掌上梅州讯 8月7日，“寻美寻味扬茶韵，生态溯源护茶香——兴宁市径南镇单丛茶生态种植溯源推广专题培训会”举行。梅州市农林科学院、兴宁市农业农村局、潮州市饶平县茶业行业协会相关负责人，径南镇班子成员、径南镇各村（社区）相关业务骨干，以及本地茶企、茶农、茶商代表等参加。

当日上午，参会人员首先前往径南镇官亭村晨露茶园开展实地实操教学。农技专家现场示范生态茶园管护、绿色病虫害防治等技术，面对面解答茶农生产实操难题。随后在径南镇政府举行专题培训会。

径南镇党委书记李满红在致辞中表示，茶是径南镇最大的资源禀赋，是群众最实的增收门路，更是当地推进“百千万工程”、实现乡村全面振兴最硬的一张底牌。径南镇接下来将全面推广茶叶溯源体系，让每一片径南单丛茶都有“身份证”，让“生态”二字看得见、查得到、信得过。她同时向全镇茶农茶企发出倡议，要坚守生态底线、严把制茶关口、用好溯源平台、抱团开拓市场，共同守护兴宁单丛茶的品牌底色。

潮州市饶平县茶业行业协会会长张志坤在讲话中提到，兴宁与饶平单丛茶同根同源、山韵花香一脉相通，具备协同发展的深厚根基。他充分认可径南镇生态种植、全程溯源、保价收购的发展思路，并从深耕生态溯源种植、细化标准化制茶工序、拓宽多元产销渠道、深挖本土茶文化底蕴四个方面提出建议。他表示，饶平茶协将持续与径南镇深化技术互通、产业联动，合力推动单丛茶走向标准化、溯源化、品牌化高质量发展。

兴宁市委农办主任、市农业农村局局长刘智丰在讲话中介绍道，兴宁单丛茶拥有国家地理标志产品、全国名特优新农产品两大国字号招牌，全市茶园面积超4万亩、产值突破10亿元。径南镇作为核心产区，产业基础扎实。他表示，兴宁市将紧扣质量兴茶、品牌兴茶导向，严守生态种植底线，健全全链条溯源体系，深化产销对接与跨区域产业联动，落实网格化服务机制。希望各方合力擦亮兴宁单丛茶公共品牌，推动产业提质增效、带动茶农持续增收。

会上正式发布了《径南镇网格化服务茶产业工作方案》。据了解，方案中明确了组建村级茶产业服务队，实行由茶产业相关村党组织书记任队长、管片干部任网格员、镇农业组成员任联络员、镇科技特派员任技术员的网格化管理模式。建立“茶农上报、网格员对接、镇农办联络、科技特派员上门”的服务机制，以及常态化巡查服务茶山、茶园、茶厂的工作机制。方案的发布，把产业服务精准覆盖到每一片茶园、每一户茶农，打通茶产业服务“最后一公里”。

随后举行集中签约仪式，晨露茶文化旅游产业园、潮州市濡园茶业有限公司，宝山茶厂、潮州市佳档茶叶供应链，宝峰茶叶种植合作社、饶平县福记茶场，晟联生态农业发展有限公司、潮州市得金茶业有限公司，宝林茶叶种植合作社、饶平县奇茗香茶叶生态园共5家茶企、茶商代表与5位茶农代表依次上台签约，签署《茶青保价收购协议》《茶产品购销框架协议》和《茶叶生态种植承诺书》。全体参会茶农、茶企同步签署《茶叶生态种植与溯源承诺书》。

培训环节中，广东省农产品质量安全追溯管理平台高级农艺师江燕玲详细解读茶叶溯源体系的建设规范与操作方法，指导从业者完整录入种植、采摘、加工、销售全链条信息，让每一批径南单丛茶都拥有可追溯的“品质身份证”。梅州市农林科学院茶叶研究所副所长刘容飞围绕生态种植技术、茶叶品质提升路径开展专题授课，为一线茶农茶企送去实用技术干货。

当日下午，饶平县茶业行业协会考察团先后实地走访珍珠红诚意酒城、兴宁单丛茶文化馆，以及浊水村元章茶厂、远青茶坊、苑青茶厂等本地茶企，深入了解兴宁单丛茶的文化底蕴、制作工艺与产业发展基础。在随后召开的招商推介会上，双方围绕制茶工艺提升、产业项目合作、市场渠道拓展等展开深度交流，共商两地茶产业协同发展路径。

据介绍，此次专题培训会既是兴宁落实茶叶品质提升部署的具体行动，也是径南镇推动茶产业全链条升级的重要举措。径南镇将持续深化生态种植管控、完善网格化服务、用好溯源监管体系，深化与饶平县等地的产业协作，不断提升“兴宁单丛茶”的市场竞争力与品牌附加值，以茶产业高质量发展助力“百千万工程”落地见效。

图文/梅州日报记者：陈思杰

编辑：张晓珊

审核：黄炜明