掌上梅州讯  春节将至，年味渐浓，年货、餐饮市场开始迎来销售高峰。随着我市光盘行动持续推进，绿色环保、勤俭节约的生活理念也开始体现在年夜饭餐桌上。春节假期正是践行光盘行动的好时机，在此呼吁广大市民，用“光盘行动”守护节日“烟火气”，让“节约粮食”成为节日餐饮“新食尚”。

近日，记者走访梅城部分酒店、餐馆发现，不少商家推出平价年夜饭来吸引消费者，目前基本上订单爆满。记者了解到，平价年夜饭相应套餐人均100元出头，10人餐的价格多数在1000元左右，部分在1500元以上、2000元以内。“平价年夜饭套餐菜式搭配合理，也适合大众口味。另外，今年我们特别注意将菜品和菜量控制在合适的范围，要保证顾客基本上能刚好吃完，不会剩太多。”梅江区彬芳大道一家餐馆负责人杨先生告诉记者，届时店里还将提供剩菜打包服务，号召消费者节约粮食，尽量避免食物浪费。

由受访者提供

除了外出就餐，不少市民还选择在家准备年夜饭。家住梅县区兴贵花园小区的刘嫣今年选择自己晒腊肉、准备年夜饭食材。“今年有几位亲戚会来一起吃年夜饭，加上家里4口人，我事先对年夜饭食材做了统计和规划。”刘嫣表示，年夜饭少不了年年有“鱼”、大“鸡”大利、“牛”气冲天等寓意吉祥的菜品，且饭菜一定要丰盛，为了避免出现浪费，可以减少菜量丰富菜式。“以前每到过年宴请亲友时，都会摆满一桌大鱼大肉，最后吃剩很多食物。现在更提倡勤俭节约了，而且春节期间如果暴饮暴食，也容易导致消化系统疾病。”刘嫣说道。

梅州日报记者：朱绮辉

编辑：朱绮辉

审核：王玉婷