阳春四月，柚树进入疏花管护关键期。过去，为了保证秋果品质，疏剪下来的柚花只能“化作春泥”；如今，梅江区不少柚园“多余”的花被送进茶厂，与嘉应茶“联姻”，制成身价倍增的柚花茶。不仅延长了金柚产业链，更在春管时节为农户带来了实实在在的“花香红利”。

走进塘青村，漫山遍野的柚树正值盛花期，素雅的花香让人心旷神怡。眼下正是柚树管护的关键时期，随处可见柚农们忙碌的身影，大家投入到柚花梳剪、授粉、修枝等管护工作中，个个干劲十足，脸上洋溢着对丰收的期盼。

柚农：“沙田柚在这个时候正是盛花时候。一个是蜜蜂授粉，一个是人工授粉，增加挂果率。去年挂的少，今年多花，有些要摘花。”

柚农：“花量很充足，较往年多一些。现在人工授粉对柚形、挂果率有帮助。近期气温适宜，花开雨水适中，为柚花授粉创造了良好条件。今年气候条件比较好，柚子质量方面会更好。”

科学管护为丰收夯实根基，柚花深加工则助力农户挖掘产业增量。在小密村茶场，工人们将疏剪下的柚花与茶叶进行加工，经过拌和、通花、干燥等多道工序，茶叶充分吸收了柚花的清香，成就了花香悠长、清爽甘甜的柚花茶。

茶农：“柚香锁进茶里，虽然工序多、费工夫，但做出好喝的茶，很有成就感，对柚花茶的市场很有信心。”

小密村依托生态禀赋与茶叶产业基础，将周边柚园疏剪的新鲜柚花变废为宝，与地道客家炒绿精心窨制，打造出独具风味的柚花茶。曾经疏花后闲置的柚花，化身高附加值的特色茶品，打通柚产业与茶产业的融合通道，实现“花果双收、茶柚共赢”。

梅州市小密茶业 刘锋：“大概制作3000斤，主要客户是珠三角地区。收购柚花、发展柚花经济，柚花茶等特色产品，能有效延长金柚产业链，提升产业附加值，又能拓宽增收渠道，助力农户增产增收。”

从“卖果子”到“卖花香”，从单一种植到全链增值，梅江区以花兴产、以茶增效，进一步完善金柚产业链发展，绘就产业兴、农民富、乡村美的生动画卷。

塘青村党支部书记 赖冬平：“柚花飘香正成为梅州增收新亮点。一花多用还可以制成柚花茶，农旅融合是未来发展方向。春光正好孕育着丰收的希望，柚农们管护热情高涨，对今年金柚丰收满怀信心。”

编辑：梁威

审核：黄炜明