神光山国家森林公园位于兴宁市东郊，是国家4A级旅游景区，是“梅州十景”之一——“神光普照”的所在地。景区以神光山自然景观为主，宗教文化为特色，集历史文化、客家文化和游览、登山健身、休闲娱乐为一体，寺庙建筑群规模宏大，历史悠久，闻名遐迩，有千年古刹神光寺、墨池寺、祖师殿、石古大王坛等，宋代探花罗孟郊留下了“墨池洗砚”“神光映读”等感人故事，一直为人们传颂。

熙和湾客乡文化产业园位于兴宁市永和镇蓝排村，是国家4A级旅游景区，以客家文化、花灯文化、姓氏文化为主题，设置有云顶玻璃吊桥、云景空中漂流、熙和湾太空水世界、民俗民居雕塑长廊等128个景点，是集旅游、休闲、体育、度假为一体的综合性文化旅游产业园。

该景区的标志性建筑“花灯楼”塔高36米，2017年荣获“世界最大灯笼型建筑”的吉尼斯世界纪录，尽展兴宁“中国花灯之乡”的风采。

月形山乡村旅游区位于兴宁市径南镇东升村，是国家3A级旅游景区，是在月形山森林公园基础上升级扩展而成，地处梅州城区和兴宁城区的中心位置，梅河高速、205国道穿梭而过，交通便利。该旅游区以月形山森林公园为主心轴，串联起东山寺、古官厅、李花坡等特色景点。

景区先后获评“中国美丽休闲乡村”“全国乡村治理示范村”“全国第一批绿色村庄”“国家森林乡村”“五星级民宿”“广东改革开放四十周年百村探索示范村”“广东省名村”“兴宁市科普基地”“兴宁市中小学生研学实践基地”“兴宁市书法家协会月形山创作基地”等多项荣誉。

兴宁大坪布骆包子豆腐是中华千年豆腐制品中的珍品，历史悠久。豆腐的制作十分注重选料，需选择上好的大豆、清甜的山泉水和优质的卤水（添加料）来制作，做出的豆腐呈方形、白色、嫩滑、鲜甜，烹调方法有酿豆腐、焖豆腐、煎豆腐等，不管是哪种做法都深受大众喜爱。2017年，兴宁大坪布骆包子豆腐制作技艺被列入广东省省级非物质文化遗产代表性项目保护名录。

鸡颈粄，是客家先祖们在物资匮乏的年代，利用家常食材“七分糯三分粘”的比例，创造出的美味，是客家人在节日里宴请亲友的佳品。因外形跟鸡脖子特别相似，所以取名为鸡颈粄。

糯米粉和粘米粉的比例为7:3，加入适量水揉成面团后，煎至表面金黄色。煎好的薄片取出后，在表面撒上白糖、碎花生米、芝麻等，轻轻卷成条状，再用刀斜切成一圈圈并竖起，鸡颈粄便大功告成。经过小火慢煎的鸡颈粄，外酥里嫩，入口香脆清甜。

兴宁单枞茶是广东名茶系列中珍品，茶叶选自生态环境优越的高山种植，纯天然生长，采用传统加工方法与现代精湛工艺相结合精制，茶质香气独特，滋味甘醇，茶水色泽金莹通透，多次评为广东单枞茶冠军。常饮单丛茶可减肥去腻、消食开胃、提神舒心，是老幼皆宜的绿色食品。兴宁单枞茶尤以色、香、甘味俱全，而深受各界人士青睐。

杯花舞是兴宁民间传统节目，它吸取道教歌舞的精华而成。100多年前，道士朱官祥改用"伯公杯"代替竹板击拍，声音清脆，更富有技巧性，并运用民间小调和兴宁的水口山歌为基调，编成舞蹈，表现客家青年的劳动和爱情生活，成为兴宁特有的舞蹈形式。

“竹板歌”因说唱者以竹板击节伴奏而得名，又名“五句板”，有典籍记载，属于客家民间曲艺。“竹板歌”前身为赣南曲艺“古文”，于清中叶传入嘉应地区后，逐渐流行于兴宁，是粤东客家地区具有独特风格的说唱艺术。它的格式，就是每条歌曲有五句歌词为一个段落，每句基本由七字组成，它具有演唱形式活泼多样，内容广泛等优点。