眼下，秋茶采收接近尾声，在梅江区西阳镇清凉村的高山茶园里，茶农们正铆足干劲，忙着采摘、加工茶叶，让漫山的绿叶变“金叶”。

清凉山气候独特，土壤富含有机质和硒元素，是茶树生长的“天然沃土”。在清凉山梓树凹，记者看到，茶农正忙着采摘秋茶，饱满的嫩芽落入篓中，山间回荡着茶农们的笑语。农户：“我自己有50亩以上，上面还有100亩在管，今年收成还可以，雨水充沛，夜雨居多，农作物长得好，茶的品质好，香甘滑，喝起来回甘。”

清凉山梓树凹海拔在800米以上，空气清新湿润，湿度常年保持在80%以上，全年云雾天气达200天以上，且昼夜温差大，形成了良好的小气候环境。在忆清凉强村公司的加工车间，秋茶已进入集中制作期，新鲜采回的茶青经过杀青、揉捻等工艺制作而成绿茶后，开始进入分拣环节。梅州忆清凉农旅发展有限公司股东：“我们现在秋茶基本上都在采摘了，今年秋茶稍微晚了一些，今年秋茶的产量和质量比往年好，这次采收的秋茶我们现在在分拣，把茶梗、黄叶、好的茶分出来，收小叶黄旦、大叶黄旦，梅占，用来做红茶、乌龙茶、绿茶。”

强村公司搭建“产销对接”平台，统一茶叶收购标准、打通线上线下销售渠道，带动周边村民参与种茶、采茶，让“致富叶”既保持客家茶的传统韵味，又契合现代品质需求。漫山的茶香里，不仅藏着秋的馈赠，更承载着乡村振兴的希望。

梅州忆清凉农旅发展有限公司股东：“接下来我们会以研学、体验的形式，让大家知道清凉村的绿茶，研学让学生、家长来体验这边的炒茶，客家炒绿品牌我们也在推广。”

农户：“十分大帮助，销量有帮助，希望村里做起来，销量推的更广，名声更大。”

据了解，作为广东最大的茶叶生产基地，梅州目前茶叶种植面积达36.08万亩，去年总产量3.31万吨。如今，梅江区正以“客家炒绿”为主导品牌，充分挖掘茶产业优势，坚定不移做大茶规模、提升茶品质，同时明确做强茶品牌、弘扬茶文化，推动茶产业实现差异化突围，让一片片茶叶成为推动乡村振兴的“致富叶”，不断激发乡村振兴活力。

编辑：李舒宇

审核：练海林