11月7日下午，习近平总书记在梅县区雁洋镇南福金柚种植基地考察时指出，发展乡村特色产业是推进乡村全面振兴的基础，要加强科技应用，推动农文旅融合，不断延伸产业链、增加附加值，带动更多农民群众增收致富。总书记的重要讲话，让梅县区广大干部群众深受鼓舞，干劲倍增。大家表示，将齐心协力、奋发图强，做大做强金柚特色产业，把日子过得像金柚一样又甜又美。

立冬时节，金柚飘香。在雁洋镇的南福金柚种植基地，黄澄澄的果实挂满枝头，一片丰收景象。柚子树下，梅县区农业科学研究所所长钟永辉，正在指导工人们进行科学采摘。回忆起习近平总书记深入柚林与果农、农技人员亲切交流的情景，钟永辉依然心潮澎湃。

梅县区农业科学研究所所长 钟永辉：“在现场，总书记看得特别仔细，我能真切感受到，他对我们整个金柚产业未来的关心，对基层农技人员的关怀，对基层劳动人民的牵挂。作为一名长期在一线工作的农技人员，能近距离向总书记汇报工作，我感到无比光荣和振奋。”

总书记的关心与牵挂，是梅县区推动金柚产业高质量发展的强大动力。近年来，梅县区系统推进产业链延伸与附加值提升，重点聚焦强化种业创新与良种推广、推动科技成果集成示范、拓展采后处理与精深加工路径三大方面，不仅夯实了产业健康发展基础，实现了从研发到推广的全链条支撑，还形成以柚皮苷提取、金柚原浆、金柚啤酒、果脯、饮料等为代表的系列产品，有效延伸了产业链，提升了产业综合效益。

梅县区农业科学研究所所长 钟永辉：“为系统推进金柚产业高质量发展，梅县区已制定清晰的产业链延伸与价值提升规划，重点聚焦以下四方面工作：一是深化加工研发与综合利用，二是拓展新食品原料开发途径，三是构建品牌体系以提升市场影响力，四是推动农文旅融合发展。”

产业链延伸与附加值的不断提升，让小小的金柚，变成了“致富果”。走进梅州市珍宝金柚实业有限公司，工人们正忙着给金柚切块、去囊、脱粒，为后续加工做好原料预处理；在一旁的啤酒加工车间，一罐罐精酿金柚啤酒在自动化生产线上快速流转。展厅里，金柚花茶、原浆、休闲食品、日化等柚类加工产品琳琅满目。

梅州市珍宝金柚实业有限公司副总经理 张伟斯：“习近平总书记来了我们梅州，看到我们的柚子产业之后，我们感到特别激动兴奋，因为我们的梅州柚能够‘出圈’了，我们整个柚子产业就会更加热门了，我们继续走下去的信心就更强了。”

据介绍，梅州市珍宝金柚实业有限公司成立于2014年，是省重点农业龙头企业、国家高新技术企业。该公司自有金柚种植基地2000亩，和当地农户签订金柚合作基地2万多亩，现已建成2万多平方米厂房和2万立方米的冷库车间，拥有年产万吨啤酒、果汁及千吨果脯生产线和其它梅州柚综合加工车间，年产值接近5000万元。产业链的不断拓展，不仅为企业带来了持续增长的收益，还直接带动周边数千名群众实现家门口稳定就业。

梅州市珍宝金柚实业有限公司副总经理 张伟斯：“最多的时候我们一个月能带动400多名临时工（就业），一年的话大概是（聘请）3000人次的临时工。”

梅州市珍宝金柚实业有限公司厂房工人：“（本来）我都没有收入，但我来这里干活就有收入，可以帮家里改善生活。”

牢记殷殷嘱托，坚定前进航向。习近平总书记的重要讲话，不仅为梅县区金柚产业发展指明了方向，也令广大农业技术员，深受鼓舞、干劲倍增。

梅县区农业科学研究所副所长 黄霖：“我们农业科技人员，要牢记总书记的嘱托跟期盼，在以后的工作当中，我们要从金柚产业跟茶叶产业这两个方面，加大工作力度，不但要做大做强这两个产业，更要做深做精这两个产业。”

梅县区农业科学研究所粮油研究部部长 钟剑富：“我作为农业技术人员的年轻力量，要在农业技术创新上勇当排头兵和生力军，加强农业科技支撑，为金柚产业迈向新台阶贡献自己的力量。”

着眼未来，梅县区将以习近平总书记重要讲话为指引，深入学习宣传贯彻党的二十届四中全会精神，坚持把发展金柚产业作为实施乡村振兴战略的重要抓手，大力实施梅县金柚提质工程，从源头把控品质、拓宽销售渠道、多元延链强链、产业园建设等方面蓄势发力，持续推动金柚品质做优、品牌做大，让金柚产业成为带动农民增收致富、助力乡村振兴的特色支柱产业。

编辑：黄炜明

审核：张英昊