白及花开正艳，村民们正忙着给白芨除草

“2015年村里发展白及种植，我利用农闲时间在基地上班，一年下来能有上万块钱，供家里的日常开销。”在蕉岭县南磜镇金山自然村，建档立卡贫困户罗金玉拿着锄头在给白及基地除草，她感叹着说道，“凭良心说，好在有张老板过来投资种白及，我们村里的人才有活干，之前在家没事做，季节时上山挖竹笋和摘红菇。”2019年9月蕉岭县南磜镇金山村（白及种植）被国家农业农村部授予第九批“全国一村一品示范村”荣誉称号。广东客嘉源南药种植有限公司采取“公司+合作社+农户+科技”的发展经营模式，充分发挥农业、林业龙头企业的示范带动作用，引领当地农户发展白及产业，促进农业增效农民增收。

环境适宜 种白及效果好

驱车经福建省岩前镇翻过一座又一座的大山，沿途都是崎岖的道路，经过一阵颠簸，来到森林资源丰富的南磜镇金山村。问起为何要从福建省去金山村，该企业负责人张导荣笑着解释道：“金山村与福建省交界，从福建过距离更近些，我上一部车光从梅城到金山村来回跑，5年时间就走了近二十万公里。”

据了解，白及是著名的野生中药材，有收敛止血，消肿生肌的功效，随着科研部门对其的进一步研发，其应用范围越来越广泛。“虽然白及经济价值高，但是它对环境的要求高，种植时间长且成活率低。”张导荣告诉记者，之前他在平远、丰顺、梅江区西阳等地都试种过，最后2015年才决定将基地建在蕉岭金山村。

白及花开正艳，村民们正忙着给白及除草

金山村地处蕉岭最高峰金山笔的山间谷地，森林覆盖率高达91%，村内有 200 多种野生药材，依托于当地独特的地理、气候、水质等环境是种植白及的绝佳场地。经过多年的试验和种植，培育龙头企业和合作社带领当地农户进行规模化、标准化、产业化方向发展，该白及基地面积目前有上千亩，成为广东省最大的白及规范化种植基地。

前景广阔 农产品到商品

在重视种植管理技术的同时，该公司还积极投入白及产品的研发生产，通过引进陕西师范大学五项白及专利种植技术，创新了一种可提高白及种苗成活率和产量的生物技术，率先在广东省实现成片种植。经过多年的努力，该公司在白及栽培技术层面已处于国内领先地位。

在深加工方面，根据白及药性，秉承“健康生活，从齿开始”的理念，与中山大学“产学研”紧密合作，现己研发出治疗型口腔冷敷凝胶白及牙膏（医疗器械准字）、白及口腔护理漱口水，为金山村白及产业发展奠定了扎实的基础，实现了农产品到农商品的转变。目前白及牙膏已上市销售，正在研发白及口腔护理喷雾剂、白及燕窝面膜等系列产品。

白及长势良好

“短短两个月内，第一批产品在珠三角试点市场受到追捧，比较受顾客的认可，目前第二批产品正在紧锣密鼓生产中。”张导荣表示，白及也是一种很好的景观植物，依托白及产业资源，未来将打造成为名贵中药材规范化种植基地，发展生态农业科普和休闲养生，同时争取在当地建设深加工厂房，引进专业技术型人才，实现真正意义上的一二三产业融合发展。

健全机制 带农增收致富

“我们村还与该公司成立蕉岭县客嘉源白及专业合作社，他们提供种苗、技术指导，还负责统一收购，我们社员只管种就可以。”金山村党支书记王发胜笑着说道，自合作社成立以来，张导荣积极带领当地农户发展白及种植，单是农闲的务工一年收入都有上万元，还不包括其他的经济效益。

驻蕉岭全媒体记者现场采访贫困户

据悉，改合作社积极吸纳农户入社，联合公司、合作社、 种植农户三者间形成密切的产销关系，实现“种植源头质量安全控制”，既推动白及产业的标准化生产，又保障种植农户增产增收。目前合作社现有社员 44 户，入社农户数占金山村从事白及产业农户数的 65%。

“因为看好该公司的前景，我们一次性投入了90万元扶贫资金。”蕉岭县南磜镇宣传委员宋雪丹介绍道，南磜镇与该公司签订合同，前五年由该公司每年拿出9万元分红收益，分发给全镇所有建档立卡贫困户稳固提高脱贫质量。

本报记者：廖键

摄影记者：钟小丰

见习编辑：张文妍