11月9日晚，第十五届全国运动会在广东奥体中心盛大启幕，广州市天河区作为赛事核心承载地与城市门户，精心打造“食韵天河·味联世界”十五运美食文化集市。兴宁市罗岗镇驻镇帮镇扶村工作队在天河区农业农村局的组织下，紧抓这一重要契机，积极响应天河区委区政府部署，全力组织优质企业参展，通过将罗岗镇特色产品进场展销，向来自各地的人们宣传梅州兴宁北部重镇罗岗镇。

此次美食文化集市由天河区人民政府主办，于11月12日至20日在广东奥林匹克体育中心P7停车场举办，依托“十五运”的人气，展现国际美食、地方特色、文创产品等多个品类。罗岗镇工作队精准对接展会招商要求，积极协调建立代为销售罗岗镇优质产品的企业参展。参展企业展会摊位设立罗岗镇宣传画，主要展示推广罗岗镇贵和兴食品厂的特色产品。

据介绍，贵和兴食品厂深耕客家传统糕点古法工艺制作历时四代。其中兴宁蓼花制作技艺始于明正德年间，已有500多年历史，在《兴宁文史》有记载，且与明正德年间在任兴宁知县江南四大才子之一祝枝山有渊源。而贵和兴的兴宁蓼花制作技艺于2022年被列入兴宁市第十一批非物质文化遗产代表性项目名录。该企业一直坚守本心，并不断改良出新品，本次展会主要展示企业核心产品铁勺饼、花生酥等，是罗岗镇承载客家饮食文化的代表性产品。

据介绍，本次参展旨在借助十五运这一国家级赛事平台，利用天河区帮扶优势，不断提升罗岗镇特色产品的品牌知名度，推介绿美罗岗。此次参展中，罗岗镇科技特派员团队负责人也带领团队参与其中，与协助销售企业了解进一步开展校、企、工作队联动推进电商服务农产品销售的可行性，为进一步推介大美罗岗提出了建设性意见。

罗岗镇驻镇帮镇扶村工作队相关负责人表示，近年来该队按照天河区委区政府工作要求，结合罗岗镇实际，在镇党委政府领导下，积极开展消费帮扶。从2025年春节期间组织本土企业参与天河区凤凰街“新春民俗文化展会”，在天河凤凰展会展销罗岗镇优质沃柑，到工作队整合各类资源的销售渠道，进一步助力罗岗镇农产品走出乡村、走向市场，通过消费帮扶带动农户增收。

梅州日报记者：陈思杰

通讯员：孟骁 徐拓展

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