7月11日，2023年的“三伏”大幕正式开启，梅州客家人有入伏吃仙人叛的习俗。梅县区南口镇“车陂仙人粄”历史渊源悠久，于2014年8月作为传统技艺被列入梅州第六批市级非物质文化遗产名录中。（视频：李龙 李盈子 实习生：钟旭红 审核：王磊 李盈子）