乡村振兴，关键是产业要振兴。为增强镇域“造血功能”，进一步推动乡村特色产业发展，广州市荔湾区驻梅县区畲江镇帮镇扶村工作队携手梅县区畲江镇于2022年6月引进广东祥成农创帮扶科技开发有限公司在畲江镇上墩村打造了占地48亩的鸡枞菌现代化生产基地。日前，该基地的鸡枞菌迎来采收，小小的鸡枞菌破土就能成金。

走进上墩村鸡枞菌现代化生产基地，记者看到菌菇房、田头冻库等已完成建设，万余棒菌包整齐排列，铺满整个生产车间，一朵朵黑色的鸡枞菌破土而出，如雨后春笋般撑起褐色的“小伞”，一派生机盎然的景象，工人们正在采摘、分选、入库、打包，忙得不亦乐乎。“我们目前种有宽褶长根菇、鳞柄粘盖长根菇2个品种的鸡枞菌，前者适合烩制各类菜品，后者适合用于火锅食材。”基地负责人宋新民介绍道。

当前，该基地满产状态下可种植18万棒菌包，每棒菌包可采收3茬，预计鸡肉菌鲜品年产量可达约60万斤，年产值可突破千万元。“鸡枞菌产业不同香菇、木耳等食用菌有季节性，鸡枞菌一年四季都能采摘，而且口感好，营养价值高，在各地市场都很受欢迎。”宋新民告诉记者，目前，鸡枞菌主要销往广州、梅州等地，市场价格是每斤50元。

鸡枞菌现代化生产基地的发展，为当地村民增收开辟了新途径。“我去年9月开始在这干活，一天8个小时，每天的工作主要是采菇、削菇，劳动强度不大，还能有150元的收入，而且在这上班离家近，还能照顾家庭，很方便。”在基地务工的村民黄伟珍说，像她这样在基地务工的村民有不少，大家都很满意可以在家门口实现就业。

除此之外，广东祥成农创帮扶科技开发有限公司还连片集约租赁了586亩土地，发展蓝莓、嘉宝果、油菜花、玉米等特色产业种植项目，计划将该基地打造为集现代农业、观光采摘、技术研发等于一体的农业综合体。“‘农创’和‘帮扶’是公司的核心优势和发力重点，为实现产业富农，我们正谋划推进以‘公司+基地+农户’模式带动农户参与鸡枞菌种植，并提供发放菌包、技术指导、回收销售等全流程服务。”副总经理张加平说。

基地的快速落地投产，离不开畲江镇党委、政府和驻镇帮镇扶村工作队的全流程靠前服务。在项目建设过程中，驻镇帮镇扶村工作队除帮助企业解决土地集约、种植地排水、水渠改造等问题，还积极牵线搭桥，帮助企业与广梅园航天育种研发中心就研学项目进行洽谈，并促成鸡枞菌“出山入湾”参展第31届广博会。“下一步，我们将继续推动企业从‘特’‘新’向‘专’‘精’发展，带动特色产业在畲江镇落地深耕，让更多村民增收致富，助力乡村全面振兴。”畲江镇党委副书记、驻镇帮镇扶村工作队队长朱北辰表示。

文、图/梅州日报记者：吴丽伶

特约记者：冯森达 王雅 曾勇

编辑：黄炜明

审核：张英昊