丙村镇位于梅县区东部，东南部邻三乡，西南连白宫、西阳，东北接雁洋、松南，西北界城东、白渡。这里风光秀丽、人才辈出、文化底蕴深厚，境内有梅州乃至客家地区现在所知的历史悠久，规模宏大的中国传统民居建筑客家围龙屋——-仁厚温公祠，有叶剑英元帅少年时期就读的三堡学堂，有被誉为“岭南三大才女诗人”之一的客家才女叶璧华的故居“大夫弟”，有省级文物保护单位邓仲元故居，有明清秀才客家才子李文固故居，有建于民国时期的革命烈士温生才、爱国人士温鸣剑将军等名人故居，有生态秀美的九峰山、长寿山及素有“举人村”之称、获评“第二批全国乡村治理示范村”的芦陵村，有获评2022年“中国美丽休闲乡村”的红光村，有梅州文十景、粤闽赣边首个以客家文化为载体的国家级3A级旅游景区客都人家文化旅游度假区。

客都人家文化旅游度假区。（吴腾江 摄）

山清水秀的丙村镇芦陵村。（吴腾江 摄）

仁厚温公祠是作为省级文物保护单位，是客家地区为数不多、建筑宏大、保存完善的客家围村建筑，始建于明朝弘治三年(公元1490年)，距今已有五百多年的历史，占地2.3万多平方米，房屋厅堂近500间，这在民居建筑中极为罕见，规模宏大，气魄雄伟，南北长87米，东西宽一百二十多米，整座屋宇有四进三堂八横三围。它是围龙屋建筑群体的缩影，对研究民居建筑、窥探客家文化具有极高的艺术文化价值。五百年的历史长流，有着悠久的历史，是古老的民居，一座典型的客家人特有的围龙屋。

三堡学堂位于丙村镇人和村丙村中学内，创办于1905年，是由金盘堡、锦州堡、雁洋堡联合创办的一所公立高等小学，占地面积1228平方米，建筑面积1163平方米，坐北向南，平面布局呈回字形、灰瓦面、砼混结构。前后立面置连券式带露台走廊，学堂内设迴廊，内庭宽敞。百年三堡学堂人才辈出，是丙村中学象征性纪念建筑。1908年至1912年，少年时期的叶剑英元帅曾就读于三堡学堂，接受到当时进步老师新思想和早期革命精神的影响。2020年8月，三堡学堂被梅县区确定为首批“区级党员教育基地”。

（连志城 摄）

丙村开锅肉丸已有80多年的历史，是梅州市市级非物质文化遗产。它以肉馅为主，以香菇、鱿鱼、葱花、木薯粉等馅料，捏成丸子，用竹制的蒸笼蒸制，使丸子自带一股清新竹香，筋道嫩滑，鲜香四溢。

黄金玉香糕，是丙村人的“月饼”，也是梅州市市级非物质文化遗产。黄金玉香糕的馅料主要由糯米粉、花生、芝麻、冬瓜糖、黄栀子等材料制成，形似“黄砖头”，香糯可口，是传统的老味道，也是舌尖上的乡愁。

2013年，梅县客家娘酒酿造技艺被列入广东省第五批非物质文化遗产代表性项目名录。梅县客家娘酒酿造技艺省级传承人为温凤珠，幸珠娘酒就出自其手，幸珠娘酒酒色艳丽，口感甜绵醇厚，酒糟带浓香，煮一碗甘醇的娘酒鸡，或者艾叶酒糟蛋，温中滋补、美容养颜，更蕴含着客家母亲对子女的绵长爱意。