梅州籍学子，组成“金韵围龙客家饮食文化数字传承振兴队”，扎根家乡梅州市梅江区西阳镇，携手当地政府，围绕客家饮食文化的传承振兴，以及西阳镇特色文旅产业的创新发展开展实践活动。团队用青年创意与专业能力，守护客家饮食文化，激活乡村文旅活力。

实践期间，队员们足迹遍布西阳镇的街头巷尾，深入挖掘客家饮食文化的深厚底蕴。团队实地走访当地市场、各类餐饮商户等，系统采集了相关影像素材，记录了西阳客家美食的独特风味，通过镜头捕捉了每一道特色菜背后的制作工艺与文化故事。

此外，队员们深入清凉山茶场，探访茶农与茶文化传承人，了解“清凉山茶”的历史渊源与制茶技术，学习并拍摄记录了客家擂茶的制作过程。

为破解传统饮食文化传承困境，团队积极推进数字化记录。队员们将实践中积累的素材整理分类后，尝试构建“西阳镇客家饮食文化数字图鉴”，让传统美食在数字世界中获得“新生命”。

在深耕饮食文化的同时，团队将视角延伸至西阳镇的文旅融合发展全局。队员们先后走访了筀竹村、林风眠故居等当地具有代表性的旅游景点，通过实地采风与口述访谈，梳理西阳镇文旅资源的现状与痛点，结合当地自然风光与人文底蕴，探索传统村落文旅推广的新思路。

为进一步摸清产业发展脉络，团队坚持“用数据说话”，针对商户和消费者展开了“数字化与传播”专题问卷调研。队员们走街串巷，收集了大量关于商家经营现状、数字化意愿及游客反馈的一手数据，形成调研报告，为西阳镇饮食与文旅产业数字化升级提供数据支撑，也为政府部门制定文旅发展规划提供了参考。

产业活化是乡村发展的筋骨，少年成长是乡村未来的底气。实践期间，团队专门安排了公益特别行动——走访西阳镇贫困学子家庭。队员们带着爱心助学金、书籍文具和生活物资来到孩子们身边，与他们面对面交谈，倾听他们的心事与憧憬，用温暖的话语鼓励他们努力学习、勇敢追梦。队员们相信，点滴行动自有力量，希望此行能为孩子们注入青春正能量，也希望此行能带动更多人关注乡村少年的成长。

基于前期的实地调研与素材积累，团队目前已集中完成了实践成果的创作。除了“西阳镇客家饮食文化数字图鉴”以及基于调查数据编写的调研报告外，队员们还以客家饮食文化和西阳镇特色文旅IP为主要内容展开创意设计，产出了系列文创产品。同时，团队精心创作了相关推文和短视频，并在网络平台发布，以生动的文字和镜头讲述团队实践过程和西阳镇客家饮食文化，取得了良好的传播效果。

十余天的实践里，七名队员分工协作、各司其职，完成了调研、记录、整理、成果创作的全流程工作，以实际行动展现了青年学子的责任与担当，让青春之火在西阳镇的大地上熠熠生辉。

下一步，该团队将继续完善本次实践的成果，持续推进客家饮食文化的数字记录与传播、西阳镇文旅产业的创新宣传与发展相关工作，以青年之力，助力“百千万工程”落地见效，为乡村振兴贡献青春智慧。

编辑：罗欢欢

审核：蔡颜颜