掌上梅州讯  6月17日上午，由梅县区残疾人联合会主办、梅县区骅锋安琪职业培训学校承办的梅县区农村困难残疾人实用技术培训班在梅城开班。

据了解，本次培训为期5天，培训内容从课程设置、师资配备、教材选择等方面进行了周密安排，课程涵盖学习制作客家风味点心、南瓜饼、纸杯蛋糕等，内容丰富且具有很强的针对性和实用性。“客家文化源远流长，其中客家风味点心更是独具特色，深受广大人民群众的喜爱，所以在客家风味点心制作培训中，我们将邀请经验丰富的专业讲师，为参与人员详细讲解客家风味点心的制作技艺、原材料的选择和搭配以及市场动态等方面的知识。同时，培训过程还准备了丰富的实操课程，积极带动他们参与到学习中来，多动手、多尝试，感受客家风味点心的制作乐趣。”梅县区残联党组书记谢建业说。

开办本次培训班，旨在通过大力实施“粤菜师傅”工程，帮助农村困难残疾人学习劳动技能，促进残疾人就业和助推创业，同时积极引导他们树立生活信心，从而进一步改善生活状况。

梅州日报记者：赖运香

通讯员：王艾平

编辑：李舒宇

审核：蔡颜颜